如果是你,一直没找不到合适的工作,会选择去开店创业吗?
江西00后大学生骆文鸿,毕业后一直没有找到适合的工作,有一天骆文鸿跟朋友一起去吃螺蛳粉,发现店里的生意非常好,骆文鸿简单的计算了一下。
骆文鸿发现,这家螺蛳粉店能赚三四千块钱,朋友也表示他有个亲戚在市区开螺蛳粉店,一年据说赚了五六十万块,如今买车又买房。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
听完朋友的话后,骆文鸿更加确信自己找到了一个好项目,与其去打工上班,还不如自己当老板。
于是骆文鸿便和朋友一起投资10万开店卖螺蛳粉,虽然梦想很美好,但是现实往往却是给人当头一棒。
螺蛳粉店开业后,骆文鸿发现:开店太难了。
一,要面临各种刁难
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
门店选好地址后,骆文鸿便开始着手去办营业执照,骆文鸿以为这是一件很简单的事情,哪里知道直到开业那天,卫生许可证还没办下来。
骆文鸿想着开业搞个活动,于是在店门口贴了告示,哪知却被城管告知,不能在店门口贴这些东西,就连宣传物料也不能摆在门外,要放在店内。
这可把骆文鸿弄得哭笑不得,我是要吸引路人进店就餐,如果放在店内谁看得见啊?但是没办法,对方就是不让,还说摆出店外得罚钱,自己又没啥背景,面对各种刁难,骆文鸿只能认栽了。
二,店租太贵了
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
骆文鸿为了开这家店,软磨硬泡跟父母说了三四天,父母才给了他6万块钱,剩下4万是朋友出的,面对一个月6000的房租,没有开店经验的二人觉得可以接受。
但是开业后,骆文鸿和朋友才发现自己成了冤大头,原来隔壁店租比自己便宜1500千块,一个月6000的店租,在加上每个月2500的电费,意味着10块钱一碗的螺蛳粉,每天最少要卖出80碗螺蛳粉才能勉强保本。
三、没有开店经验
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
一开始骆文鸿和朋友计算了一下,一天卖80碗保本,也就是说白天卖40碗,晚上卖40碗,看起来并不多,应该可以轻松完成。
但是开业后,骆文鸿却发现自己大意了,如今从早上9点,一直干到晚上11点回家,一天工作10多个小时下来,却连30碗都卖不出去。
就餐高峰期时,店内更是冷冷清清,没几个客人,虽然门店推出了各种活动,价格也很实惠,口味也还不错,但是前来就餐的顾客就是寥寥无几。
没有开店经验,二人只是开店时通过自己的想法计算出了一个理想的数字,却忘记了应该去做实地调研,而不是光靠空想。
四、全打水漂了
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
之前没开店,看到别人店里生意好,很是羡慕,觉得轻轻松松就能够月入过万,但是开店后,骆文鸿才发现背后是真的非常辛苦。
每天早上骆文鸿和朋友要起来买菜,买粉丝,做卤汤,有时候菜买少了不够,大多数时候都是买多了,结果没卖完,如今气温高,有的食材保存不当直接报废了。
门店生意更是一天不如一天,碰到下雨天,一天连10碗螺蛳粉都卖不出去,面对每个月水电费2500块,房租6000,24岁的骆文鸿愁的白头发都白了很多。
两个月算下来亏了8万块,眼看着第三个月马上就要来临了,又要给60000的房租了,父母建议二人及时止损,一直亏下去那就是一个无底洞。
骆文鸿辗转反侧两天,没想到第一天开店就以失败告终了,虽然很不甘心,但是骆文鸿明白父母说的有道理,于是便在店内贴出了转让信息,希望有人能够接手,这样他才能够从房东手里拿到之前的2万块押金。
针对这次开店,骆文鸿总结道:“就像是一场梦,我和朋友投资的10万块,如今全打水漂了,以后再也不敢轻易开店。”
对此,你是怎么看待的呢?
赠人玫瑰,手有余香,点赞转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!
有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。