自主创业什么重要?答案一定是选择加盟品牌，一个好的餐饮品牌能够帮助自己的创业之路走得更加轻松，什么样的品牌才是好品牌，经过了市场的认证以及消费者认可的品牌才是能够在行业中长远发展的品牌，伏牛堂就是一个得到认可的知名品牌项目，选择加盟一定能够使自己的创业路更加的顺利，为什么呢?就让小编来为大家介绍介绍这个知名品牌的详细信息吧!
伏牛堂是由北京大学毕业生张天一牵头，北京外国语大学法学硕士柳啸、放弃了美国高校MBA全额奖学金的宋硕以及在深圳早已有稳定工作的周全共同发起的餐饮创业项目。
不想朝九晚五，也不愿意做大单位背后的一颗螺丝钉，后只能选择创业。说干就干，大学期间就开过饺子馆的他终将创业项目锁定在餐饮行业，后他想到了常德牛肉米粉，一来米粉是南方人的一种主食，很有市场，二来常德米粉准备工作主要在前期，牛肉牛骨汤需要提前十小时熬制，而真正操作的时候，从煮粉到出餐，全部过程不超过30秒，具备了标准化操作的可能性。
据创始人张天一透露，更新品牌名称是因为“霸蛮”是湖南方言，意为认死理，吃得苦。在刚开始做伏牛堂时，只有他们4个合伙人，牛肉要自己切、自己炒、自己炖，米粉要自己进货、自己泡，自己发、自己煮。所有的工作都要他们自己做，每天都需要工作16个小时以上，且基本都是非常繁重的体力劳动。创业就要有霸蛮精神，不怕苦不怕累，坚持往前走。因此“霸蛮”是一个更加符合企业气质的一个名字。
如今，创始人张天一宣布霸蛮公司已整体全面盈利，其中电商业务(含外送)销售额占比将近80%，霸蛮成立四年来销售超过1000万份牛肉粉，实现了从餐饮连锁品牌向“零售+”餐饮品牌的突破和转型。
霸蛮表示，本轮融资主要用于核心产品的供应链升级和线下门店规模的扩大。在保证每碗牛肉粉品质稳定的情况下，利用良好的社群营销，发掘多种销售渠道。在打造出具有核心竞争力的供应链后，做到真正的零售+。
伏牛堂品牌从创立以来到现在，一直都是面向广大消费者，面向市场，不断的探索与创新。品牌有着今天这样的成绩单一定是跟自己的不懈努力是分不开的，准确的市场定位让伏牛堂走到现在，但是对于创业者来说，市场定位这件事情没有一个良好的概念，没有关系，只要大家成功的加盟到伏牛堂牛肉粉品牌当中，那么关于开店的经营模式、概念、管理、定位，保证能够了解的一清二楚。
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