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餐饮
霸王茶姬在浙拓展100+门店2023年，霸王茶姬的核心发展任务仍然是开店，要在2022年开1000多家店的基础上去开出更多好店。未来，霸王茶姬继续在浙江拓展百余家店，还将进军天津、北京，主要选址购物中心。茶乙己未来拓店200+家2020年6月，位于上海龙之梦购物公园的鲜果茶饮品牌“茶乙己”首店开业。去年8月成功获得奈雪控股千万投资。在2023年，茶乙己计划在北京、广州、南宁、江浙沪、安徽、福州等多个城市开出200+门店。
乐乐茶计划新开72家门店
2023年，乐乐茶计划共计新开72家门店，至2023年春节前，门店总量将会达到158家。去年年底，乐乐茶收到了奈雪的茶5.25亿元的投资，这是新茶饮行业在2022年最大的投资。获得投资后，乐乐茶正筹备启动“LELECHA FRESH”门店计划，以60平米的店铺、更轻量级的店型、更轻的投资，优化人工成本、门店动线和产品结构，帮助品牌未来进行更为高效地拓展扩张。
古茗2023新增3000+门店
近日，古茗公布了最新战略计划：2023年要新增3000+门店，总门店数量将会突破10000家，重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。古茗联合创始人戚侠透露，目前古茗在广西营业门店21家，签约门店超100家，今年门店会相继在南宁、柳州、桂林、玉林等广西9个地级市铺开。
星巴克2025年覆盖中国300个城市
2月3日，星巴克公布截至12月31日的第一财季财报。财报显示，该季度净新开459家门店，截至季末的全球门店总数达36170家。美国和中国的门店占其全球门店总数的61%，其中中国门店为6090家，为仅次美国第二大市场。
去年9月，星巴克公司在全球投资者交流会上正式发布2025中国战略愿景，推出以价值为导向的全新增长计划，持续加注中国市场。该公司计划至2025年，将以平均每9小时开出一家新门店的速度，新增开3000家门店至9000家，覆盖中国300个城市。
挪瓦咖啡新签约门店继续保持在1000家左右
挪瓦咖啡成立只目前三年半，在“下沉市场”一路狂飙。在2023年春节期间，NOWWA挪瓦咖啡在全国一气开出110家门店。至此，其国内累计门店数量已超过1800家，覆盖城市超过100座，成为目前全国开店速度最快的平价精品咖啡品牌之一。
NOWWA挪瓦咖啡创始人郭星军透露，2022年签约的加盟店接近1000家，预计今年新签约门店继续保持在1000家左右。未来新增门店全部为独立门店，其中加盟店的占比超过90%，并主要集中在下沉市场与高校市场，东北、西北和西南地区尚未进行深度拓展。
Times咖啡部署下沉市场
1月9日，Tim Hortons中国业务正式宣布启用中文名“天好咖啡”，意在通过本土化创新和提升消费者体验，进一步深耕中国市场。官方透露，Tims天好咖啡已经吹响加速本土化经营、布局下沉市场的前哨，目前正在加快部署进入更多三四线城市，正朝着2026年前开出2750家门店的目标提速。
库迪咖啡年底拓店2500家
未来，库迪咖啡将采用“直营+联营”的模式运营，计划到2023年底开拓2500家门店，2024年发展到6000家，2025年底1万家。
「麻爪爪」计划新开400~500家门店
卤味品牌「麻爪爪」近日发布数据，截至2023年2月25日，门店数量突破400家，另有33家门店处于筹备阶段。36氪从品牌方面了解到，截至2022年底麻爪爪共开出370家门店，今年计划新开400～500家门店，主要分布在重庆、四川、贵州、广东。
麻爪爪在2021年10月和2022年5月先后完成A轮、A+轮共计上亿元融资，其招牌单品是麻辣/酸辣风爪。据悉，麻爪爪现有门店主要集中在川渝地区。
夸父炸串预计2025年达到5000家门店
目前夸父已经签约加盟店超过2500家，其中12.33%的加盟商开店超过5家，超4成的加盟商开店2家以上。品牌预计2025年达到5000家门店。
2023年爆爆姐螺蛳粉整体规划100家
爆爆姐螺蛳粉成立于2021年，三家门店位于深圳。在单店模型方面，一家位于深圳购物中心50-60平方米的爆爆姐螺蛳粉，能够达到月25-30万营收。
