“有一火锅，曾让我知道，寄生于世上，原是那么好”。可能是重庆人太热情，火爆脾气一把抓，所以有些公众号也是感叹号能从江北嘴堆到重庆朝天门。比如：“重庆再次震惊中国！震惊亚洲！”、“房顶开车！轻轨穿梭！重庆又火了！！”……诶，一天扯着“喉咙”使劲吼，累不累哦？是，本地人都能理解身为重庆人的自豪和骄傲。但是有时候，巴九门老火锅觉得，真的还是不至于那么嘶吼。爱意，需要被适度表达，才能更显得深意。
说了些“不着调”的题外话，正儿八经的就来说说重庆城，说重庆的什么好呢？美女和美景之外，自然是重庆火锅。都说，重庆是麻辣之都，作为一家火锅老品牌，巴九门火锅想让你感受的，也不过是寥寥概括的几句“出门，是重庆热辣江湖；入门，触达生生不息的藏地夙缘。”
江湖热辣与纯净灵性，天地遥阔，巴九门火锅与江湖，如何能够相遇？在一个风情万种的年代中，让两者在同一个时空度过相同的清晨黄昏，照见五蕴皆空？当传统的食材和重庆的强调相容，巴九门火锅既要守得食材的真味，又能彰显巴渝山水的风格？很简单，美食要有灵性，还能让顾客吃出感情。正所谓两江风月正酣畅，半壁人间才能意无穷。
对喜欢巴九门火锅的人来说，也深爱着重庆的一切。在重庆数几十年近百年的经营里，它对创业者们来说，不再是眼中浅尝辄止的旅行符号，也不只是摒弃尘世的“朝圣”信仰，更是灵魂的秘境，一场人生修行，还有一呼一吸之间不可割舍的自我。但当他们不得不离开重庆，又离不开重庆时，巴九门火锅如何能让他们把重庆带出去，并带到他们的安居之地。想来想去，终是有可以会心一笑的方法，既然民以食为天，那便用食物，从咽喉到肠胃，穿过五脏，甚至七情六欲，使之成为他们生活的一部分。当然，重庆火锅能带来的文化和记忆也同样如此。于是，才有了巴九门火锅加盟项目。
它们以原辅材料的地道食材和巴渝鲜亮的传统怦然手法相容，创造出了属于巴九门火锅的特色。不止原味老火锅，也还有不同系列的锅底和菜品，包括醇厚鲜嫩的秘制板栗鸡、清汤/海鲜锅底，香辣可口的美蛙鱼头，还有味型多样的肥牛、干锅和川菜等，都自重庆不远万里飞抵全国各地甚至海外地区。
食物，是巴九门火锅在打造火锅加盟店时，让顾客直接体验的方式。于是，不动声色的开起了600余家火锅店，并在湖北、四川、陕西、陕西等地成立了分公司，配以完善的品牌运营支持体系，成就了它在现代餐饮行业里竞争的综合实力。
食物的灵魂是美味，巴九门火锅的灵魂，是生生不息的重庆夙缘。其实不止食物，巴九门火锅的器皿摆盘也自有一番纯然之美，每一尊每一盏，都自有一番风味，盛上用心搭配的食物，不仅是一道菜品，也会是店内的一片风光。
不信？！你去巴九门火锅加盟店看看就知道。还有，在“吃”这件没有硝烟的战争里，巴九门火锅不会是终点，而是所有来往的起点，尤其是对于想要开店的那些创业者，更是一个严谨的指向标。
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