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回答1
倾品餐饮加盟总部是集中式食品技术开发、传统饮食文化与现代饮食科学营养研究,肩负着传统美食文化发扬广大为已任的培训机构,实力相当雄厚,选择倾品灶台柴火鸡培训,总部拥有专业的老师,出众的技术,为你做专业的土灶柴火鸡培训和指导,手把手、实打实、一对一的教学模式,根据个人领悟能力,不限制学习时间,学会为止。所以你完全不用担心自己学不会这个技术。
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回答2
现在的年轻人,几乎没见过柴火煮饭,也没吃过柴火煮的鸡,这对他们来说是个新鲜;土灶柴火鸡用木柴作为燃料,围着锅边吃饭,同时打出土鸡、粗粮概念等,这种形式会符合一部分怀旧人群的需求,也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。倾品土灶柴火鸡培训内容:1、鸡的选择、处理、切制、保存;2、各种调料的认识、用途、保存;3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求;4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘;6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控;7、学习锅贴玉米饼的制作。倾品实力打造学习,不用担心自己学不会,真的快去咨询倾品餐饮加盟总部吧。