作者：江湖老刘
提到江西特产，必然要提及绿滋肴。绿滋肴成立于 2002 年 1 月，以江西农副产品为中心，发展成为集产、销、流通为一体及涉足其它产业的多元化企业，成为江西特产的独角兽，缔造了一个不可撼动的特产王国。
在疫情的影响下，绿滋肴特产超市关闭大半，餐饮开开关关，整体业绩同比下滑。绿滋肴不断追求新的改变，试水直播，房地产发力，但新机遇背后也暗藏着新的危机。
业绩下滑，困局难解
作为实业而言，业绩是命脉。疫情下的绿滋肴可想而知，身陷困境。疫情期间，员工人数锐减 15%，且只拿保底工资，从人员待遇上就能反映出绿滋肴的艰难处境。绿滋肴并未披露财报，但从各种表现综合来看，特产超市关门一半，绿滋肴正面临困境。
据悉，2020 年前，绿滋肴银行融资 11.6 亿，负债率 23%，截止 2022 年末，绿滋肴银行融资不足 5 亿，这其中有 4 亿是项目到期正常归还 ,2.6 亿是银行以各种理由抽贷、压贷。业绩下滑的绿滋肴身上背着巨额贷款，困局难解。
在江湖老刘看来，绿滋肴受疫情打压，企业规模、业绩都在下行。作为农副产品正在遭受各种零食产品的跨界打击，身上还有一座负债大山，前行缓慢。绿滋肴困境重重，要想摆脱困境，需得加大产品创新力度，提高业绩才是当务之急。
试水直播，首秀翻车
直播电商已经进入白热化竞争阶段，直播成为各行各业绕不开的新发力点。直播热潮来临，让身处困境中的绿滋肴看到希望，试水直播。绿滋肴加入直播，给滞销的农副产品带来新销路，积极应对疫情带来的危机。
新机遇也藏着新的危机，2020 年 5 月绿滋肴实业公司董事长肖志峰在抖音开启了首场直播，福利产品准备丰富，宣传预告足够诱人。但让人失望的是，直播效果大打折扣，出现了直播画面卡顿、黑屏等问题，最终董事长表示道歉不播了。带货浏览量破亿，直播成本上百万，但是带货成绩却令人大跌眼镜，销售额仅 22.8 万元。
在江湖老刘看来，绿滋肴试图凭借直播赛道打一场漂亮翻身仗，在直播首秀前做好了准备工作，30 万红包雨以及 40 台苹果 11 作为福利。但是直播画面拉垮，灾难性的直播现场使观众退出直播间，首秀翻车，甚至谈不上 " 赔本赚吆喝 "。绿滋肴未能抓住直播风口，新赛道是机遇，但准备不足稍微不慎就会变成危机。
房产置业，不务正业
据了解，2014 年起，绿滋肴从单一产业向多元化转变，目前初步形成了实业、置业、金融、文化、投资五大版块，还提出了 " 千亿产业 " 规划。房产置业主要是以商业地产为主，包括了庙街和潮阳里两个项目以及康养小镇和婺源茶市。
实业进军房地产不再是新鲜事，绿滋肴作为江西本土企业，在房产上坑了不少业主。据媒体报道，绿滋肴潮阳里商业产品变公寓，一层 23 户，仅一个卫生间，样板间与实物大相径庭，业主们纷纷发起投诉。绿滋肴庙街业主也曾维权多次，庙街也因交楼多次屡被投诉。
在江湖老刘看来，绿滋肴从龙头产业扩大版图，转变为多元化产业公司。房产置业是绿滋肴的重要板块，但就目前来看绿滋肴的商业地产都引起多次投诉，口碑受损。纵观绿滋肴的表现，在前进的路上寻求积极转变，实际行动无法匹配想法。绿滋肴久陷困境里，曾经的特产王国还能重回巅峰吗，希望绿滋肴未来可以再次起飞。
