说到《吃香喝辣》的美人们，
真是一群有爱又温暖的人儿，
有时是我们带着美人们吃吃喝喝，
而当美人们第一时间
发现了美食，
他们也会迫不及待地去探店。
比如，
这家店，刚刚开业第一天，
美人们已经去打卡了。
热乎乎的串串火锅，
吃货们的集体聚餐，
生活简直不要太美好。
当然这家小郡肝串串好不好吃？
正不正宗？
是不是成都最火的那家钢管厂五区小郡肝串串香呢？
下文会一一介绍的。
文末还会教大家如何辨别真伪哦。
钢管厂五区小郡肝火锅串串香
小郡肝串串火锅，
这几年风靡成都，
但是从今年开始，
小郡肝串串才来到长沙。
不过要说到最好吃的小郡肝串串，
目前流行的一种说法：
钢管厂五区小郡肝串串香。
而刚刚试营业五天，
开在解放西路太平街口的这家店，
就是加盟成都的钢管厂五区小郡肝串串香。
走进店内之后，
同行的四川小伙伴表示，
有一种熟悉的感觉，
装修环境还是和在成都的店比较相似。
室内环境
大大小小摆了四十多桌，
还算是宽敞明亮的环境，
坐下的瞬间，
就想要赶紧去选串串。
选菜区
所有的串串按照签数来称重量，79元一斤，
有各类串串，还有不同颜色不同价格的碟菜。
各类牛肉、小郡肝（目前只有鸡胗还没有鸽子胗）
卤肥肠、牛肚、猪脑、鸭舌、
腰花、鸡尖、各类丸子、
蔬菜、小吃等等。
种类还是挺齐全的。
调料台
酱料台上有蒜泥、腐乳、小米椒、
香菜、小葱、耗油、香醋、辣椒面等等。
油碟是四元一位，
顾客自助调料，
另外每一位顾客还会单独配一包香油。
也会有单独的干碟可以点，
干碟也是四元一位。
说到这个调料，
同行的四川小伙伴，
亲授了一味地道的油碟调法。
油碟必备：
蒜蓉、耗油、豆腐乳、葱花、香菜、香油。
其中蒜蓉和香油多一些，
香油要一整包都放完哦。
落座后，
首先选好锅底，
全红锅42元，鸳鸯锅38元。
然后就去食材区选串串吧。
串串选好了，
调味料制作完毕，
那就开吃吧。
正准备放串串下锅，
又被同行的小伙伴拦住了，
她告诉我，
吃串串应该这么涮。
串串呀，
赶快熟好吗？
伦家已经迫不及待要吃掉你了。
在这么多的串串中，
哪些串串特别好吃呢？
牛肉系列强烈推荐，都好吃！
香菜牛肉
牛肉裹成卷，包裹着适量的新鲜香菜，
牛肉配香菜，不要太完美，
吃过的人才晓得有多美味。
麻辣牛肉
肉质细滑，码料适中，
个人更喜欢里面包点儿食材的牛肉呢。
韭菜牛肉
虽然没有看到折耳根牛肉，
不过还有这韭菜牛肉，
平时吃惯了铁板韭菜，偶尔煮熟了觉得真不赖。
韭菜的清香搭配牛肉的软嫩。
牛肉系列里的它不输其他兄弟姐妹哦！！！
泡椒牛肉
作为一个弗兰人，
敢不敢一口吃了这泡椒牛肉，
泡椒的酸辣太给力了，
辣辣辣辣辣，但还是要吃吃吃吃吃。
现在回想，舌尖都在流口水。
不怕辣的你，一定要试试。
小郡肝
来到小郡肝串串不点小郡肝，等于白来了。
所以特色小郡肝一定要点哦！
他们家的小郡肝是鸡胗。
嘎嘣脆，好美味！
当然吃小郡肝串串火锅，
怎能少得了它们。
毛肚
毛肚选得是咱本地的食材，
还算是比较新鲜，
在红油锅里涮了四五下，
也没有大幅缩水，
口感还算脆爽。
绍粉
吃了几十串的我，
其实胃里真的塞不进什么了，
但是在小伙伴的强烈推荐下，
我试了第一口绍粉，
就像打开全新的世界，
果断又夹了一满碗。
如果点的是鸳鸯锅，
绍粉一定要下在清汤锅里，
蘸着调味料的绍粉，
太！美！味！
鸭肠
猪脑
最后，再来一份猪脑，
整餐串串吃下来，
才算完整。
能想象抢到了最后一份猪脑的我，
有多开心嘛。
他们家的猪脑食材还是很新鲜的，
软嫩软嫩的猪脑，
怎么能抵抗得了。
这一餐吃下来，
真的，四个字来形容：
巴适得很。
探店印象
这家新开的钢管厂五区小郡肝火锅串串香，确实是给喜欢小郡肝的吃货们，带来了福音。
小编经过多方求证，这家店确实是加盟的成都钢管厂五区小郡肝串串香。通过商标上是否是一位带着眼镜的炼钢工人头像？是否有授权书等等来辨别真伪。
虽然这家店有做一些小小的改良和微微调整，但是味道确实很不错，食材够新鲜，而且还没有那么多人排队，所以这家店，趁着出品还不错，又没有太多人疯狂打call前，赶紧去试试吧。
交通便利程度：☆☆☆☆☆
口味：☆☆☆☆☆
环境：☆☆☆☆☆
服务：☆☆☆☆☆
整体评价：☆☆☆☆☆
