原标题:90后都看过!张庭穿越明朝做烤鸭,朱元璋爱到疯狂徐峥馋得流口水
皇长孙爱上了穿越到明朝的小偷,不仅如此,连朱元璋也爱上了她……做的烤鸭,那一年,张庭还没有变成微商,徐峥也不是光头,两个人谈了一场轰轰烈烈的时空恋,把一群90后的小姑娘迷得五迷三道。
不得不感叹一句,徐峥当年真是嫩的掐出水来,啧啧~
来自21世纪的神偷小玩子,在故宫博物院盗取游梦仙枕时被女警察张楚楚逮到,两人正在你争我抢,拽着游梦仙枕对峙,这时候天文奇像“九星连珠”出现了,两个人就这么穿越到了明朝。一个遇见了朱允炆,一个遇见了朱棣,各自开展了一段跨时代恋爱。
最有意思的还是朱元璋吃烤鸭,作为一个寂寞的老年人,时不时抱着自己的老朋友——一个玻璃瓶子诉衷肠,说到动情处还用来接眼泪,把历史上的鞋拔子脸朱重八改编成了一个十分讨喜、通情达理的胖老头儿。
小玩子一开始没有把自己做烤鸭的真本事露出来,而是先在朱元璋的寿宴上整了个“生日蛋糕”,老头儿哪见过这新鲜玩意儿,当下龙心大悦,给小玩子赐名“仙仙郡主”。
秦爷为了讨好“仙仙郡主”,就做东请客吃应天府最有名的烤鸭。
结果小玩子吃了一口就吐了:这什么玩意儿!比风干的茄子还不如!
秦王很不开心啊,嘿我请你吃鸭子你还这个态度!你行你上啊!然后小玩子作为一个21世纪的新新人类,发表了长篇吃鸭大论:
“江西的小乔白鸭,山东的神仙鸭,山西的锅烧全鸭,无论是烧鸭、烤鸭、熬鸭、炖鸭,最重要的原料就是鸭子!烧鸭要四成瘦肉三成肥膘,熬鸭五成肥肉二成膘,烤鸭则要四成肥肉三成膘,太肥了会腻太瘦了会柴,加上配料和火功,这可是一门大学问……”
接着就挽袖子上阵给秦王开了开眼,鸭子出锅香气四溢皮酥肉烂,把秦王馋得直咽口水!
秦王是个孝顺儿子,自己吃到这么好吃的东西,心里惦记着家中老爹,于是打包一只带给朱元璋,觉得自己这次的马屁肯定拍到点儿上了!
朱元璋本来看不上秦王进献的东西,但闻着实在太香了,试探性的尝了一口,一发不可收拾!顺带表扬了秦王终于靠了一次谱。
秦王嗅到了商机,把应天府的烤鸭店盘了下来送给小玩子,改名“仙鸭店”,自己当董事长,聘请小玩子当首席烤鸭师!
结果朱元璋吃了烤鸭念念不忘,馋的不行就自己跑出宫大快朵颐,相比秦王吃烤鸭,胖老头儿吃的才叫一个香!简单粗暴直接上手,满嘴流油,顺便还往胡子上打打蜡~
其实也不怪他们觉得烤鸭好吃,毕竟小玩子的做法是后来才有的北京烤鸭,明朝朱元璋时期,紫禁城还在南京呢,当地吃得都是“南京鸭”:
“南京烤鸭”与“北京烤鸭”最大的区别就是它不是烤制而是焖出来的,一人多高的铁皮焖炉呈锥形,上大下小,炉子内烧炭火,温度达到需求后立刻熄灭,把鸭胚放进去,盖上盖子用余温将其焖熟。
因为没有接触明火,鸭子肉里的水分得以保存,肉质松嫩,饱满多汁~吃的时候还有一道工序:浇卤汁!软嫩多汁的肉在吸收了神奇卤水后与自身的肉汁融合,咸鲜甜糯,滋味无穷~按辈分来说,“北京烤鸭”还要叫“南京烤鸭”一句爷爷~
对于爱吃鸭子的人来说,无论是“北京烤鸭”还是“南京烤鸭”,通通来者不拒!当然,南北口味差异不容忽视,在你的家乡,都是吃哪一种烤鸭呢?返回搜狐,查看更多
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