夏天到了，朋友们都注重吃一些新鲜蔬菜，在我看来，胡萝卜是非常健康的首选，可能由于胡萝卜那特殊的味道，许多人都不买吃有种青菜叫豆腐菜，都会选择其他蔬菜，但胡萝卜在日本人眼中是长寿菜，是荷兰国的国菜，我国也把它称作是土人参，尤其是那清甜爽口的口感，备受人们的喜爱，也是女性朋友不可缺少的菜系。
许都孩子都不爱吃，在这里，为什么称胡萝卜是土人参，是长寿菜，这与它的外形和营养价值是分不开的，第一是外形，胡萝卜的外形特别像人参，可以说是红人参，有长须，第二是营养价值，相信许多父母都希望孩子能够多吃胡萝卜，胡萝卜里含有非常多的维生素，而且对女性皮肤也是非常好的。
同时胡萝卜可以清除人体内的衰老元素，延缓皮肤的衰老，我们可以看到，多吃胡萝卜的人，皮肤都很光滑白嫩，整个人都更加年轻态，胡罗卜与其他蔬菜在一起放置，可以看到，胡萝卜并没有那么快的脱水，腐败，它的吸水能力也超强。在肠道种可以视作充盈物质，加强肠道蠕动，消化能力变强。
我们可以把胡萝卜切成丝做成凉拌胡罗卜丝，同时可以和豆腐搭配，做出一道好菜，保护肾脏，同时还可以起到减肥的作用，促进体内毒素的排放，使皮肤再次变白，光滑。胡萝卜是红人参有种青菜叫豆腐菜，是夏天必备的解暑养颜的蔬菜，和别的食材一起搭配，更是一道美味的佳肴。
任何食物都不可以代替药物食用哦，患病患者还是要根据医生的嘱咐来健康食用，这里只是建议，万不可盲目对症下药！
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