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餐饮行业中如何给员工制定年终奖励

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作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
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金德利民快餐 山东金德利集团快餐连锁有限责任公司 索要资料 ¥1-5万 适宜人群:自由创业者、在岗投资、毕业生创业、其他 招商区域:全国 查看项目详情>> 餐饮行业中如何给员工制定年终奖励 更新时间:2018-09-16 10:18:57 来源: 浏览:1242

分钱其实是一个很有技术含量的操作,分的不好了还离心离德的,所以企业老板也是很难做的。但是难做就可以不做了吗,当然不可以了,要想办法去解决自己的问题啊,这才是一个好的企业要做的事情啊。那现在大家可以看到的是,7878i餐饮加盟网正在为大家介绍一些给员工发钱的一个有效的操作办法,如果您学到了,小编当然开心,您要是没学到,您自个儿去头疼的时候,别怪小编没帮助您。

“分钱”是在年初就制定好的一个系统性工程,不是年底拍脑袋拿出来的“土豪”分钱方案。也就是说,分钱实际上是与企业经营系统在一起的,与企业的薪酬激励、绩效评价、行业变化以及人员匹配息息相关。首先,企业分红,一定要有章可循。一个员工拼命工作的时候不是他拿到钱的时候,而是他快拿到的时候。企业一定要公布薪酬制度,让每位员工能自己计算。拿海底捞火锅加盟公司来说,就明确规定了薪酬标准,能够让员工有一个可预见的发展、提升前景,也是分钱的一个基础。

其次,要有完善的绩效评价体系。也就是餐厅加盟店要对部门或个人的绩效做出合理的考核评价,制定清晰的KPI。眉州东坡集团副总裁郭晓东介绍,眉州东坡是参照目标进行奖励的。而且根据每年追求的目标变化,会有相应调整。比如2017年整个集团追求顾客评价,那所有的KPI就会往顾客评价倾斜。而且,考核项目相当细致。比如顾客评价、单店客流、会员复购率,点评星级,神秘顾客调研、品控人员调研等,进行多维度评定。

第三,餐厅连锁店要有合理的经营调控系统。也就是在制定KPI 时,企业要充分了解市场动态,从自身品牌、竞争对手等市场动态出发,让KPI具有可操作性。比如过桥缘对利润基数微调、大龙燚下放KPI和分红权限、云味馆的综合评价体系等,都是根据具体的经营情况作出的调整。后,要让上述体系运行顺畅,还有一个很重要的环节,就是充足的人员储备。如果没有充足的人员储备,在绩效不佳时,企业会退而求其次,使用不达标的人员和方案,而放弃了标准。这种情况下,合理的分钱也就不复存在。所以说,分钱能够分好的前提,是要有强有力的系统支撑。

以上的办法,都来自好几个很出名的企业,小编不知道餐饮连锁加盟商的企业是不是也达到了这样的规模,是不是也有这样的制度跟标准,但是如果您认为这些是值得您学习的,那您当然要好好的把握以下,如果您绝对这一点儿都不值得您学习,那也没必要浪费自己的时间。


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