有一点启发，刘一手火锅等你来交流。火锅，中国传统特色美食代表之一，由上古祭祀或庆典源起，发展至今，已是繁荣兴盛，在它的品种、规模、制作、调配、风味等方面呈现出了多元化的特点。事实上，关于火锅的准确释义，百科已有解释，金属或碳炉制成锅、炉合一的一种食具，或是炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃，可见，除了器具之外，它也代表用火锅煮熟的菜肴，以及一种流行于明天的就餐方式。
总之，爱好美食的你，一定都不会陌生它的存在。那关于它的前世今生呢？根据各类八卦美食史所述：火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声得名，作为中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。在南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同有人的吃火锅的介绍；之道清代，火锅不仅流行民间，也在宫廷流传。在众多火锅品类里，重庆火锅为出名。
清末民初时期，重庆地区、嘉陵江畔，两岸沿江拉穿的纤夫因生计聚众而食，同煮一锅，发明了一种粗放饮食方式，这就是早的重庆火锅的雏形，而后逐渐形成了色香味俱佳的重庆火锅，其麻辣鲜香的正宗火锅味道，吸引了众多美食爱好者的追捧。
由重庆发源的刘一手火锅，正宗重庆火锅老品牌，始于1935，百年火锅传承，致力带您一品重庆火锅的历史韵味和地道美味。由多年的锤炼和创新发展，刘一手火锅浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等多个方面组成了品牌独特的魅力和优势。目前，已在全国甚至海外地区建起火锅加盟店600余家，也先后在湖北、四川、山西、陕西等地成了里分公司，并建起完善的运营支持体系，以保障加盟火锅店在市场持续稳定的发展，从产品研发开始，涉足人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个领域。
其作为火锅店加盟品牌代表，刘一手火锅加盟店的市场价值不仅体现在大众的青睐和关注，也在于业内的认可及肯定，已凭借其优越的品质、标准的模式、卓越的团队等优越品质，获得了“中国火锅十大品牌”、“中国火锅领军品牌”、“重庆老字号”、“重庆市著名商标”等荣誉称号，连续六年入围中国餐饮百强，并一路成长，目前排名第6。
如此种种，这个品牌的过去，组成了它独立自主，充满色彩的现在。只要你充满理念，就算你无法亲历人们为了生活省吃俭用、四处奔波的年代，但这个自己会“说话”的火锅店加盟品牌，会以它自己的独特的方式，倾述那些创业路上，散在风里、淹在雨中的过往。
也许，想要追“梦”的你，会有一点启发，刘一手火锅官网等你来交流。
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