时间是真快呀,转眼已经到了4月。也是春暖花开的季节,就是春雨比较多,几天就下一次,还很冷。我家都喜欢在家吃早餐,我每天就早早起来做,提前准备好食材,每天不同搭配,给家人做可口饭菜,看看这是14天早餐,你家会吃吗?
第一天早餐
主食:酱肉包子+韭菜鸡蛋蒸包
流食:小米粥
菜:爆炒上海青
酱肉包子是买的半成品,就剩下3个。怕不够吃,就把自己买的韭菜鸡蛋包子,一起蒸几个做主食,这是死面包子,一般我都做煎包子做早餐,闺女爱吃蒸的,就一起蒸了,一边灶上熬制了小米粥,这是进厨房第一件事就是熬粥,在蒸包子。这样比较节省时间。
爆炒上海青,就是两个灶都工作了,就开始清洗蔬菜,这样一点不浪费时间,早上时间比较紧,合理安排时间和要做的工作,做早餐特别的轻松,等包子加热了,就可以大火炒菜,几分钟炒一盘,清香鲜美,搭配流食和主食,就是美味早餐了。
第二天早餐
主食:手抓饼+玉米
流食:馄饨
菜:酱八菜
手抓饼是买的半成品,早餐偶尔吃一次,真不错,几分钟煎好上桌太方便了。早餐买了半成品,包子,油条,手抓饼之类早餐,自己加工一些,真是好吃又快捷,花钱不多,吃的真舒服。
玉米是熟的 ,可以加热也可以直接吃,这是我爱吃的粗粮早餐,流食每人煮一碗小馄饨,加了虾皮和紫菜一起煮的,特别鲜美好吃,搭配小菜,可口又开胃,这样的早餐可以吗?
第三天早餐
主食:炸油饼+油条
流食:豆浆
菜:韭菜炒豆皮
炸油饼是做拉条子剩下的面,在冰箱冷藏3天了,就早上炸了油饼,每人一个,在顺便炸了半成品油条,这样主食都够了,搭配提前预约好的榨豆浆,所以,买豆浆机最好是预约的,这样早餐到了,豆浆也榨好了,热乎乎的特别方便好喝。
春天的韭菜很鲜美,家中几乎每天都有韭菜,就用它炒了一盘豆皮,这样搭配豆制品和主食都有,用豆浆和炸制品一起吃,不易上火还不油腻,真不错。
第四天早餐
主食:玉米+煎胡萝卜鸡蛋饼
流食:牛奶
菜:爆炒土豆丝
水果:桑葚
煎胡萝卜鸡蛋饼,先把胡萝卜切丝,加面粉和鸡蛋、加少许盐搅拌均匀成厚面糊,平底锅加植物油,加面糊,煎到一面金黄色,翻面继续煎另一面,两面都金黄香喷喷就可出锅了。
牛奶和玉米是蒸锅蒸出来的,牛奶蒸比煮方便,而且减少浪费。水果就更好吃了,就是价格贵的很,味道没有当季好吃。
爆炒土豆丝,出锅加几根韭菜,真是味道好多了。
第五天早餐
主食:手抓饼+玉米
流食:馄饨
菜:酱八菜
手抓饼是买的半成品,早餐偶尔吃一次,真不错,几分钟煎好上桌太方便了。早餐买了半成品,包子,油条,手抓饼之类早餐,自己加工一些,真是好吃又快捷,花钱不多,吃的真舒服。
玉米是熟的 ,可以加热也可以直接吃,这是我爱吃的粗粮早餐,流食每人煮一碗小馄饨,加了虾皮和紫菜一起煮的,特别鲜美好吃,搭配小菜,可口又开胃,这样的早餐可以吗?
第六天早餐
主食:烙香豆子饼
流食:胡辣汤
菜:萝卜干+泡菜
今天的早餐没有炒菜,就用自己做的泡菜和萝卜干做小菜了,由于香豆子饼也是咸味的,提前和好面团,低温在冰箱发酵,早上就擀好饼子坯,抹上植物油,撒上香豆子粉,撒上少许盐和植物油,卷起来成蜗牛状,在用手压扁,再次擀成饼子坯,用电饼铛烙出来,金黄酥香香喷喷的特别好吃,里面喧软好吃,一家老小都可以吃,香豆子可以养胃哟。
胡辣汤,是买的料包做的,还加了花生米和腐竹丁,新鲜裙带菜丁,一起煮出来,爽口开胃太好吃了,搭配饼子真是完美早餐了,好吃好做耐饿,做法很简单,你家会这样吃吗?
第七天早餐
主食:糯米豆沙饼
流食:玉米糁子粥
菜:韭菜炒黄豆芽
糯米豆沙饼,是我自己做的,买的糯米粉,为了口感更加好,就用热水和糯米面团,可以提前和好,在冰箱保鲜,早上直接捏好窝窝,加点红豆沙馅,再次捏好,平底锅加 剩下植物油,煎到两面金黄色,香喷喷的软糯香甜真好吃。
早上去厨房第一件事,就是熬粥玉米糁子粥,十几分钟就可以熬好了,在清洗韭菜和黄豆芽,等饼子煎好了,就可以炒菜了,这样不耽误时间,十几分钟就可是上桌吃早餐了,这样的搭配早餐好吃吗?
