原标题：娘家拿来一大包土特产，南方婆婆嫌弃说丑，北方儿媳笑她不识货
娘家拿来一大包土特产，南方婆婆嫌弃说丑，北方儿媳笑她不识货
中国地大物博，跨的纬度还大，这就造成南方和北方的巨大差异。说到这种差异，怎么能不说饮食上的区别呢，毕竟吃也是一件大事。南方气候温暖，一年到头都有新鲜蔬菜供应，北方或者没有哪呢温暖的地区就不行了，那冬天要怎么才能吃到蔬菜？北方人会在夏天蔬菜多的时候，晾上很多干菜，这样在冬天也能吃到蔬菜啦。
很多人就没有见过干菜，一位客家人从娘家拿来一大包干菜的土特产，婆家人都没见过，纷纷问这是什么，南方人的婆婆嫌弃说这干菜怎么这么丑。北方儿媳笑她不识货，说菜不能看长相，还是要看味道的。虽然这菜长得不怎么样，味道确实好极了。
干辣椒是很常见的一种调料了，闻起来辛辣呛鼻，但做菜的时候少放一点，可以提鲜增味，胃口不好的时候做一道热辣的菜，开胃又美味。做火锅也少不了干辣椒，炒锅底是一定要多方一点辣椒，这样炒出来的锅底才好吃。
粉皮也是常见，但手工的红薯粉就没那么常见了，用水将红薯粉泡开之后，放进锅里和菜一起煮，口感爽滑，而且这种红薯粉煮了还不会变碎，适合长时间炖煮，不用担心出锅的时候找不到红薯粉。这种自己做的红薯粉可比外面卖的要好上许多，里面不会有各种添加剂，纯天然的才健康。
竹笋鲜嫩，就是容易变质，把竹笋做成笋干，就不用担心变质了，一种食材两种味道，体验新鲜啊。
其实，干菜不止有这种能用来做菜的，还有很多能直接吃。各种果干味道也是不错的，冬天还有柿饼，也算是干果的一种，柿子晾干之后除去了多余的水分，只留下甜美的糖分，比鲜柿子更好吃。
南北方食物的差别相当的大，许多食物都是只在南方或者北方才有的，这也是南北方差异的一点了。返回搜狐，查看更多
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