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根据最新检索数据，火锅、小吃、自助餐、甜品和西餐是2016年1至2月上半月网络人气最高的非中式正餐餐饮品类，其中火锅品类继续延续之前的优势，人气最旺。
1、网络检索量排名
2016年1月至2月火锅的检索量遥遥领先，小吃和自助餐的搜索指数差别不大，甜品和西餐品类的搜索指数也差别不大，非常接近。
2、各餐饮品类的城市受欢迎人数排名
2016年2月上半月北京上海喜欢吃火锅的人比成都、重庆还多，广州和深圳喜欢吃火锅的人数减少。
2月份上半月上海喜欢吃甜品的人比别的城市都多，甜品在南阳的受欢迎人数上升明显，超过了杭州和深圳。出现这样的数据排名可能是杭州和深圳外来人口返乡过年所致。
2月份上半月西餐在东莞和南阳的粉丝人数比广州还多，可能是广州外来人口返乡过年所致。
2月份上半月小吃在南阳和东莞的粉丝人数比深圳和广州还多，再次证明春节期间南阳和东莞的餐饮消费市场十分火热，与春节期间广深等城市人口大量外流形成强烈反差。
2月份上半月自助餐在一线大城市粉丝更多，不过南阳，东莞，南昌这些三四线城市自助餐消费也很火热。
3、需求图谱分析
一到二月份羊肉火锅、重庆火锅、清汤火锅、冰淇淋火锅、年糕火锅等火锅品类受关注度较高。
2月份老爹甜品店的排名超过满记甜品，但是老爹甜品并非一个真实的甜品品牌，而是一个游戏名称。这么有品牌价值的一个餐饮IP，不知道有没有餐饮公司发现并挖掘它的价值。游戏、动画片等与甜品的关联度较高的检索词检索指数也很高。
2月份“西餐厨具厂家供应”这一关键词的搜索指数上升速度非常快。
2月份汉中小吃，陕北小吃，多功能小吃车，油炸小吃等检索词搜索指数上升速度较快。
1至2月份金钱豹的品牌影响力仍然高居排行榜。2月份在大众点评上搜索自助餐的人数上升较快。武汉自助餐、烤肉自助餐、海鲜自助餐等检索词搜索指数上升速度较快。
4、消费人群属性分析
2016年1至2月份20-39岁的人群依然是消费主力，甜品在年轻人特别是青少年当中更受欢迎，而且甜品的女性粉丝超过了男性。
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