给大家说说读书时辅导员安排寝室的趣事，读大学第一年，寝室是随机安排，一个寝室六人，大学四年的朝夕相处，我们成为了最好的朋友；
除了同自己寝室的室友一起玩耍，隔壁左右、楼上楼下的寝室，就好像是小区里的街坊邻居，大家也是时常走动，有时大家的兴起和爱好就像一根红线，悄无声息的将我们牵连在一起，因为我们都有一个相同的爱好，那就是喝汤；
校园比较大，全国各地的同学都有，导致了大家的饮食习惯各不相同，有的喜欢吃北方的包子馒头面条，广东的同学喜欢喝汤，老火靓汤，条件允许，也会在自己的寝室煲汤、少数民族的同学因为宗教信仰等方面的原因，同我们吃的也不太一样，所以，学校就有好多的食堂，比如清真食堂、地方特色食堂、主营面食的西食堂、专注小炒的东食堂、还有以老火靓汤为主的粤菜食堂。
我是武汉的，从小在爸妈的耳濡目染之下，喜欢喝汤，还记得我的好友建国常说的一句武汉话：三天不喝汤心里就发慌。武汉人最喜欢喝排骨藕汤，在冬季，只要能够喝下一碗排骨藕汤，比吃什么都强，特别是排骨藕汤中粉粉糯糯的莲藕，湖北的莲藕吃着能够拉出很长的藕丝，这一口美味，好像只有湖北人最爱；
我也会经常去其他食堂用餐，比如去粤菜食堂品尝广东同学最喜欢的老火靓汤、去地方特色食堂去品尝江西人最爱的江西瓦罐汤，这样一来二去，就认识了几位同学，因为我们都有同样的兴起爱好，逐渐也成为最好的好友；
大三之后，好多同学都搬出了寝室，要不就是找到了工作、要不就是因为其他原因，反正回寝室睡觉的次数是越来越少，我一个武汉本地的，又在本地读书，读大学之前就在书本里让我明白了要珍惜读书和校园的时光。
所以，我一直住在寝室，继而我们四个因为喝汤而成为朋友的好友，向辅导员申请之后，我们搬到了一间寝室；
广东同学是真喜欢喝汤，如今回想起来，他经常会说，他们广府汤、滋补、老火汤、老火靓汤、煲汤等；
因为有亲身经历，所以，我是蛮理解广东人爱喝汤爱煲汤的原因的，当然江西人喜欢喝汤的原因我也是了解的；
前几日，因为家里煨汤、喝汤的事情，我媳妇心生一个疑问，继而询问我其中的原因，广东人为何热衷煲汤？
我给出的答案是这样的，煲汤是广东饮食文化的代表，无外乎3个重要原因，一口锅煲出“新世界”，广东人的老火靓汤用心体会，诠释出经常喝汤的好处和妙用；
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
一、聊一聊广东人喝汤、江西人喝汤，湖北人喝汤
在广东人心中，只要是吃饭，必须要喝汤，吃饭不喝汤就会感觉这餐饭吃得不完整，广东人爱喝汤与他们生活的地理环境有很大的关联，沿海地区，季节变化，只有春夏秋而没有冬天，气温高还潮湿，所以广东人喝汤的原因是：春天喝汤去噪、夏天喝汤解暑、秋天喝汤滋润身心，到了冬季，喝汤就是滋补；
喝汤煲汤也衍生出很多技法，最常见的是这么7种：煲汤、滚汤、炖汤、清汤（做好了将汤淋入）、汆汤（原材料摆放好，开水冲进去）、汤泡、烩羹（加入淀粉做汤）。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
江西省在广东省的隔壁，也是一个爱喝汤的省份，南昌的瓦罐煨汤比较知名，出了江西，瓦罐煨汤就成了“江西菜”的代表。
湖北人喝汤不同于广东的煲汤、也不同于江西的瓦罐煨汤，湖北人喝汤使用的是老铫子、煤球炉慢火煨汤，铫子是一种肚子大口小的土陶罐子，保温性好，即使是小火，也能让整罐汤水持续沸腾；
湖北人爱喝排骨藕汤、海带排骨汤、萝卜排骨汤、糯米土鸡汤、冬瓜老鸭汤，不过湖北人最喜欢的还是排骨藕汤，湖北盛产莲藕，而且品质还非常不错，粉藕居多，所以，湖北算是全中国最喜欢吃莲藕的省份；
