成都十大麻辣烫好不好?万记麻辣烫轻松赚钱你可以选择。说起成都美食，许多人脑海中浮现的肯定是火锅。但是对于成都人来说，火锅虽然美味但是不可常吃，跟其同宗的当属四川麻辣烫，可以用来做午餐、晚餐和宵夜，在成都人心中有很高的地位。
麻辣烫经过这些年的发展，各种麻辣烫加盟品牌数不胜数，这个创业项目在整个餐饮市场上占比很重。今天就让笔者给大家介绍一下麻辣烫的发展史。
传统的麻辣烫跟麻辣烫比较类似，当属火锅型麻辣烫，主要是素菜为主，顾客自主选菜，然后装入竹篓中，放进火锅汤料锅中煮熟，然后取出装盆，加入蒜泥、小米辣、花椒粉、芹菜、葱花等调味料即可。
传统麻辣烫具有便宜，味淡，容易混杂火锅底料中的残渣的特点。
成都十大麻辣烫好不好?传统麻辣烫逐渐发展，出现了改版麻辣烫，也称为卤水型麻辣烫。卤水型麻辣烫和火锅型麻辣烫的操作方式类似，只是口味上有些许不同。卤水型麻辣烫用的是一种近似卤水的香料配置，基本形式与平常的卤菜相同，将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出。
改版的卤水型麻辣烫具有多油、爽辣、卤香、汤浑浊的特点。
随着时代的发展，人们对食物的追求从味道升级到了安全健康，麻辣烫渐渐退出舞台，麻辣烫在全国餐饮市场占比更重。成都十大麻辣烫好不好?2012年，万记麻辣烫的诞生拉开了一种新型的，更健康的麻辣烫形式，清水煮菜，熬制新鲜的大骨鸡架高汤，采用中草药秘制底料，保证了产品好吃不上火的养生特性。清水型麻辣烫保留了麻辣烫本身的清香味道，食材本身的营养元素都不会流失，可以喝汤的原汁麻辣烫更受消费者喜爱。
清水型麻辣烫具有轻油适口、轻麻泛香，是可以喝汤的营养健康的特点。
总的来说，三款麻辣烫都各有特色，火锅型麻辣烫味重，能吃菜，但不适合喝汤;卤水型麻辣烫更有四川卤制品的地域特色，汤汁较之火锅底料更健康一点，可以少喝一点汤。清水型麻辣烫用的是纯天然的食材，熬制的是纯正的大骨鸡汤，底料中也富含中草药材，是真正可以喝汤的麻辣烫。
正因为三种麻辣烫的差异性较大，所以这三个项目旗下的麻辣烫加盟品牌适合不同地区，适合不同年龄阶层的人选择食用。论及品牌未来的发展，当属清水型麻辣烫市场前景更甚。
现如今麻辣烫加盟市场特别火爆，该项目在全国各个省市县都适合开店，想要学习麻辣烫的制作方法，想要了解麻辣烫门店的经营技巧，想要零风险创业，只需要选择一个靠谱的麻辣烫加盟品牌，依靠专业团队的指导就能轻松开店。
成都十大麻辣烫好不好?麻辣烫加盟项目是一个朝阳行业，此时此刻选择加盟的方式开店，必定能通过这个朝阳产业发家致富。
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