咬不得高祖生煎,与链铺签约,主要开拓浙江市场
如果有合适铺位,考虑引进咬不得,可与链铺联系
生煎是江南有名的小吃,外焦里嫩,深得老百姓青睐。因此,各种特色的生煎小店遍布大江南北,潜藏着巨大的市场商机,也产生了不少品牌连锁店。咬不得高祖生煎,就是其中的佼佼者。
2004年5月,咬不得第一家门店在杭州双菱路开业,一“咬”成名。2012年,高祖生煎荣获中国杭帮菜十大名点,2013年,咬不得旗下门店创收破亿。如今,咬不得每年的客流量达到一千五百万人次。
『咬不得』的秘密
咬不得从第一家门店开始,坚持每日食材配送。在中国连锁餐饮品牌中,能够做到每日食材配送的屈指可数,连肯德基也只是做到三日配送。
这到底有多难?说到底还是成本问题。
每日食材配送,管理上需要做到对每家门店的每日食材消耗精确到克,否则就会造成食材的短缺或浪费,导致门店当天营业额亏损或不达标。所以对营业额的稳定性和选址要求极高,而这,就是咬不得成功的最大秘密。
食材当日配送,保证口口新鲜
咬不得高祖生煎,是杭州唯一做到食材当日新鲜配送的餐饮连锁机构。
从1家门店,到40多家门店,从生煎到中式快餐,咬不得的加工中心,堪称杭州最先进的中央厨房之一。强大的后勤保障能力,和精细的门店管理能力,让咬不得的开店成功率超过90%
『咬不得』高祖生煎的十个关键词
☞中国杭帮菜十大名点
☞杭州最聚人气十大包子
☞70%消费者进店必点
☞纯手工现包生
☞个个保证50克
☞严格12步操作要求
☞煎包15分钟内下锅
☞8分钟高效出餐
☞十分注重中国文化传承
☞用完整体系来保障吃的安全
『咬不得』菜品展示
『咬不得』门店展示
『咬不得』选址类型
☞商业综合体
☞景区/景点
☞交通枢纽
☞社区店
☞商务办公区
☞校区/校园
拓展需求
品牌名称:『咬不得』高祖生煎
品牌定位:大众
业态类别:餐饮美食
面积需求:140㎡以上(标准店)
面积需求:60-80㎡(宅急送)
拓展区域:浙江
重点城市:杭州、湖州、绍兴
开店方式:直营/其他