中国居民膳食指南建议如饮酒应适量一天饮酒的酒精量男性不超过25g，女性不超过15g为宜，过量饮酒则有损健康，人体饮酒后，在酒精吸收代谢过程中会影响多个系统及脏器的健康，例如酒精在胃壁吸收会刺激胃，酒精在肝脏代谢会致肝功能受损，酒精作用于神经系统有兴奋/抑制作用，酒精作用血液循环增快加大肾脏负担等等。
但是但凡饮酒量又很难把控，故虽传统中医学认为“酒为百药之长”“药借酒力、酒助药势”，现代科学认为酒可作为某些物质的溶剂，亦不建议喝泡酒养生。
喝枸杞酒可以养肝、补肾？
枸杞是一种被大家誉为“养生佳品”的食物，而酒水又是很多人偏爱的饮品，当枸杞和白酒遇到一起的时候，更为很多人赋予了养生的作用。
然而，枸杞仅是一种普通的食物，它其中所含的基础营养物质在其他蔬菜等食物中同样含有，并不稀奇，而且也不存在任何治病的作用，所谓的“枸杞养肝、枸杞补肾”等作用并不存在作用机理；同理当它和白酒等酒水遇到一起的时候，也不会有实在的养生作用。
使用杨梅泡酒在南方，盛产杨梅的地方，有很多的种植户，都会食用杨梅来进行泡酒喝。这对我们的身体健康是非常有好处的事情，杨梅很多人都喜欢吃，不仅仅是由于其美味的风味，其中还有着非常丰富的维生素C成分，这些成分是可以很好的溶解到酒中的。并且，酒中泡的杨梅，我们也是可以进行食用的，有着很好的抗风寒的功效。有些地方的人，可能患上了感冒，就会吃上一颗杨梅，不仅仅可以补充身体所需的维生素，所含有的酒精，还能很好的帮助我们加快新陈代谢，帮助我们更好的排出毒素。泡酒。如果光是要好喝，就泡点柠檬水果什么的吧。如果要泡药酒，还要慎重一点。每个人的身体情况都不太一样，泡酒用的药材质量也参差不齐。长期喝这样的药酒，对身体的伤害非常大。酒这种东西，小酌怡情，豪饮伤身。还是少喝点吧
泡药酒用什么容器比较好
不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水 很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，最好不要选用塑 料桶装酒泡酒。
