第1家拌面专门店，纽约、日本、新加坡、新西兰、中国，开遍全球80+家门店的歌志轩，终于带着这碗频登热榜的日式拌面来上海啦！凭借特制的弹韧粗面，秘制酱汁圈粉无数，许多食客都说“论拌面，我只推荐这1家。”
· 追求面条最佳状态：精选日照3000h麦芯粉 ·
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">拌面对于面条本身的味道要求极高，这碗Q弹韧劲的面条，精选仅萃取7%的麦芯粉制作，煮面时间也精确到秒，3分45秒多1秒都不行。
· 米其林星厨制面：60次反复试验 ·
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">这碗面背后还藏着一位高人，拉面界的首位米其林星厨，连续2度摘星，多次蝉联日本拉面比赛冠军的森住康二先生负责研发制面，前后试验了60多次，才达到面条的理想状态。
· 5折起，请全上海人吃面 ·
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">招牌必点 火焰肉盛秘汁拌面
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">火焰肉盛
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">胖胖粗面
「火焰肉盛秘汁拌面」，妥妥的当家招牌。每天新鲜现炒的火焰肉盛，满满一勺盖在顶端，轻轻戳破温泉蛋，熔岩似的蛋液涌出。搅拌到每一根面都裹满酱汁和蛋液、葱花、海苔、笋进一步提香，香辣酱香，猛嗦一口无比满足。
· 3个独家美味秘籍 ·
①精准煮面时间，3分45秒
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">每一天都在和面条赛跑，3分45秒煮面，沥水静置3秒后抖动3下，保证每1碗面都是最佳状态，还可以免费续面哦~
②秘制酱汁：全世界仅3人知道
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">全世界只有3个人知道的秘制酱汁！保证滴滴酱香。（有机会成为第4个人吗？）
③70℃供港温泉玉子
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">美味秘籍的另1枚大将，为了保证鲜嫩，70℃的水慢煮后还要再过冰，从蛋白到蛋黄都是丝滑的半凝固状态。
· 标准吃法4步骤 ·
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">2圈香红油
2圈黄金醋
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">戳破温泉蛋
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">疯狂搅拌
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">趁热吃完
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">经典拌面 歌志轩秘汁拌面
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">店内的经典拌面「歌志轩秘汁拌面」没有1滴汤但鲜香浓郁，面条比一般拉面更“胖”，更“Q弹劲道”，裹在酱汁和蛋液中，配上秘制厚切叉烧，口感肥瘦均匀，味道香而不腻，超厚超满足。
火辣新品 地狱火鸡拌面
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">火鸡面的终极吃法找到了，鸡肉+海苔碎无限堆叠，拌好后嗦了1下筷子，就感受到了这碗面的火辣，1碗下肚，分分钟感受到来自地狱的魔鬼级辣味狂欢。
· 专属独家定制：11款浇头随心配 ·
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">浇头DIY环节是资深fan的心头好，11种浇头可选，调配出最爽口、最适合自己的味道。
还有这些...
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< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">魔都首家歌志轩，就开在静安芮欧。刚开业就天天排长龙，人均40就可以享受到正宗的日式拉面啦！
