原标题：火锅行业黑马——小龍香：严选加盟商，走高质量发展之路
新冠疫情来势汹汹,给国内餐饮行业重重一击,对餐饮品牌的重创甚至一直延续到2021年前三季度,在各大火锅品牌业绩连连暴跌之际,“有料”火锅的代表——小龍香,凭借着“有料”口味与加盟战略逆势崛起,一举成为2021年火锅行业新宠。
小龍香的崛起之路
小龍香,起源于重庆市井街边,最早之名为小龍火锅,在国家大力倡导地摊经济之际,经过菜品研发升级以及品牌形象优化,注册了小龍香地摊火锅之名,升级后的小龍香地摊火锅,成为了“融合式有料火锅+空气烤肉+食材自选+自酿啤酒+地摊情怀+智能餐厅”新型模式的全新餐饮品牌,在加盟战略的助推下,利用加盟店首先在二线、三线市场打开了格局,投资者如潮涌般袭来,品牌发展之路畅通无阻。
随着品牌在全国市场知名度的提升,连锁加盟战略的助推下,品牌规模迅速扩大,运营事业部经过大量研究和验证认为,在发展势头正旺之时,推动品牌朝着高质量发展之路行进,是降低规模化发展中的潜在风险必要路径,因此,2021年,品牌全线升级,以小龍香融合式有料火锅的模式再次赢得了市场的青睐。
十大系列 八大口味 用口味赢得口碑
全线升级小龍香融合式有料火锅,更有料,口味更丰富,基于16年的汤底研发经验与市场调研结果,小龍香推出了清江鱼、养生猪肚鸡、滋补老鸭集、香辣盆盆虾、红烧牛尾、麻辣牛杂、藤椒牛蛙、酱香羊蝎子、金汤海鲜锅、麻辣小龙虾十大系列锅底,香辣、麻辣、滋补、藤椒、酸辣、金汤、番茄、菌汤八种独特口味,用老少皆宜、麻辣鲜香的地道口感,赢得了食客们的良好口碑。
每一种口味的锅底,皆是经历了千锤百炼打造而成的,精选优质原料、科学配比,古法熬制、固色提香,冷却发酵五大工艺,锻造出具有麻、辣、鲜、香味型突出的一次性发酵底料,入口香味醇厚,吃后回味十足,锅底口味难以复制的特性,是小龍香持续吸引回头客的关键。
加盟战略再升级 迈入高质量发展新阶段
伴随着餐饮业百家齐鸣、百花齐放的市场格局,小龍香品牌运营团队深信,试图让品牌获得更加长远的发展,保证品牌发展质量才是根本。2021年,面对数以万计的加盟申请,小龍香再次升级加盟战略,为了保证品牌发展质量,出其不意的收紧了加盟审批政策。
与此同时,为了确保数以百计的加盟商在品牌发展框架下保持良好的经营秩序,小龍香在加盟扶持和支持政策方面持续优化调整,从选址评估、装修支持、专业培训、运营指导、新品助推、物流配送等方面着手提供全面扶持,并成立了30个加盟扶持小分队,提供一对一到店扶持服务,助力加盟店解决经营难题,提升业绩。
随着全新加盟战略的持续推进,小龍香的全国市场扩张之路依然保持着较高速度,基于二线、三线市场的影响力,逐步下沉四线、五线市场,发展势如破竹。返回搜狐，查看更多
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