牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性不言而喻。牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收。牛奶含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。
鲜奶吧是近年来发展起来的一种乳制品工业。是运用巴氏杀菌将正规牧场的生鲜牛乳处理过后再进行现场加工，然后为消费者提供饮用的地方。巴氏杀菌奶与传统工业牛奶的区别就如同新鲜水果和罐头水果一样，虽然萝卜和蔬菜有自己的爱，但新鲜水果比罐头水果营养价值要大得多。毕竟，原滋原味鲜奶的体验是不容易达到的，首先是新鲜的，二是健康的，所以鲜奶吧这一形式，一旦进入市场立即得到广大消费者的认可，并迅速扩大后迅速扩大的范围，显示出活力。
一鸣真鲜奶是一家有着自己独立的奶源牧场的企业，拥有先进的现代化牧场泰顺高山牧场，从澳大利亚引进优质牧草和良种奶牛，采用先进的饲养技术，产出优质的牛奶。目前，一鸣拥有着温州地区80%的奶源供应量，为了提升奶源的质量，一鸣建立了从牧场管理、牧草种植、饲料加工、乳牛饲养等全方位的牧业管理体系，并率先实行“公司+农户”的方法，建立标准奶站、奶牛小区、牧场园区，大力推进“个体牧场+牧场园区+现代化奶站”的奶牛饲养模式，实现了奶牛饲养业向科学化、规范化经营模式转变，为温州乳业的奶牛养殖、优质奶源基地建设开创了全新的模式。
公司在“十二 .五”期间坚持“以资本运营为中心，以项目建设为支撑，以品牌管理为抓手，以人才储备为关键，以循环发展为模式”为发展思路。不断优化产业结构，打造 “绿色种植-标准化养殖-一鸣真鲜奶销售-生态农业旅游”的现代畜牧业循环经济产业园。
一鸣真鲜奶吧加盟拥有健全的销售网络，坚持“以创造新鲜健康生活”为使命，在全国同行业中率先引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。自2002年5月开设全国“一鸣真鲜奶吧”以来，至今已达1000多家，辐射江、浙、沪、闽等地。一鸣真鲜奶吧平阳工业园：依山而建，园区四周为生态公益林，环境优美，符合食品加工的环境要求，被誉为“平阳的布达拉宫”。公司党工团群体组织健全，图书馆、阅览室、健身等休闲娱乐设施俱全，文娱活动丰富多彩，企业文化主题鲜明。
目前，公司拥有两项国家发明专利、七项外观设计专利，其系列产品被评为省农业产品和省消费委推荐产品。2008年，公司投入近亿元资金，在浙江省温州市平阳县依山建成集生产、生活、学习、娱乐于一体的现代化工业园。2012年，公司又投入资金1.5亿元，进行一鸣工业园二期工程建设，改变了传统的乳品加工方式，采用先进的理念实现乳品生产的自动化和主要功能区间的自动化，一鸣将拥有世界上为先进的乳制品加工设备和生产线。预计至2015年，鲜奶日产量将达到450吨，年产能力达165000吨。
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