咖啡馆想要火爆,必须有大量的顾客,就来谈一谈如何获得足够多的顾客。
首先,你知道都有哪些人有可能成为你的顾客吗?答案是:从咖啡店门口路过的人。
大部分的独立咖啡店经营者都将目光集中在店内发生的事情,例如都有哪些顾客来过、哪些产品、产品价格是否过高或过低等等。这些信息固然重要,但这些都无法保证从你家咖啡店门口路过的人会终走进店里,成为你的顾客。
此时此刻,你需要跳出思维定式,从店外审视你的迪欧咖啡加盟店,去了解平时都有多少人会路过你家的咖啡店,又有多少人会选择来此消费。
没错,一家咖啡加盟店的成功就取决于你能将多少路人转换为顾客,我们称这一比例为“进店率”。这是一个全新的概念,也是一家咖啡店生存并终走向成功的关键。
其次,就是咖啡店的外观设计。
咖啡馆经营者不断分析影响顾客“进店率”的因素,再将这些影响因素通过咖啡加盟店外观设计去解决它。通过品牌外在形象的不断建设(当然,这只是一个方面,品牌形象建设还包括线上、线下的广告公关等),满足市场变化带来的审美和消费需求影响,提升品牌“识别率”和“进店率”。
再次,需要将数据应用于整个咖啡连锁网络,调整和提升迪欧咖啡加盟店的“进店率”。
如果只按照一套策略去指导所有咖啡店的运营,那必将使得一些咖啡加盟店的运营陷入困境。
作为咖啡馆的品牌经营者,要学会会针对每一家咖啡加盟店制定因地制宜的运营策略方案,这样就使得每一家迪欧咖啡店的运营都能更加准确、高效。
如果您对该项目感兴趣,请留下您的电话和姓名以及您的宝贵留言,我们的客服人员会在第一时间与您取得联系!