嘉祥县南王村村民王福顺说：“我受不了了，请尽快处理， 担心它将降低价格。”
嘉祥县中山县村民李成军：“卖1分赚1分。我赶紧处理。”
嘉祥县东施村村民牟思菊：“我损失了三万四千。”
这些农民的鹌鹑蛋价格持续下跌，使活鹌鹑的价格从1.5元降低到0.6元，一些农民开始杀死鹌鹑。 ，这个叫孙可千的农夫买了鹌鹑。
p 孙克谦：“当时的价格非常低，最低收货价格为50美分，约合45美分。”他不仅是当地人，而且还在河北，江苏等地购买了鹌鹑。 在3个月内，收集了2,000吨鹌鹑，并将其存储在各个地方的冷藏库中。 当地人说他疯了，并且进行了很多讨论。
嘉祥县中山村居民李成军：“每个人都认为老孙子精神病或有很多钱。他们都认为他会付给他一笔钱。 这次要做的事情很多。”
孙可的前妻牟凤莲：“担心，你可以不用担心。”
就在大多数人认为他可能以某种方式出现时，鹌鹑在2006年2月的价格开始反弹，每只涨到1.3元，孙克千立即卖出了1000吨鹌鹑，净 利润超过30万元，再次成为人们讨论的焦点。
嘉祥县中山村居民李成军：“主要原因是他更有远见和准确。”
实际开始收购时，孙孙谦谦本人并不完全确定要赚钱，他想根据自己过去的经验下注。
孙克千：“近年来，我国北方和南方市场对白条纹鹌鹑的需求逐渐增加。每年都有低谷和低谷 鹌鹑。”
除了除了经验，孙克谦还拥有加工厂。 即使白色条纹鹌鹑的市场不好，他也可以在出售鹌鹑之前对其进行进一步加工。 现在，依靠不起眼的小鹌鹑，孙克谦一年的收入就可以超过一百万元。 起初，他不是农民，而是政府官员。
嘉祥县繁殖鹌鹑已有30多年的历史，但是发展速度不是很快。 孙克谦曾经在当地政府部门工作，过着悠闲的生活。 但是，在1990年代初对朋友的帮助打破了这种安慰。
孙克谦：“当时，温州的一位朋友委托我收集20吨鹌鹑蛋和每斤5美分的费用，但他将它们分为两到三倍。 三天。”
孙克千在两三天内挣了一个月的工资后，感到非常高兴。 他没想到小鹌鹑蛋在南方很受欢迎，有很多吃的方法，例如烤，炖，煮和炖。 在询问之后，他知道鹌鹑一年可以产下270个卵，总重是其体重的20倍； 一斤鸡蛋的饲料成本只有1元，但可以卖到4元。 看到养鹌鹑是有利可图的，孙克千辞职并养了鹌鹑。
p 孙克谦：“那年的价格是每斤4.8元，农民每斤可获纯利润2元以上，鹌鹑约2万只。 每天400元。多样化，后来导致一些农民在看到如此高的利润后盲目提高利润。” p 结果，在1998年，嘉祥市的本地鲜蛋市场迅速超过了需求。 孙克千发现成都有一个30万鹌鹑养殖基地，附近有一个鹌鹑蛋交易市场，所以他想在那卖鹌鹑蛋。 结果，鸡蛋卖得不好，但是市场上发现有很多人购买鹌鹑蛋制成的罐头食品。孙克谦：“当时，我在市场上看到一瓶鹌鹑蛋罐头里有8个鸡蛋，卖了3.8元。 仅六美分，一瓶罐头食品就可以净赚2.8元。”
由于鹌鹑对温度和湿度有要求，因此在这里鹌鹑的繁殖地并不多。 当时的中国，是用鹌鹑蛋制成的。 罐头食品弥补了市场缺口。 带壳的鹌鹑蛋罐头很受欢迎，不带壳的罐头岂不是更好吗？销？ 他赶紧回到家乡，邀请一些当地的罐头水果开始制作没有壳的鹌鹑蛋罐头。
p 他们首先煮鹌鹑蛋，然后手动剥皮，然后添加原料进行试生产。 水果罐头的灭菌温度为100摄氏度，但是在此温度下制作的鹌鹑蛋罐头在几天后会变质。 经过20多次实验，我们了解到129摄氏度是最佳灭菌温度。 食用1吨新鲜鸡蛋后，我们最终生产了没有壳的鹌鹑蛋罐头。 但是，一个人每天最多剥40斤鹌鹑蛋。 他需要去皮多少人才能生产一吨罐头食品？ 后来，在一个朋友的推荐下，他使用了国家批准的药物来去除卵的钙化。孙克千：“这锅药皮超过300公斤，最多可以剥皮2个小时。如果以前使用手动剥皮，可以将其剥皮 至少要手动操作3个小时。是的。对人体没有伤害。”
p 提高去皮效率后，没有壳的鹌鹑蛋罐头迅速形成批量生产。 孙克谦将该产品放在消费能力较高的上海。 由于这种罐头食品稀缺，并且比鹌鹑蛋更方便携带，因此在打开盖子时就可以食用，非常适合探亲，朋友和旅馆。孙克谦：“当时的成本大约是3元，我以5元以上的价格卖出。它们以9元以上的价格卖出，不能 完全提供货物。”
公司员工张贵祥：“销往长春，沉阳，哈尔滨，山西，河北，包括冀州，石家庄等地。”
直到2000年，每斤鲜鹌鹑蛋的价格从3.5元降至1.5元时，其他农民仍然担心卖鲜蛋，但孙克千用鹌鹑罐头赚了60万元 两年内产卵。
