本篇文章给大家谈谈水仙草的功效与作用，以及水仙草的作用与用途水仙草对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们喔。
本文目录一览：
1、烧仙草的功效？
2、烧仙草的食用禁忌 烧仙草的危害
3、仙人草的功效与作用
4、烧仙草的做法及营养价值有哪些啊？
5、仙草是什么做的呢?
烧仙草的功效？
1.清热消暑
烧仙草由一种叫仙高让草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效。
2.美容养颜
烧仙草具洞简有去肝火，排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐。
扩展资料
仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清凉令人心境平和。
正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清戚颤局凉去火，解热，老少皆宜。
但这款食品孕妇切记要少吃，尿频的人少食，脾胃虚弱的人不宜多食。
参考资料来源：百度百科-烧仙草 （福建特产）
烧仙草的食用禁忌 烧仙草的危害
烧仙草是台湾很有名的一种美食，很多人都喜欢吃烧仙草，烧仙草是夏季大家都经常吃的一种饮食甜品小吃，是夏季消暑圣品，具有清热解毒的功效。
烧仙草的食用禁忌
1、仙草有清热利水的功效，因而尿频患者不宜食用烧仙草。
2、仙草是凉性食物，脾胃虚弱人群慎食。
3、女性经期不宜吃寒凉食物，所以女性来月经期间不宜吃烧仙草。
烧仙草的危害
烧仙草主要是由仙草，糖以及芋圆混合制作脊滑而成的，十分的清淡爽口，对于烧仙草主要有冷饮和热饮两种不同的吃饭，冻吃的时候配合糖水浸制的扁豆和黑珍珠，淡淡清凉让人难忘。
原味烧仙草的做法：原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克芶芡材料：太白粉 30公克、水 0.5升做法：1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。3.一边搅樱丛腊拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中。6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。但是孕妇不可食用冷饮烧仙草，以免对身体不利。具有一定的营养价值，还能有效的预防便秘，健脾利胃;能够降低血脂，还具有清热解毒的作用，是食用于药用为一体的食材。但是并不是所有的人都适合吃，尿频的人或者是脾胃虚弱的人需要少食用，以免对身体不利。
烧仙草的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群 烧仙草具有清热消暑、美容养颜、润肠通便的功效，一般人群均可食用，尤其适宜上火、中暑、便秘等人群。
2、禁忌人群 烧仙草有很好的利尿功效，对于尿频的人来说要少食，同时烧仙草性寒凉，本身脾胃虚弱、体质偏寒的人群也是不能多喝的。需注意的是，市面上购买的烧仙草会加入较多的糖来调和口味，建议有糖尿病的人群最好不要喝，不利于控制血糖。
烧仙草介绍
仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果 。
具体作用如下：
1、仙人草全草干样含有约 70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素。
2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。
3、在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用。
4、香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。
目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草 、仙人板，郑稿提取咖啡色色素等
仙人草的功效与作用
仙人草的功效与作用
仙人草的功效与作用，我们身边经常有一些草药是对我们的身体是很有好处的，这当中，有一种叫仙人草的植物便有很好的药用功效，被广泛使用于药物中，来看看仙人草的功效与作用
仙人草的功效与作用1
仙人草简介
凉粉脊梁岩草（学名：MesonachinensisBenth。）为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛
着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱，花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹
花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4，花丝突出；雌蕊1，花柱2裂；花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末。分布于中国台湾，浙江，江西，广东，广西西部。
凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻（俗称“凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品。
仙人草的功效与作用
仙人草可以采集茎叶晒干后可以做成烧千草，广东一带叫凉粉是消暑的甜品，本身也可以入药。它有清暑，解热利水的功能，主治中暑，热毒，消渴，高血压，肾脏病，糖尿病，关节肌肉疼痛，酒风
淋病等还能抑制癌细胞生长降低血压的作用，具有增强和提高肌体免疫机能作用，还有镇静清凉解毒，利水等功效，具有抑制自由形成基行成，抗衰老抗癌的作用和增强生理机能等。
罗汉果和仙人草一起泡水喝有什么作用
仙人掌行气活血，清热解毒，具有抗菌消炎、消肿、抗脂质过氧化等作用，而罗汉果有润肺排毒功效，两者加一起泡茶饮应该有润肺美容的功效。
仙人草正确吃法
1、放仙人草到煲里，放适量的水，水开了之后，用文火煮到草“棉软”，用手判断：用手捻有＂粘滑＂感．如果你放的仙人草比较多，就不用煮这么久．
2、过虑干静后，加入适量的＂灰水＂．这里需要注意，＂灰水＂用的灰一定要用黄豆苗烧的灰，听老前辈们说用别的草烧的灰是煮不成的．
3、加入＂灰水＂后，再加适量的米粉（米磨的粉），加糯米粉比较软滑，加‘糌’zan米粉比较硬；放米粉的时候最好用凉水先把米粉调稀，以免放到仙人草煮的水里结团；