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
二、为什么广东人爱煲汤，无外乎这3点原因
1、给人一种非常强烈的“养生”气息
从广东人煲汤的方法和所用的食材来进行分析，给人一种非常强烈的“养生”气息，在广东人“养生”的观念里，煲汤、喝汤、汤水永远都是非常重要的事情；
广东人煲汤所用的食材，往往也带有非常明确“养生”目的比如：滋补用当归、太子参等中草药，搭配乌鸡等食材；
最常见的食材有：乌鸡、乳鸽、鹌鹑、牛尾。最常见的中药材有：枸杞、当归、黄芪、党参、通草、茶树菇、莲子、土茯苓等；
2、气候因素影响，让广东人不得不喝汤
湿热天气给人一种食欲不振的感觉，湿热的感受，就好像身体内的水分被抽干了似的，如果能够喝上一碗生津止渴、滋补身体的靓汤，是不是就可以起到唤醒身体的作用，丰富的食材煲出的靓汤，所具备的营养，整好身体也是需要的；
在广东那个地方，因为气候因素的影响，一碗靓汤远比山珍海味来的实际；
换位思考，武汉的夏季炎热，也不可以时时刻刻都待在空调房里，总会出门工作、买菜、在炎热的夏季，出门从第一分钟开始就是汗如雨下，这没有夸张的成分，就是这么回事，所以，武汉人的夏天爱喝冰镇酸梅汤、绿豆汤，其重要作用也是针对气候原因的，这些汤品可以消暑去火，所以，我想说，气候对人的影响真的是太大了，气候因素影响，让广东人不得不喝汤，这一点作为武汉人来说，我非常能够理解；
3、一碗靓汤用来抵抗湿热的气候，经验需要总结，总结就需要传承和发扬、继而再次创新
广东人爱喝汤的习惯不是如今才有的，几百年前开始应该就有了，甚至都还不止几百年，煲汤这件事情，在不断的总结、创新、再次实践之后，总需要不断的被后人继承；
往大了说，煲汤其实就是广东人的饮食文化。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
三、广东人的日常饮食，都在刻意回避什么？
气候和自然环境是人类最大的考验，在那样湿热的环境里生活，广东人的日常始终都会回避辛辣和油腻的食物，回避的过程，慢慢就能形成自身特点，口味清淡，湿热的气候让人没有胃口，自然就是口味清淡；
这样的自然气候，适合农作物生产，水果蔬菜自然是最多的，靠山吃山靠水吃水，自然赋予了广东人更多的新鲜新鲜蔬果，自然要做到物尽其用，为身体健康所服务；
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
四、广东人喝汤对身体有什么好处？
我们的身体有80%是由水构成的，广东人爱喝汤，自然可以让消化系统在潮湿炎热的气候中得到更好的保健作用；
另外广东人的老火靓汤，食材和中草药的搭配，多喝汤自然可以提高他们的身体素质，通过喝汤也是能够给身体补充各种营养成分的，因为他们口味清淡，没有食欲，在那个气候中，只能从汤水中让身体得到更好的营养补充；
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
写到最后，还想啰嗦几句，为何煲汤是广东饮食文化的代表？3大具体原因，看是不是这个道理？
1、给人一种非常强烈的“养生”气息
2、气候因素影响，让广东人不得不喝汤
3、一碗靓汤用来抵抗湿热的气候，经验需要总结，总结就需要传承和发扬、继而再次创新
广东人的老火靓汤，食材和中草药的搭配，多喝汤自然可以提高他们的身体素质，通过喝汤也是能够给身体补充各种营养成分的，因为他们口味清淡，没有食欲，在那个气候中，只能从汤水中让身体得到更好的营养补充；
我们尽量做到恰如合适、通过图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
