烤牛肉干的做法
1、选牛里脊部分，将牛肉切成0.6cm左右的牛肉片。
2、将切好的牛肉片放进料理碗。
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3、加入酱油、白糖与胡椒粉。
4、拌匀，腌制3个小时。
5、取出，将腌制好的牛肉摊在烤架上。
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6、菜单选择“烘烤”模式，上下火120℃，时间60分钟，将烤架放入烤箱第二层。
7、将牛肉取出翻面。
8、将牛肉放进烤箱第二层，继续选择“烘烤”模式，上下火120℃烤箱烤牛肉片的做法，时间60分钟。
牛肉干步骤7-9" src=""/>
9、取出烤好的牛肉，凉却后放密封罐保存。
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美食小贴士：烤好的牛肉干烤箱烤牛肉片的做法，用手撕着吃。牛肉干的时候，为了更好地打理烤箱，可以将垫上油纸的烤盘，放在烤箱的底层，吸收肉汁。
