新华社北京8月22日电 美国华盛顿州卫生部门说，由于一家餐饮店内冰激凌机受污染，6人喝奶昔后因感染李斯特菌住院，其中3人死亡。鉴于李斯特菌在人体内潜伏时间可能较长，卫生部门发布相关警告提醒民众注意。
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2021年7月10日，在美国旧金山湾区城市圣拉蒙一个购物中心，人们排队购买冰激凌。新华社记者吴晓凌摄
美国有线电视新闻网21日援引华盛顿州卫生局声明报道，上述患者在2月27日至7月22日之间入院，其中两人自述患病前喝过餐饮连锁企业弗鲁加尔斯公司位于塔科马市一家门店的奶昔。调查人员后来在这家门店的冰激凌机采集样本，发现有李斯特菌，经基因检测确认它与导致患者住院的菌株相同。
依据调查人员说法，这些冰激凌机没有清洁干净。虽然餐馆8月8日停止使用这些机器，但鉴于人感染李斯特菌后的两个多月里可能出现症状，华盛顿州卫生局提醒5月29日至8月7日在那家餐馆就过餐、出现李斯特菌感染症状的人赶紧就诊。
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2018年7月2日，在美国纽约市时报广场，人们吃冰激凌降温。新华社记者王迎摄
州卫生局认为弗鲁加尔斯公司其他分店没有遭李斯特菌污染。
弗鲁加尔斯公司在一份声明中说，已下令关闭其他门店所有相关机器，“将这些机器的样本送去进行类似检测”。
李斯特菌是常见致病菌，以食物为传染媒介，分布广，适应能力强，能在冰箱冷藏室低温环境存活。美国疾病控制和预防中心说，人感染李斯特菌后的70天内，可能出现腹泻、发热等类似食物中毒的症状，绝大多数患者可自行痊愈。老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染，甚至有生命危险。数据显示，李斯特菌每年导致美国约1600人感染，约260人死亡。（王鑫方）