第八天早餐
主食:玉米+煎韭菜鸡蛋包子
菜:毛芹菜胡萝卜炒豆皮
流食:牛奶
煎鸡蛋韭菜包子,是提前做好的,在冰箱冻着了,早上直接放在平底锅里,加少许清水,盖上烧到解冻,加植物油中小火慢煎,两面成金黄色即可上桌,这样做比较省事省力,煎的时候注意火候就行了。
牛奶可以在蒸锅里和玉米一起蒸出来,下面煮玉米,上面蒸牛奶,就是一锅出来两种主食了,这样省事啊
用毛芹菜炒豆皮,加点胡萝卜丝一起,不仅好吃好看,更有食欲和营养。这样的早餐又想吃的吗?
第九天早餐
主食:发面饼
流食:小米粥
菜:蒜薹鸡蛋花
春天的蒜薹比较可口,就用鸡蛋一起炒出来,蒜香味浓特别爽口好吃,搭配发面饼,这是提前和好的面团。在冰箱保鲜,早上做成小圆饼,用电饼铛烙出来,切开,再用蒜薹鸡蛋花夹着吃,搭配小米粥和萝卜干一起,耐饿,干稀搭配的早餐就可上桌了,很简单的早餐,你家做吗?
第十天早餐
主食:红糖锅盔+发面饼子
流食:紫米粥
菜:爆炒土豆丝
红糖锅盔,是买的半成品,在冰箱冻着了,早上可以在平底锅煎成金黄色,香喷喷的甜香好吃,紫米粥是用电饭煲预约熬制的,香味浓郁软糯好吃,因为加了糯米在里面一起熬制的,再搭配爆炒土豆丝,这样的早餐,一家老小都可以吃,又香又甜又糯,咸甜都有,好吃好做,特别节省时间哟。
第十一天早餐
主食:香豆子饼
流食:牛奶
菜:爆炒西兰花+蚕豆
烙香豆子饼,这是提前和好面团,在冰箱低温发酵,早上起来就可以做饼子坯,先抹上一层植物油,撒上少许盐和香豆子粉均匀一起,卷起来,成蜗牛状,压扁,再次擀成饼子坯,在电饼铛用煎饼子功能,用上下功能,加盖上烙下烙,了焖带煎,9分钟就可以出锅了,外酥两喧瓤,香喷喷的特别好吃。
爆炒西兰花,烙饼的时间,可以清洗蔬菜,再把牛奶用微波炉加热,等蔬菜炒好了,牛奶也加热了,饼子也熟了,切块,端菜饼子,牛奶一起上桌吃了,这样做早餐,很节省时间,做早餐不难,重在是提前准备好食材,早上再按照顺序做,这样做早餐一点不难哟!
第十二天早餐
主食:香豆子饼
流食:大黄米汤圆
菜:爆炒毛白菜
香豆子饼,是头天晚餐剩下的,再次用平底锅煎一煎,更加香酥好吃。再每人煮一碗汤圆,爆炒一盘毛白菜,大火爆炒出来,加点蚝油和盐,不用加其它调味品了,毛白菜就很鲜美好吃了。再搭配流食和主食,就是完美早餐了。
第十三天早餐
主食:鸡蛋煎饺子
流食:小米粥
菜:萝卜干
水果:圣女果
饺子是提前包好在冰箱冻着了,早上可以把它铺在平底锅里,加点清水,能饺子底部盖住就行,加锅盖,中火烧开,等底部有吱吱的响声,加植物油继续中小火慢煎,可以翻面继续煎到两面金黄色,倒进鸡蛋液,加锅盖继续煎到鸡蛋液定型,拿掉锅盖,撒上韭菜末或者香葱末,香喷喷的就可以出锅了,这样煎冻饺子特别省事省力。
早上出厨房第一件事就是熬制小米粥,这样节省时间,等其它早餐做好了,小米粥也熬制好了,因为煎饺子是咸味的,搅拌鸡蛋液时也可以加少许盐一起搅拌均匀,这样味道更好吃。搭配萝卜干,就是干稀搭配的美味早餐了,这个早餐节省时间秘诀就是提前包好饺子,在第一时间熬制小米粥。
第十四天早餐
主食:姜黄花卷+煮鸡蛋+南瓜
流食:红豆糯米粥
菜:韭菜胡萝卜炒海带丝
蒸锅真是太了,一锅出来三种主食,最下面一层煮鸡蛋,第二次蒸南瓜,最上面一层加热花卷,用电压力锅预约做红豆糯米粥,只要在头天晚上设置好时间,早上上桌之前,软糯香浓的红豆粥就热乎乎的上桌了,蒸南瓜的同时,可以清洗蔬菜,爆炒出锅,几分钟就可以上桌了,蒸锅的主食十几分钟就熟透了,干稀搭配的早餐,细粮粗粮一起吃,真是太省时省力。
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