4、以上步骤做完后，再把水煮开，煮开之后，放到盆具里放凉，一般比较成功的，水温降到40度时就开始凝结了；注意：千万不要心急，一定要放凉才好去动它；否则，不成功不要说我的方法不对哦．
仙人草的功效与作用2
仙草粉就是用凉粉草为原料加工制成的，可以做成夏日消暑的食品，如仙草茶冻、凉粉等。仙草粉不仅可以做成甜品食用，它还可以入药，具有清暑解热、降血压、降血樱御糖和缓解肌肉酸痛的功效。
1、仙草茶冻的做法
（1）先烧开一壶开水；
（2）把仙草粉倒入锅内，加入冷开水，搅拌直到无颗粒；
（3）往锅中倒入开水，边倒边搅拌，以防仙草粉部份已凝固还有其他的地方没有凝固；
（4）继续上火烧开；
（5）冷却四个小时以后，看看，凝固得非常的好。用刀切成块，配上蜂蜜，冰镇后味道更好。
2、仙草的食疗价值
（1）仙人草又名仙草、凉粉草，为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。
（2）药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用
多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的`功效；微量元素具有抑制基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
（3）目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草，提取咖啡色素等。
3、仙草的作用功效
（1）仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素。
（2）药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、渣简淋病等。
（3）在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效
微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
小二仙草
别名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下风草、沙生草、女儿红
分类：草本花卉
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 小二仙草目 小二仙草科
盛花期：春季夏季
小二仙草，别名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下风草、沙生草，拉丁文名：Haloragis micrantha (Thunb.) R. Br. 小二仙草科、小二仙草属多年生陆生草本；小二仙草的茎直立或下部平卧，具纵槽，多分枝，多少粗糙，带赤褐色。
叶对生，卵形或卵圆形，基部圆形，先端短尖或钝，边缘具稀疏锯齿，通常两面无毛，淡绿色，背面带紫褐色，具短柄；茎上部的叶有时互生，逐渐缩小而变为苞片。
小二仙草的形态特征
茎枝小二仙草是多年生陆生草本，高5-45厘米；茎直立或下部平卧，具纵槽，多分枝，多少粗糙，带赤褐色。叶小二仙草的叶对生，卵形或卵圆形，长6-17毫米，宽4-8毫米，基部圆形
先端短尖或钝，边缘具稀疏锯齿，通常两面无毛，淡绿色，背面带紫褐色，具短柄；茎上部的叶有时互生，逐渐缩小而变为苞片。花小二仙草的花序为顶生的圆锥花序，由纤细的总状花序组成
花两性，极小，直径约1毫米，基部具1苞片与2小苞片；萼筒长0.8毫米，4深裂，宿存，绿色，裂片较短，三角形，长0.5毫米；花瓣4，淡红色，比萼片长2倍；雄蕊8，花丝短，长0.2毫米，花药线状椭圆形，长0.3-0.7毫米
子房下位，2-4室。小二仙草的花期4-8月。果小二仙草的坚果近球形，小形，长0.9-1毫米，宽0.7-0.9毫米，有8纵钝棱，无毛。小二仙草的果期5-10月。
小二仙草的生态习性
小二仙草生于荒山草地中。小二仙草喜温暖湿润的气候。生长适湿25-28℃，以肥沃、潮湿沙土成砂质壤土栽种为宜，粘土不宜栽培。
小二仙草的栽培技术
种植方法用种子繁裂。秋季采收成熟果实，稍晾干后立即播种育苗，种子与草木灰拦匀后均匀地撒播于苗床上，覆盖细沙2cm，稍镇压，浇水，苗高5-6cm时，按行株距15cm×10cm开穴，每穴栽2株。
田间管理定植成活后，及时中耕除草。春、夏季各追施1次人粪尿或复合肥，秋后追施1次堆肥或草木灰。追肥后进行培土。开花时采收，晒干。
小二仙草的分布区域
小二仙草产河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、湖南、四川、贵州、广东、广西、云南等省区。小二仙草在澳大利亚、新西兰、马来西亚、印度、越南、泰国、日本、朝鲜等国亦有分布。
烧仙草的做法及营养价值有哪些啊？
烧仙草的做法步骤
用料
黑凉粉适量、纯牛奶适量、红茶1包、红枣适量、
葡萄干适量、花生适量、蜂蜜2汤匙、炼奶1汤匙。
做法步骤
[ 1 ] 牛奶煮微开；
[ 2 ] 牛奶中放入1小包红茶，变成奶茶，泡30分钟；
[ 3 ] 牛奶放至50度时加入蜂蜜2汤匙；
[ 4 ] 约40克的黑凉粉盯袜放入碗中；
[ 5 ] 调入适量的水调成较稀的糊；
[ 6 ] 锅里煮开水；
[ 7 ] 把调好的稀黑凉粉边倒入开水中边不断的搅拌；
[ 8 ] 煮至汤有点绸即可倒入容器中，放凉后入冰箱冻1小时胡数；
[ 9 ] 备好喜欢的料；
[ 10 ] 凉粉切小块放入碗中；
[ 11 ] 调入备好的料和奶茶，加入一汤匙炼奶，搅拌均匀即可。
【仙草功效】
明目、温裤则首肺、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤。
仙草是什么做的呢?
由凉粉草制作而成。
凉粉草能乎盯够做成仙草冻是因为它含有丰富的可溶性多糖类物质，把叶子摘下来揉搓就能感受到黏滑，仙草多糖主要存在于细胞壁里，溶于水后可以凝固成胶状，一般统称为仙草胶。
仙草胶属于酸性多糖，在碱性溶液中更易溶解，所以在制作仙草的过程中加一点食用碱有助于胶质的释放。仙草冻的黑色主要源于细胞中的类黄酮类物质，也是在碱性环境中更容易溶出，新鲜凉粉草的茎有时会呈现紫红色，也是这种色素所带来的。
作用功效
1、仙草为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、岁嫌和脂肪、色素等，还含有较者明多的矿物质元素。
2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。
3、在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
