指南：如果您是经常光顾蔬菜市场的人，您会知道夏季蔬菜市场是最“活跃”的季节，种类繁多 蔬菜。 在架子上。 人们很高兴地在考虑要多吃些什么。 在这里，我提醒您，如果某些蔬菜未正确煮熟，则容易中毒。 切记煮熟直到彻底煮熟。
1。 芸豆
最常见的是未油炸的芸豆，其中含有皂苷，食用后会中毒。
2。 新鲜蚕豆
p新鲜蚕豆不应被低估。 有些人缺乏某些酶。 吃新鲜蚕豆会引起过敏性溶血综合症，即全身疲劳，贫血，黄疸，肝肿大，呕吐，发烧等，如果不及时抢救，将死于极度贫血。3。 金针菜
第二个是金针菜。 秋水仙碱的有毒物质进入人体后，将使人的喉咙干燥，口渴，并产生胃灼热感。 ，恶心，呕吐，腹痛，腹泻。
4。 新鲜真菌
p新鲜真菌含有一种光敏物质，食用后将通过血液循环分配到人表皮细胞。 暴露在阳光下，会引起日光性皮炎。 该有毒的光敏物质也容易被咽喉粘膜吸收，引起咽喉水肿。5。 银耳
腐烂和恶化的银耳也可能导致中毒。 会产生大量的黄杆菌发酵米粉，进食后会引起胃部不适。 在严重的情况下，可能会发生中毒性休克。
p 6，绿色西红柿 p含有生物碱的未成熟绿色西红柿在人类食用后会引起中毒。
