被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”的浙江，渐渐的也有了很多人去旅游甚至到浙江工作，浙江的风景也是非常美丽的，当然浙江的美食也从来没有令人失望过，浙菜是八大菜系之一，浙江山清水秀、物产丰富佳肴美，曾有谚曰“上有天堂、下有苏杭”，真的是盛产山珍野味，口碑都是非常好的，接下来小编为大家介绍几道浙江菜。
1、宁波汤圆
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">起源于宋朝，以前的时候汤圆叫做“浮元子”，后来又叫做“元宵”，汤圆的历史还是蛮久的了，当然最具有代表的就是浙江宁波的宁波汤圆，它是中国的代表小吃之一，在汤圆里面都会有馅，大部分都是黑芝麻等，这样做出来的汤圆非常的美味，很多地方在春节的时候一家都会吃汤圆，寓意是团团圆圆，当然宁波人有在春节早晨合家聚坐共进汤圆的习俗。
2、绍兴臭豆腐
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">主要的食材是臭豆腐，臭豆腐已经有了近千年的历史了，所以臭豆腐是有着非常丰富的文化底蕴的民间小吃，臭豆腐之所以好吃，是因为卤汁，好的卤汁可以让臭豆腐的味道变的很好，现在除了浙江绍兴，很多地方都有了臭豆腐的身影，但是因为鲁迅笔下的绍兴臭豆腐描述的的极好，所以绍兴臭豆腐很快就闻名海内外，绍兴吴字坊的臭豆腐也是非常不错的。
3、温州鱼丸
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">主要的食材是鮸鱼、山粉等，它的出产地就是在浙江温州，温州鱼丸在各地都是比较出名的，它的制作难度还是比较一般的，这是水乡人家常见，但是与其他地方制作的鱼丸还是有区别的，正宗的温州鱼丸会有三大特点：料码足、有韧劲、味道鲜，绝对是非常美味的，它的口味是鲜香酸的，汤色澄清微酸辣味，鱼丸也是非常有弹性的。
4、片儿川
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">主要的食材是瘦肉丝、雪菜、笋片等，是杭州的汉族风味小吃，它已经有百余年的历史了，最早的片儿川是由杭州奎元馆首创的，正宗的片儿川是用冬笋做的，不能用冬笋的话，味道就会打折扣，所以要想吃到正宗的片儿川，冬笋是最好的选择，片儿川的特色在于顾客吃了以后回味无穷，而且因为片儿川美味无比，价格却非常的实惠，所以受到了很大的欢迎。
这几道浙江菜真的是非常的美味，大家还知道哪些浙江美食，欢迎大家关注和到下方留言评论。
