在农村的野外，每年都会生长着众多的植物，这些植物有的可以入药，有的可以当花卉盆景种植，有的还能当美味野菜食用。在农村生活过的人对于野菜相信都比较熟悉，因为在农村野外能吃的野菜非常多，比如马齿苋、龙葵、野茼蒿、荠菜等等。
以上这些野菜都非常的好吃，相信大家都比较熟悉了它们了，这里就不给大家介绍这几种野菜了。今天小编要给大家介绍一种比较特别的野菜，这种野菜在农村的野外非常多，它叶子似“铜钱”，是美味野菜，但是知道它可以食用的人却很少，这种野菜就是雷公根。
雷公根又叫积雪草，是一种多年生的草本植物，它植株矮小，是一种藤蔓的植物，它的茎叶通常都是紧贴着地面生长，生长方式和草莓有点类似，它会长出很多匍匐茎，在匍匐茎上还会长出小苗。它的叶子是圆形的，大小和古代铜钱差不多，不过叶子边缘有圆滑的锯齿。由于雷公根叶子类似“铜钱”，在一些地方雷公根又叫做铜钱草。
雷公根的药用价值同样非常的高，它是一种非常珍贵的草药，对很多疾病都有很好的治疗效果。据了解，雷公根具有清热解暑，活血散瘀的作用，可以用来治疗黄疸，伤风感冒，咽喉肿痛，痢疾等病症。在炎热的夏天，还可以用雷公根熬水喝预防中暑。
由此可见雷公根价值确实非常珍贵，如果各位老家也有，遇到千万别错过了，摘一点拿回家煲汤鸡汤真的很美味呢！
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