作者：小辣椒儿
都说云南人是云南宝，在牛奶这一点上，我就是云南宝本宝，尝遍各地奶，还是觉得乍甸牛奶和来思尔牛奶最好喝，是真的有一种独特的清甜的口感，很多来云南旅游的朋友，都说想要带回家，如果有机会，直接去街头的鲜奶铺能喝到更新鲜的。
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一款是个旧乍甸鲜奶，比较小众，现在也渐渐被一些人熟知，如果来云南旅游，走红河建水普洱那条线路就能遇到很多街头的乍甸鲜奶小铺，这条旅游路线本身也比较小众，但人文气息很重，很多活着的古镇也可以在这里看到。
好像扯远了，说回乍甸鲜奶吧，主要还是太小众了，即使是昆明市区，也只有三四个（我知道的）鲜奶铺，一些大型的超市也很少看到，反而是小超市会有。鲜奶铺种类比较齐全。
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主要有鲜牛奶、甜牛奶、酸奶、炭烧酸奶这几类，也有纯牛奶。
乍甸鲜牛奶
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不同于其他的鲜奶，有一种非常舒适的“甘泉”清甜感，不腥不膻，但香味偏淡，不属于特别浓郁的那种，但入口甘醇，如果喝前冰冻一下，口感更清爽。
鲜奶站一般会有一些调制的饮品，我最喜欢的酒酿，就是米酒和鲜奶混合调制而成，夏天来一份，真的很爽口。
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配料表就只有生牛乳，一袋200g，每100g的非脂乳固体8.1g，是比较高的啦。包装真的很简陋，保质期也只有四天，所以在网上买不是很好的选择。网上买的话，可以选择瓶装的森林牧场鲜奶。
乍甸甜牛奶
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这个和鲜牛奶是一样的，就是加了白砂糖，口感怎么描述呢，或许你喝过旺仔甜牛奶，就是那个口感，甜度偏低一点。
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乍甸纯酸奶
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包装非常直接的，写了0食品添加剂的纯酸奶，是有白砂糖的，配料表也很简单，就是生牛乳，白砂糖和菌种，每袋180g，每100g含非脂乳固体6.5g，是云南老字号酸奶了，真的从小喝到大，包装就一个塑料瓶子，喝前rua一rua，每次都能把它喝到薄薄的一片。口感比较浓郁。
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乍甸纯牛奶
分蓝盒，绿盒，口感偏淡，因个人不太推荐，所以这里就不说。
来思尔
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是大理的鲜奶，这款大家应该比较熟悉，来云南旅游的话，大理丽江这条路线到处都能看到，我家里门口从小放的就是来思尔鲜奶，每天都有专人送，瓶子收起来，攒到一定数量可以用瓶子去换一瓶奶，这真的是我小时候最喜欢的社交活动之一了。现在这种玻璃瓶装的，以瓶换奶的已经很少看到了，鲜奶铺也不像上面说的乍甸鲜奶铺那样专铺专用，而是依附在小超市里的一个小专柜。
来思尔鲜牛奶
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来思尔高钙牛奶
玻璃瓶装的我没有找到了，不过来思尔有一款高钙奶，每份190g，含钙238mg，口感也很惊艳，但是看配料表也是比较复杂，我一时也说不出这种惊艳的口感主要来自哪里，需要大家自己去判断。
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