鹌鹑蛋罐头的销售导致孙可千的繁殖规模扩大。 高峰时，库存超过20万。 但是，每年春季淘汰的旧鹌鹑卖给外国购买者，目前尚不清楚该怎么做。 2003年2月，孙柯去上海运送鸡蛋时，发现自己是通过消除鹌鹑来赚钱的。
孙克谦：“我在市场上看到鹌鹑白条，并以1.6元的价格售出。它是现场出售的，每张售价为1.2元。 “
孙克千询问，这些白色条纹的鹌鹑大部分是由酒店购回的，用于烧烤，市场非常好。看到商机后，他决定进行加工 白条纹鹌鹑独自学习从当地加工的白条纹鸡那里学习经过多次实验，他找到了合适的水温来生产鹌鹑脱毛，由于当地消费市场的限制，孙克千把目光投向了泰安市。
孙克千：“旅游业相对发达的地方，在泰安的农副产品市场上建立了直销店。” 他们自己，并且相对于自己的产品具有一定的优势，主要来自市场价格，产品自己的市场控制以及很多价格控制。 优点。 “
出乎意料的是，开张一个多月后，他什至没有卖出一只白鹌鹑，给了孙克谦一个沉痛的打击。他不得不使用制作鸡肉的方法 煮鹌鹑并分割。过去的顾客曾用这种方法来品尝。
顾客：“这种鹌鹑肉更细腻，耐嚼，口感好，口感好 。 “
尽管鹌鹑很美味，但大多数人都不知道如何烹饪。孙克谦从《中国食品》杂志等出版物中收集了一些食谱，并把白色条纹的鹌鹑和
当蓝明看到孙可带来的菜谱时，他大胆地尝试制作炸鹌鹑菜。 欢迎光临。
旅馆负责人蓝明：“我买了50口，并在3天内卖出了。 “
看到鹌鹑非常流行，蓝明买了一些白色条纹的鹌鹑，并制作了炖鹌鹑和炖鹌鹑等菜肴，使鹌鹑成为了餐厅的招牌菜。
客户：“我听说这是一项特殊功能。 我们点了这道菜并品尝了。 感觉味道不同，味道也不错。 “
经过两个多月的销售，白条纹鹌鹑逐渐获得了市场认可，销售额继续上升。后来，孙可千在济南，上海和上海建立了直销店。 其他地方，使用相同的方式打开市场。
p 孙克千：“现在一盘有8个，购买成本超过5美分，销售价格可以85美分卖出。”正如白色条纹的鹌鹑卖得很好一样，2004年5月，在上海给一只雄性鹌鹑打了电话，这使他很困难。
孙克千：“如果您想烤一只鹌鹑，将需要十多天，而不是十五天。十五天后，肉不会那么嫩 。”
过去，在鹌鹑孵化之后，只有在混合繁殖25天后才能区分出雄性和雌性。 雌性鹌鹑用于产卵，雄性鹌鹑用于肉。 尽管对方的订单是30,000，但孙克千无法接受。 后来，他介绍了一种新的鹌鹑品种，它根据胎毛的颜色将雄性与雄性区分开来。 鹌鹑在孵化并及时分开喂食后就可以将雄性和雄性区分开来。
p 孙克千：“饲喂雌性的饲料必须是高蛋白的，满足雌性鹌鹑的生理和产卵要求。雄性鹌鹑不需要太多的蛋白饲料。 轻饲料节省了6美元的钱，40,000只鹌鹑不用饲料就可以节省2400元，而2400元基本上是采摘的浪费。”孙科一年前就养了15批鹌鹑，仅饲料一项就节省了近4元。 它超过一万元，无论客户需要多少天，他都可以提供白色条纹的雄性鹌鹑。 每月的销售量已超过40万。
在2004年国庆节期间，孙克谦前往苏州，发现旅游景点上的软包装鸡蛋，炖鸡腿和其他休闲食品在年轻人中非常受欢迎， 所以他想知道他是否也可以加入鹌鹑。 是发达的吗？
公司员工崔宝芳：“鸡肉更油腻，更受欢迎。但鹌鹑更嫩，味道更好，更香。”
2005年2月，孙克谦以3,000元的价格回购了生产五香烤鸡的配方，并试图制作五香鹌鹑。 刚开始时产品的味道很好，但是无论颜色和新鲜度如何，肉都不会咀嚼。 后来，他受到了在街上卖炸鸡腿的启发，首先在高温下炸鹌鹑，然后将食材煮熟，鹌鹑的味道和颜色都很好。 他通过直销店将生产的调味鹌鹑投放市场。
孙克谦：“这个袋子可以卖到5元左右。进价是多少？进价大约是1元。”
[h之后，他根据北部和南部的不同口味，开发了五到六种休闲食品，包括辣鹌鹑和带皮的鹌鹑蛋，这些小吃被出售给了南部市场 武汉，宁波和昆明。
由于直销店的销售渠道和休闲食品的深加工，在2005年8月鹌鹑的市场不好的时候，孙克千可以逆向购买很多 当其他人被屠杀时； 当其他人赔钱时，他们通过冷藏来赚钱。 许多停止繁殖的农民看到他已经赚了钱，并恢复了继续繁殖的信心。
因此，当一件新事物看上去很沮丧时，这可能不是产品问题，而是促销和销售方法问题。 在适当的时间改变主意，成功就是您！
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