南瓜可以说是我家最爱吃的食物之一了，南瓜吃起来软软糯糯的，还特别的香甜，可以说是百吃不厌。昨天去菜店买菜，就发现菜店有南瓜卖，就买了个大南瓜带回了家，这个一个南瓜够我们家吃好几天的。可能南方喜欢把南瓜炒着吃或者炖着吃，我们家只是用南瓜来做粥，特别是早餐来一碗软糯的南瓜粥，香香甜甜的，而且看起来特别好看，会特别的有食欲，心情也会很开心，我家小孩早餐只要有南瓜粥，基本上就不吃别的了，光喝南瓜粥，一次能喝两碗粥。
做南瓜粥还可以在里面放些其它的粮食一块煮，可以放糯米、小米、绿豆等等，或者放些燕麦做个燕麦南瓜粥也是不错的。不过我家做南瓜粥一般都是放小米，这样颜色会更金黄，看起来会更有食欲，当然最重要的是小米的营养价值很高，现在的人饮食起居都不是很规律，导致很多人都有胃病，而小米粥就有保护胃黏膜，补益脾胃的功效，再加上南瓜有帮助消化的功效，可以说早上来碗小米南瓜粥对胃对身体非常的好。
小米南瓜粥
【所需食材】：适量的南瓜，一碗小米。
【制作方法】：
1.把小米用水淘洗干净，起锅烧水，小米冷水下入锅中，然后在放入些食用碱。
2.把南瓜切成小块，把中间的南瓜籽清洗干净。
3.等到锅中水煮开后，把南瓜放入锅里。
4.调成小火慢慢煮，等到汤水煮成黄色，南瓜和小米煮烂即可。
烹饪小贴士：
1.个人口感不同，我家吃的南瓜是不削皮的，这样南瓜不会散掉，吃的时候是整块的，把皮削掉南瓜就会煮散。
2.煮的时候要多放些水，水少了煮出来就会特别的粘稠。
3.现在天气比较热，也可以再放些绿豆在里面，可以起到消暑的作用。
注：图文均属原创，欢迎关注！ #南瓜#南瓜粥#小米收藏
小米南瓜粥
【所需食材】：适量的南瓜，一碗小米。
【制作方法】：
1.把小米用水淘洗干净，起锅烧水，小米冷水下入锅中，然后在放入些食用碱。
2.把南瓜切成小块，把中间的南瓜籽清洗干净。
3.等到锅中水煮开后，把南瓜放入锅里。
4.调成小火慢慢煮，等到汤水煮成黄色，南瓜和小米煮烂即可。
烹饪小贴士：
1.个人口感不同，我家吃的南瓜是不削皮的，这样南瓜不会散掉，吃的时候是整块的，把皮削掉南瓜就会煮散。
2.煮的时候要多放些水，水少了煮出来就会特别的粘稠。
3.现在天气比较热，也可以再放些绿豆在里面，可以起到消暑的作用。
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