目前，爆爆姐螺蛳粉已与MinIPO达成战略合作，通过MinIPO的“新消费加速计划”，为品牌提供持续的发展资金及资源赋能，推动品牌加速发展。爆爆姐螺蛳粉走加盟结合联营模式，对全国合适的区域开放城市代理加盟。2023年，爆爆姐螺蛳粉的整体规划店数为100家。
麦咖啡新增1000家门店
在麦咖啡门店拓张方面，根据麦当劳2023年计划，还将在中国新增约1000家麦咖啡门店，门店总数预计将达到4000家，大多布局于三线城市。据悉，截至2022年底，麦咖啡于北京、河北及山西市场的门店总数超400家，实现了线上线下全渠道的点餐外送。
汉堡王开出超200家门店
1月18日，TFI集团CEO、汉堡王中国董事会主席可汗（Korhan Kurdoglu）向澎湃新闻表示，他相信中国市场会很快恢复，今年在中国会开出超200家汉堡王门店。在拓店策略方面，他还表示，若要形成规模效应、降低产品成本，就要覆盖整个中国市场。汉堡王中国将不分加密城市或进入下沉市场，有合适的就行。
全聚德预计新开3-5家门店
2月21日，中国全聚德（集团）股份有限公司发布公告，介绍目前发展情况及未来规划。全聚德集团表示，公司今年预计新开3-5家门店，仿膳饭庄目前没有连锁发展的计划，扩张计划也会视市场情况进行调整。
老乡鸡加大华东及周边地区市场覆盖
老乡鸡未来3年内计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州和合肥、芜湖等地区的重点地段利用募集资金开设700家直营店铺，并且将斥资6亿元在上海设立华东总部，且随着后续上海生产加工基地的建设并投入使用，老乡鸡预计将进一步加大华东和周边地区的市场覆盖。
KUMO KUMO计划新开门店60家
主打日式芝士蛋糕的KUMO KUMO创立不足2年，品牌已开设30余家门店，其中杭州湖滨银泰in77店、深圳壹方城店月营业额均突破175万元。2023年品牌计划新开门店60家，以一线城市为主。
泸溪河计划新增1000+门店
泸溪河作为传统中式糕点转型“新中式”的代表品牌，在门店规模上目前在全国40多个城市拥有直营门店超360家，且只做直营不加盟。门店基本覆盖北京、上海、深圳、成都等一线、新一线城市，其中，江苏省拥有139家，门店数量最多。
今年年初，百联挚高资本日前对外宣布，新中式烘焙代表品牌「泸溪河」完成首次融资，融资金额达数亿元，计划在2023年新增1000+门店。零售
Longchamp未来每年5至6家新店节奏扩张Longchamp首席执行官Jean Cassegrain日前在接受采访时透露，中国是品牌第三大市场，仅次于法国和美国，品牌在中国已开设了35家店，未来每年将会按5至6家新店的节奏扩张。Longchamp由Jean Cassegrain的祖父于1948年创立，经典产品“饺子包“Le Pliage至今销量已超过3000万套，艺术总监为Sophie Delafontanie。
文体娱
PARTY KING计划1年内拓店10-15家目前，PARTY KING运动街区在全国共有16家门店，主要分布于华东区域。首家门店位于上海人民广场店，于2018年7月正式落地。未来，PARTY KING将采取“直营+联营”的模式进行扩张。同时为了避免过度扩张，造成同质化严重现象，PARTY KING计划1年内拓店10-15家，3到5年内拓店100家，以城市首店为主。其他
良品铺子计划新开1000家门店2月28日下午，良品铺子披露了近期的投资者关系活动记录表。据悉，2023年，良品铺子计划新开1000家门店，在区域分布上主要是聚焦华中、华南、华东、西南等地区。新开门店面积更大、品类更丰富，新增咖啡、烘焙、短保面包、中式糕点、水饮和进口产品等产品品类。早在2021年，良品铺子就在武汉开出了“Tbreak良品茶歇”门店，主推茶饮、西点、咖啡、冰淇淋等产品。2022年，良品铺子旗下咖啡品牌Tbreak coffee入驻良品铺子武汉人信汇店。据悉，截至2022年9月底，良品铺子共有门店3163家，其中直营门店为963家。其加盟店在近几年一直占据较大比重。
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茶颜悦色将在天津开店？LOEWE罗意威香氛北京首店开业、书亦烧仙草收购“霓裳茶舞”60%股权 ｜ 品牌周报
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