湖南周生记卤味食品有限公司成立于2010年9月，其前身是公司负责人肖正奎先生创办的荷花池酱卤。我公司是一家集研发、生产、销售“周生记卤味”系列餐桌、休闲食品的现代企业，主要经营风味酱卤、休闲食品等系列产品。
周生记卤味公司简介：
一直以来，湖南周生记卤味食品有限公司以“打造本土酱卤第一品牌”为企业目标，通过不断创新保持系列食品优势；重视消费者个性化的消费需求，竭力营造健康和谐的消费环境。在为消费者提供绿色健康食品的同时，关注社会问题，参与慈善活动，奉献爱心，充分展现出公司的人文主义精神风貌，使企业发展成极具竞争力的行业领先者。
我公司近几年先后获得由中国质量诚信企业协会授予的“全国质量诚信AAA级品牌”、湖南企业信用评价中心授予的“AA”信用等级、湖南省健康教育协会授予的“健康食品示范单位”、中国湘菜美食文化节组委会授予的“最受消费者喜欢的名小吃”、等荣誉称号，不断增加的荣誉，鞭策我们奋力前行。
周生记卤味品牌简介：
公司的产品工艺独到，品种繁多，口味独特，受众甚广，深得市场好评。目前公司已经具备大规模生产能力，十年磨一剑的我们正准备极力开拓市场，至今已有多家客户上门洽谈加盟事宜。除现有产品之外，公司正在大力开发其它真空素食系列休闲产品，敬请期待。
周生记卤味品牌发展历程：
源起：引两江水·养天下人
据史料载，卤菜始于秦时蜀地，明代后期传入湖湘。因其色泽悦目，风味独特，老少皆宜，风靡神州。成都与长沙，代表了南方与西南的市民文化的极致，也只有此种灵山妙水的兴旺之地才可能诞生出这么独特有味的美食。
立业：一脉传承·勤恳持家
七零年代，肖氏幺儿醉心于袓上所传，遍尝神州没事，融南北酱卤之大成，精选各类上乘食材，寓以精炼苛刻之传统工艺，经不懈的创新改良，炮制出独具一格的酱卤美食，冠名〃周生记卤味 。 一经食之均谓 无愧乎酱卤世家，非本序不能成其味也〃。加之用袓上视 诚信 如已命之经营理念，俨然星城酱卤一绝。九零年代，周生记卤味将旧作坊迁址城北荷花池，美誉星城。随着连锁加盟店铺不断增加，生产规模不断扩大，如今更选址风景如画之捞刀河畔，建立起现代工厂，尊为酱卤行业之翘首。
兴盛：湘蜀饕餮·于斯为盛
周生记卤味一直以良心品质为本，所有食品均采用精选上等材料烹制而成，而且即叫即制，务求给予顾客最新鲜、最高品质的食品。为了能令顾客无论何时何地也能品尝到唯一的味美，周生记卤味一直始终如一地追求贯注 良心 的 真正品质 ，为顾客提供快速的服务，舒适的环境以及品质优良、价格合理的美食，让这千滋百味的美食带给顾客千姿百态的生活。
商道：沧海纵横·细水长流
经营现状：作为省内数一数二的酱卤连锁龙头企业目前，周生记卤味已在等地共设有60多家分店餐厅，就业人数达400多人，销售总额超过5000万元。
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