火锅作为一种独特的饮食方式，越发的被大众所喜爱。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。四川火锅表现了中国烹饪的包容性，也是我国的火锅文化起源地之一，展现出了丰富的传统火锅文化。下面小编给大家整理出久居各大排行榜的火锅店。（排名不分先后 仅供提供参考）
一、麻辣重点老火锅
环境很干净，服务人员很多，基本都是快速的解决你的诉求。这家店不像其他火锅店那样“烟雾缭绕”排烟这方面做得是很不错的，菜品丰富，火锅味道也是非常醇厚的。
二、重庆解放碑洞子老火锅
重庆火锅的老牌子，浓香袭人，让人胃口大增。菜品分量很足，随时去它的菜品都是十分新鲜的，进店就闻到浓浓的火锅香味，蘸料也是十分给力的。
三、小天鹅火锅
环境清爽、菜品丰富、吃起来很有氛围。小天鹅火锅可以说在各个方面都还做得比较不错的，在价格上面和其他火锅店相比可能偏贵一点。
四、家福火锅
这是一家老火锅，在市场上的影响力也特别的大的，每天消费者去这家店面吃火锅都会排队几小时，才能吃到。
五、秦妈火锅
价格公道、环境优雅、菜品丰富。秦妈火锅是与德庄齐名的一个品牌，光是火锅底料的销售这两家在重庆算是领先者了。
六、刘一手火锅
味道鲜美、菜品新鲜、厨房公开、放心卫生。刘一手火锅因为经常搞活动的原因，价格可以说是十分低了，每个人都吃得上。
七、不过如此老火锅
不过如此老火锅的老字真的不是普通的叫叫而已，是真正的由内而外的老！小编吃过一次，店面装修的桌子、凳子都是用砖头、瓷砖砌起来的，看起来真的很老，至少是有一些年头了的。
八、小龙坎火锅
小龙坎因为名字是重庆地名而被人们所熟知，当然他能上榜并不仅仅是因为他的名字，判断一个餐饮怎么样是从多方面来判断的，当然最主要的还是味道。
九、朝天门火锅
朝天门火锅是与小龙坎火锅的崛起差不多的，都是由地名命名品牌名，当然，朝天门火锅能上榜也不是走的后门，而是食客们对他的评价确实不错。
十、齐齐火锅
齐齐火锅是开了好几十年的火锅店，店面没有进行改变，还是原来的画风，装修风格还是依然没变，对很多喜欢这家火锅店的人来说很是亲切了。
