作者：值友1932894786
红烧排骨是一道经典的中式菜肴，深受人们喜爱。不仅色香味俱佳，而且营养丰富。下面，我将为大家介绍一下红烧排骨的做法。
首先，准备好所需食材：500克排骨、适量生姜片、适量葱段、适量料酒，以及适量的盐、糖、酱油和生抽。
第一步，将排骨用水煮沸去血水，然后捞出过冷水，控水待用。这样可以去除排骨的腥味，使得烧制出的排骨更加鲜美。
第二步，热锅凉油，放入适量姜片和葱段煸炒出香味，接着倒入排骨翻炒均匀。
第三步，加入适量的料酒提鲜，然后加入适量的糖调整味道，最后倒入适量的酱油和生抽。根据个人口味，可以适量增减调料的使用量。
第四步，加入适量清水，淹没排骨，并将火调成小火焖煮。焖煮时最好选择炖锅或者压力锅，这样可以更好地保持排骨的鲜嫩口感。
第五步，焖煮大约30-40分钟后，排骨变得酥烂，味道也更加入味，此时可加入适量盐进行最后的调味。
最后一步，将煮好的红烧排骨捞出，盛到盘中即可食用。如果喜欢更浓郁的口味，可以在最后盛出的红烧排骨汁料中加入少许水淀粉勾芡，制成浓稠的酱汁，均匀倒在排骨上面。
这样，一道香喷喷的红烧排骨就做好了！不仅颜色诱人，肉质鲜美，而且口感酥烂，香味扑鼻。无论是作为主菜还是下饭菜，都是非常美味可口的家常菜。大家快来动手试试吧！
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
广告< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">胆小者勿入！五四三二一...恐怖的躲猫猫游戏现在开始！
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">×
查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动
