奶茶加盟行业近几年发展迅速，从历年的销售经验来看，奶茶的销售旺季是在夏季的七月份左右，在这个时间段是奶茶发展迅猛的时候，销售量也是一年中。要想让奶茶卖的更好还是要了解一下关于奶茶的销售情况，接下来我们一起去看看在今年七月奶茶的发展情况吧!从网上数据显示，过去的7月，奶茶的整体消费持续增长，全国全线下奶茶整体消费环比增长14%。
许多网红奶茶单个门店的日均销量都超过千杯，而部分门店的单日峰值更是超过了3000杯。其中，各大一线城市消费持续排名靠前，比如上海、杭州和北京等，当然其他城市消费也不少。考虑到杯型、冷热、配料组合等因素影响，目前全国奶茶店可选的单品总和超过了2000种。虽然奶茶不断创新研发出很多新品，但从销量上看，排名靠前的还是经典味道如：珍珠奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶等。
不过，消费者的奶茶口味偏好也会随着气候的变化发生细微的改变。比如4-7月间，随着气温升高，红豆、布丁等偏甜口味的奶茶和各类岩盐奶茶的市场份额有所下跌，而糖类含量更低的原味、乌龙等奶茶品类份额则逐渐提高，总体口味偏好随着气温攀升趋向清淡。大家都知道奶茶有甜咸之分，不过在很多地方还是甜味占主趋势，尤其是各大南方城市，甜味奶茶的销售远超咸味。
现在开家饮品店，市场大，消费群体也广。不过还是以年轻人占主导，身边有很多年轻女性爱喝奶茶的，能够做到每天一杯，频率甚至超过吃正餐。男性喝饮料的相对较少，但是为奶茶的销量也贡献不少。比如朋友小聚，约会等都需要点饮品，奶茶口味丰富，成为众多选择中的，这也就能理解为社么在奶茶消费额上，男女比例都差不多的原因了。
想要开奶茶店除了注意奶茶的这些优势之外，还应该注意奶茶发展的一些弊端。比如在高峰期排队等候，还比如行业竞争激烈。同一款产品要做出不一样的味道，还得从造型，搭配上去下各种功夫，保证自己家的产品与别家雷同。总之，现在做一家奶茶加盟店前途还是有的，就看自己能不能用心经营了。都说背靠大树好乘凉，想要开家奶茶店可以考虑加盟一家靠谱大牌，比如奶茶中的佼佼者，七里香饮品店。
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