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保安逆袭“烧烤大王”,开出183家直营店,年营业额高达20亿

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作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:文 | 夕颜编辑 | 子牙童趣商将锦囊他当过月薪300的保安,也做过外企公司的高管,最后开了一家烧烤店。经过不懈努力,3年开出7家分店、9年开出17家、18年直接开出183家直营
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文 | 夕颜

编辑 | 子牙童趣商将锦囊

他当过月薪300的保安,也做过外企公司的高管,最后开了一家烧烤店。经过不懈努力,3年开出7家分店、9年开出17家、18年直接开出183家直营店,年营业额高达20亿

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他是如何靠一家烧烤店年入过亿的?中间又遇到过哪些困难?本期子牙童趣商将锦囊就带大家一起了解隋政军的故事。

因看书爱上经商

1969年,隋政军出生在安徽合肥。他的父亲是一名作家,母亲是一名军医。优秀的父母自然希望自己的儿子能在未来有所作为,所以隋政军从小就接受着极为严苛的教育。

从隋政军会说话起,父亲就开始教他读书。他的童年记忆中没有玩具、也没有外出和同学嬉戏打闹的场景,有的只有日复一日的坐在书桌旁读着一本又一本书,或解着一道又一道数学题。

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想要得到父亲的表扬,隋政军每门学科的成绩必须达到95分以上。当然如果没达到,等待隋政军便是一顿打。

出于日复一日的知识积累,出于对父亲的害怕,隋政军的成绩一直在班上名列前茅。

后来隋政军也习惯了放假在家里看书,家里的书看完了他就去父亲工作的地方——安徽省文化厅得资料室里看书。

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隋政军在上初中前读的大多是中外名著,有时也会看一些时尚杂志。直到他上初中,他才逐渐开始读到和商业有关的书籍。

在读完《钱商》后,隋政军就对做生意产生了巨大的兴趣,于是他紧接着就读了《大饭店》、《汽车城》等与贸易有关的书籍。

看的相关书籍越多,他就对经商越感兴趣。隋政军第一次经商就在初中,那时他发现年前班上的女同学总会互送新年卡片。

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于是他就拿着不多的积蓄去批发市场以3毛一张的价格购入了一大批新年卡片,然后拿到集邮门市部门口以1.5元每张的价格卖出去。

没过几天,卡片全被卖了出去,他也因此赚了一大笔钱。因为他对物理很感兴趣,所以他就拿赚到的钱去买了一块万用表和一个电烙铁。

还没等他玩够,看他如此痴迷电烙铁的父亲先怒了。不仅将他的东西没收,还把他狠狠打了一顿。

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高中辍学进厂工作

这下隋政军彻底老实了,一直到上高中他都一直把心思全部都放在学习上。

1988年,上了高三的隋政军又萌生了想要自己做点小买卖的想法。因为父母给自己的零花钱实在太少了,而自己想要买的东西大多数都是父母不让买的。

于是他又开始卖新年贺卡,后来在电视机风靡的时候他凭借自己优秀的社交能力找到渠道开始倒卖电视机。

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很快他的腰包就鼓了起来,但他并不满足于此,之后他还卖过香烟和录像带。

赚到钱的快感让隋政军再也无心读书,成绩一落千丈的他也毫无意外被叫了家长。

自他考上高中,父亲便很少打他,但这次父亲还是没忍住给了他两巴掌。老师让隋政军回去反省,顺便调整下状态准备迎接高考。

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但回去没多久,他就向父母摊牌自己想做生意,不想再读书。父母听完他的话是软硬兼施,但隋政军就是不为所动。

无奈之下,父母只能接受高中没毕业就退学的事实。但隋政军并没能如愿去经商,而是被母亲安排进了合肥第四制药厂做业务员。

虽心有不甘,但他觉得先打工挣点启动资金也不错。只是让他没想到的是,第一次员工大会他就被厂长内涵是靠关系进去的人,随后就被调了一线当工人。

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隋政军虽然调皮,但自尊心却很强。为了向厂长证明自己的能力,他每天都兢兢业业的工作,不到三个月他就因优秀的工作表现转成了业务员。

销售对隋政军来说并不是难事,凭借着过往的销售经验,他很快就成为了厂里的销冠。

不仅收入在一众业务员中最高,还被厂长当众表扬。这让隋政军心中充满了成就感,他逐渐放下了自己做生意的想法,他想在制药厂不断的升职加薪。

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但很快现实就给了他沉重的一击,年底厂内评先进个人,本来胸有成竹会当选的隋政军怎么也没有想到名单上根本没有自己的名字。

气不过的隋政军不久就离开了制药厂,后来他听说许多人去深圳发展都发了财,他收了行李就往深圳赶。

1991年隋振军去到深圳,在妹夫的帮助下他顺利落了脚。因为人生地不熟,所以他托妹夫给自己找份工作。

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不过由于学历不够,热门体面的职业都将他拒之门外。无奈之下隋振军只能去一家电缆公司当了保安,月薪300,但工作范围却很广。

