人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
媳妇的下午茶，不是面包也不是咖啡，而是它，价格低营养全面特甜要说吃红薯最多的地方，我们老家绝对可以算上一个，一户人家一年吃个几百斤都是很正常的事情，俨然已经把红薯当作成了一种主食。吃红薯也分时间，一般都是早上吃，有时候想吃了，会削掉一两个，放在米饭中一起蒸，倒也美味的很，我发现很多挑食的人，对红薯都不怎么挑，看来它的确有不俗的魅力。
媳妇平时没事也喜欢做些小吃，它最喜欢的下午茶，不是面包还有咖啡，而是红薯，这个价格低营养高，而且还特别甜的食材，确实是很多女性的最爱。所以不管什么地方的人，到了我们农村，总能吃得习惯，因为有红薯的存在，就不至于饿着肚子，它可以蒸可以煮也可以炖，好吃制作还简单。家里背来的红薯，媳妇巧手一做，变成美味甜品，家里孩子也喜欢吃。上次回老家，给爷爷过寿，结果回来后备箱就堆满了红薯，本来不太想要，不过想着是他老人家的一点心意，再加上冬天不太想起床做饭，刚好早餐来个红薯，倒也省事。因为红薯比较多的缘故，在媳妇的巧手下，就变成了各种各样的美食。
在她做的诸多红薯美食中，有一道比较的简单，每次上桌连孩子也抢着吃，它就是你蜜汁红薯，制作这种红薯，需要有足够的火候，而且对甜味的把控也需要恰到好处，不然的话口感没有那么软糯红薯甜品的各种做法，而且还会比较的硬实，吃的时候难下咽，蜜汁红薯的食材相对来讲比较的简单，只需要黄冰糖还有红枣就可以了。平时大家如果家里没有种红薯的话，也可以上超市买一些，像我们这里的超市，如果遇到打折的话，在5.8毛钱一斤，这在所有的食材当中，都可以算是价格最便宜的，喜欢吃红薯的朋友，可以买些堆一堆，还会更甜，接下来我们就一起看看这道蜜汁红薯是这么制作的吧。
01【蜜汁红薯】食材准备：红薯4个、红枣4个辅料：黄冰糖1块、蜂蜜2勺制作过程：1、红薯4个把它冲洗干净，削去外皮，皮可以稍微的削得厚一点，这样的话口感更好，选择红薯的时候尽量选择大小差不多的。
2、准备一个锅，你也可以用压力锅或者是电饭煲都可以，把削好的红薯放进去，然后放入洗干净的红枣。
3、加入适量的清水，水不要覆盖红薯，大概占1/2的位置这个水量是刚刚好的，然后放入黄冰糖1块开始熬煮。
4、一般时间的话在20分钟左右，这个时间是最合适的，煮好的红薯会有很细小裂纹，说明就已经熟透。
5、找一个盘子，取出熬煮好红薯，汤汁留着那里，放入少许的蜂蜜，把它搅拌均匀，不要加热了不然会破坏蜂蜜的活性。
6、汤汁调好以后，直接倒出来，放入到红薯中，一道营养美味的下午茶红薯甜品的各种做法，蜜汁红薯就制作完成了，鲜甜又爽口。
食刻tip：1、做蜜汁红薯必须是选用红薯，而且个头的大小也有讲究，这样在熬煮的时候，它们受热一致，才会更好吃。2、红薯熬煮的时候，注意观察一下它的色泽，一般从红色到深红色的话，而且表面看起来比较的软，就已经完全熟透。【本文由“小谈食刻”原创，首发于百家号：“小谈食刻”，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
