重庆火锅，又称为麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的开放的餐饮方式，后随着社会的不断进步，人们的饮食文化不断发生变化，以及重庆火锅的独特的味道的不断升级和创新、渐渐得到了全国大众的喜爱。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">2018年随着中国餐饮行业飞速发展，餐饮行业中数火锅加盟最火爆，更多的投资商家看到了重庆火锅行业发展的势头，捞到丰厚利润。同时，还有很多创业者想加盟火锅来分一杯羹，火锅市场还很广阔，不少人会为选择哪家火锅更合适而发愁？重庆鲜火根老火锅营销总监为大家推荐2018年火锅加盟十大品
1 海底捞火锅(大型连锁餐饮,四川海底捞餐饮股份有限公司)
2 鲜火根老火锅（重庆福地轩餐饮管理有限公司）
3 小肥羊火锅(全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)
4 小天鹅火锅(重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)
5 德庄火锅(重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)
6 谭鱼头火锅(著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)
7 奇火锅(著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)
8 秦妈火锅(全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
9 刘一手火锅(著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)
10 东来顺火锅(著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)
以上是2018年火锅加盟十大品牌，火锅加盟虽然空前的火爆，但是，在这里提醒大家一定要选好火锅品牌，只有一个好的品牌，消费者才会更加拥戴。
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