原标题： 他在校园卖寿司，“贱贱的猫”回头客不断，生意红火
1992年出生的苏海舰刚从青岛农业大学毕业，跟其他上班的毕业生不同，苏海舰给自己打工。“当时觉得奶茶店后面可以利用起来卖点东西，我当时想卖薯格，但那里不允许油炸的东西，后来就想到了寿司。”苏海舰介绍。
有了想法后，苏海舰开始准备，当时是大三上学期 ，多数同学都外出实习。苏海舰却到了爸爸朋友的一家日式料理店拜师学艺。“当时每天学两到三个小时，跟着店里的大厨学包的技巧、改刀方法，米饭和料的比例等。”苏海舰学了四天回到家自己动手做给家人亲戚吃，回到学校做了六七种口味的寿司，挨着宿舍送，找同学免费品尝。等办完租房手续后，已到了下学期，苏海舰的寿司店正式开业。
“开业前一天晚上我还特别担心，怕到时候没人来。”但开业第一天苏海舰的生意出奇地火爆。“之前在人人网、微信、微博上发了开业信息，开业当天本打算发传单，但发了十分钟就停止了，因为买寿司的人都排队到外面走廊上了。”苏海舰介绍，后来的日子里生意虽时好时坏不很稳定，但头个月的营业额达到一万四千元。
苏海舰很清楚，做餐饮最根本的就是产品的质量，所以在保证口味正宗上做了很多努力。“我现在用的沙拉酱、寿司醋、火腿、虾、鳗鱼等都精挑细选，这也增加了成本，像沙拉酱比普通的贵一倍。”苏海舰介绍，现在店里用的原料、调料跟日式料理店的货源是一样的。
当然，顾客是最有发言权的，苏海舰根据回头客的建议做了不少改进。苏海舰介绍，寿司一般要用凉透了的米来做，但是刚开业那会儿天还冷，不少早饭买寿司的同学就提出“米饭要是热的就好了。”苏海舰听取了这个建议，来吃寿司的人越来越多。
除了口味正宗，苏海舰还有不少小妙招来揽客。在寿司店的柜台橱窗里记者会看到不少猫的明信片，而且店的名字也挺有意思“贱贱的猫”。店里的装修风格是女朋友帮着想的，开店来不少顾客是先被明信片吸引住的。除了明信片，橱柜里还有小黄人，保卫萝卜的玩偶。“这是满10元送给客人的，从开业到现在发了3000多个啦”苏海舰说。
如今寿司店生意逐渐稳定，凭着口味正和适合学生的价格不断拉来回头客，苏海舰的店月营业额也早已过万元。
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