西方食物一词由其特定地理位置决定。 “西方”是指西方。 一般指欧洲国家。 “餐”是减肥药。 我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食，当然也包括东欧国家，中国沿海国家和一些拉丁美洲国家（例如墨西哥）的菜肴。 东南亚国家/地区的菜肴通常统称为东南亚菜肴，但也有独特的菜肴，例如印度菜肴。 西餐通常使用刀叉作为餐具，面包作为主食，而长桌大多呈桌子形。 西餐的主要特点是主要成分优良，外形美观，味道鲜美，营养丰富，供应方便。 西餐大致可分为法国，英国，意大利，俄罗斯，美国，地中海和其他不同风格的菜肴。
根据不同的国家，西餐的分类分为法国，英国，意大利，俄罗斯，德国等。 根据一天中的不同时间，提供餐点（午餐，晚餐），早餐，早午餐，下午茶和小吃。 根据是否正式生产，还提供家庭式餐点，快餐和餐厅菜肴； 不同国家的人有不同的饮食习惯。 有一句话，西餐非常生动，说：“法国人称赞厨师的进餐技巧，英国人则重视饮食礼节。德国人喜欢快乐地进餐……”现在，让我们来看看 不同国家西餐的主要特点。
西餐第一道菜-法国菜
法国人一向以善于饮食而著称，而法国美食仍然位居世界前列 世界的西餐。 首先。
法国菜法国菜的特点是成分广泛（例如蜗牛和鹅肝在法国菜中很美味），精细的加工，精致的烹饪，丰富而清淡的口味以及多种颜色 法国菜对于半熟或生食尤为重要，例如牛排和羊腿的新鲜度为半熟，海鲜牡蛎也可以生吃，烤野鸭通常在十六岁后就可以食用； 法国菜强调调味料和调味料品种多样。 酒是用来调味的，对于使用哪种菜肴以及选择哪种酒有严格的规定，例如清汤酒，海鲜白兰地酒，各种甜品酒或甜品白兰地。 法国菜和奶酪品种繁多。 法国人喜欢吃奶酪，水果和各种种植新鲜蔬菜。
著名的法国菜包括：马赛鱼汤，鹅肝牛排，巴黎龙虾，红酒野鸡，藏红花鸡，鸡肝牛排等。
同时重视简单和礼节-英国西餐
p英国菜被称为家庭美食。 英国美食的特点是：少油，少油，少用酒调味；大多数调味品放在餐桌上供客人选择。 烹饪注重新鲜度和嫩度，口味清淡，选材注重海鲜和各种蔬菜，菜肴数量少而精致。 英国菜的烹饪方法主要是蒸，煮，燃烧，熏制和油炸。英国美食的著名菜肴包括：鸡肉沙拉，烤虾蛋奶酥，土豆炖羊肉，烤羊鞍，冬至布丁，明治牛排等。
西餐的始祖-意大利菜
在罗马帝国，意大利曾经是欧洲的
意大利菜政治，经济和文化中心。 尽管意大利后来落后，但就西餐而言，意大利是其祖先，可与法国和英国媲美。
意大利美食的特征在于其原始的味道和浓郁的风味。 烹饪注重油炸和吸烟，擅长油炸，油炸，油炸和炖。
意大利人喜欢意大利面，有很多吃法。 它的面条在制作面条方面是独一无二的。 至少有数十种各种形状，颜色和口味的面条，例如字母形，壳形，固体面条和通心粉面条。 意大利人也喜欢馄饨和馄饨。
著名的意大利美食包括：通心粉和蔬菜汤，烤馄饨，奶酪通心粉，肉末通心粉，披萨等。
营养丰富且快餐美式 美食
美国美食是在英国美食的基础上发展而来的，它继承了英国美食的简单，清淡和咸味特征，并带有甜味。 美国人通常对辣味不感兴趣。 他们喜欢铁烤盘。 水果通常用作烹饪菜肴的配料，例如菠萝局火腿和菜果烤鸭。 我喜欢吃各种各样的新鲜蔬菜和水果。 美国人只要营养丰富且禁食，就不需要很高的饮食要求。
著名的美国菜包括：火鸡，橘子烤鸭，美国牛排，苹果沙拉，糖酱煎饼等。
西餐经典 -俄罗斯盛宴
他经常钦佩法国。 贵族不仅为会讲法语而感到自豪，而且还主要在饮食和烹饪技术方面学习法语。 但是，经过多年的发展，尤其是在俄罗斯，注重高热量食品的食品逐渐形成了自己的烹饪特色。 俄罗斯人喜欢热食。 他们喜欢吃由鱼，肉末，鸡蛋和蔬菜制成的小面包和小馅饼。 各种小吃都很有名。
p俄罗斯菜味道浓郁，喜欢用油，制备方法相对简单。 味道主要是酸，甜，辣和咸。 腌黄瓜和酸白菜通常是饭店或家庭餐桌上的必需食物。 烹饪方法的特征在于烘烤和腌制。 俄罗斯美食在西方美食中的影响更大。 北欧国家和中欧南斯拉夫各族人民的日常习惯与俄国人相似。 他们大多数人喜欢腌制的鱼，培根，香肠，火腿，酸菜和腌制的黄瓜。 等待。俄罗斯美食的著名菜肴包括：各种冷盘，鱼子酱，泡菜汤，冷苹果汤，鱼butter头，黄油鸡肉卷等。由于历史原因，哈尔滨仍保留着正宗的俄罗斯西餐 餐饮。
啤酒，德国自助餐
德国人对饮食并不特别关注，他们喜欢吃水果，奶酪，香肠，德国泡菜，土豆等。 想要浮华寻求负担得起的营养，首先发明自助式快餐。 德国人喜欢喝啤酒，慕尼黑啤酒节每年消耗约一百万升啤酒。
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