每天看着公司的白领从公司大门自信的进进出出,隋振军内心十分的羡慕。为了不让自己持续堕落,他报考了成人高等自学考试。

那段日子就算每天下班再累,他也会坚持去夜校学习。值夜班时,只要工作一忙完他就会翻开教材温习功课。

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他的勤奋好学吸引了公司高层的注意,所以当公司销售部扩大规模,进行大批量的招聘时,公司领导将隋政军调到了销售岗位。

经过两年半的努力,隋政军不仅销售业绩很好,他还顺利通过了11门专业课的考试。

为了顺利通过高等数学考试拿到专科证书,隋政军决定辞去工作专心学习。他埋头苦学了三个月,最终以85分的成绩顺利通过考试。

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辞职创业 年入过亿

有了专科文凭后,隋政军在人才市场变的十分吃香。1995年,他进入中华自行车河北公司担任销售经理。

刚进公司没多久,他就将分公司倒数的业绩做到了全国前三名。在中华工作五年后,为谋求更大的发展,他跳槽到了日本三洋公司。

在三洋他很快成为中国市场部的经理,在此期间他还顺便考取了华南理工大学的本科学位。

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此时的隋政军为自己之前觉得读书无用的思想感到后悔,但他也十分庆幸自己醒悟的及时。

2001年,已是三洋中高管理层的隋政军发现自己今后在公司不会再有大的发展,于是他决定离职再去做生意试试看。

由于当时的市场热门行业已经发生了翻天覆地的变化,所以隋政军思考多日也没决定自己要做那个行业。

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直到有一天,隋政军看到朋友的项目场地有一块露台,于是就萌生了开露台酒吧的想法。

说干就干的他马上就找来了施工队开始装修,当年12月酒吧就顺利开张。刚开业的几天酒吧生意不错,后来营业额逐渐下滑。

最后生意惨淡到一天只挣几十块钱,隋政军眼看形势不对,马上就关闭了酒吧。

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首次创业失败后,隋政军没事就在家复盘,顺便寻找新的商机。

突然有一天他发现,酒吧虽然酒卖的很差,但他另辟蹊径引入的烧烤却卖的不错。生意惨淡时每天的收入,基本都是卖烧烤得来的。

于是隋政军决定改开烧烤店,从有这个想法开始他就打算做一个正规的品牌出来。

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在起名字上他可是花了一番大功夫,他先是为店铺起名“原屋烧烤”,后来在注册商标时发现已被注册。

后来他想出了“木屋烧烤”这个好名字,等一切准备妥当,2003年10月,第一案木屋烧烤在深圳开业。

当时店里只有五张小桌子,开业第一天隋政军为了让店里的生意看起来不那么惨淡,还和朋友装作顾客占了一张桌子。

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不过让他没想到的是,顾客源源不断地进店,当天的营业额就突破了一千元。赚到钱后的隋政军做的第一件事就是扩大店面,不断提高店员的烧烤水平。

基本每隔三个月,木屋烧烤就会经历一场变革,不管是装修、服务还是口味。正因为如此,老顾客也一直对木屋烧烤保持着十足的新鲜感。

等生意走上正轨后,隋政军就开始广开分店。2006年深圳已经开出了7家分店,3年后分店增加到10家,到2012年木屋烧烤已经拥有了17家分店。

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2015年为了谋求更大的发展,隋政军将木屋烧烤开往了北京、上海等一线城市,分店数量涨至55家。

虽然在这个过程中他也曾因投资失利、管理不善等问题造成亏损,但最终这些问题都因为他的坚持化解了。

2020年受疫情影响,隋政军每天一睁眼就要面对百万的亏损,但他依旧笑看人生。

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截止到2021年,木屋烧烤已经全国拥有了183家直营店,年营业额高达20亿元。

隋政军大获成功后不少人想要加盟木屋烧烤,但为了保证品控、为消费者带去最好的体验,他拒绝了所有的加盟申请。

为了公司的人才储备能跟上,早在2016年隋政军就开设了木屋商学院,拿到结业证书后就可以在木屋烧烤工作。

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在管理上隋政军也是另辟蹊径,不仅推出“以件计薪”,还推出了“PK排名”的管理方式。在提高员工积极工作性的同时,又加快了工作效率。

但隋政军可从来不让员工白打工,员工干的越多工资就越高,工作干的越好工资就越高。

这也是为什么当公司陷入困境员工自愿降薪也不愿意离开木屋烧烤的原因。

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虽然公司发展势头不错,但隋政军坚决拒绝让公司上市,因为他不想看到木屋烧烤在有资本的注入后变的面目全非。

你怎么看待隋政军不让公司上市的事呢?欢迎大家在评论区留言讨论,留下自己的看法。

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