近年来南宁的牛肉火锅店是遍地开花
据不完全统计有30多家了！
虽然店是开了那么多
可是味道到底咋样呢？
一起来看看吧！
1、海银海记
在南宁遍地开花的潮汕火锅店里，当下属于还会再去的，生意好到想吃的毛肚啊雪花啊都早早估清了…喜欢火锅酱料有自己特色，芝麻酱比别家的香浓不腻，手打牛丸超赞！比心~~~
人均：90元
地址：万象城5楼沃美影城旁
2、潮膳牛牛肉火锅
看看这些牛肉的每个部位，透明式的厨房，师傅切牛肉的过程可以看到，会让人觉得很放心~
纯手工打的牛肉丸需要煮5分钟左右，口感会比熟的更加Q弹；相应的价格也会稍微贵一些
基本上每份牛肉都有一块小牌，提醒你这份肉应该涮多久，超过时间肉质会稍微老一些
他家的胸口油是没有经过冰冻的，所以看起来色泽比较白，入口是肥而不腻的
雪花的份量是我觉得最多的！而且都是红白相间，光是色泽就秒杀其他的肉了！
人均：60元
地址：长湖路50号三月花国际大酒店院内
3、一潮里·海记牛肉
一家全国连锁的潮汕牛肉火锅店。霜降雪花肉，肉质鲜嫩，甘香嫩滑。生牛丸吃起来口感非常Q弹，还会爆汁。
牛肉是主打，限量供应的五花腱，有筋口吃起来脆弹，还有雪花，吊空，匙仁，胸口捞，牛腩。
这里每张桌子角落都有一张小贴士，教你哪个部位的牛肉需要烫几秒钟，很贴心！
人均：78+
地址：越秀路和桂雅路交界路口铂丽菲酒店一楼（原唐苑酒家）
4、淇记潮汕牛肉火锅
装修环境偏古代
听老板说他家的牛肉丸有加自己的秘制配方哦~~口感会比一般的更加有嚼劲！
直接入锅10秒就捞起来，爽脆有嚼劲。他家的牛百叶超级新鲜，是我最喜欢的
吊龙的份量也是够够的。色泽简直就是诱人犯罪好么！！
人多的话可以选择坐包厢，而且是每人单独一个小火锅！
人均：78+
地址：鲁班路48—3号喜福来客栈二楼
5、觅牛潮乡牛肉火锅
牛的每个部位直接刻在了墙上，让大家一目了然；牛的每个部位以及涮多久的时间！
选的牛尾锅底，肉挺多也比较大块还配有一些玉米和萝卜。
我觉得他家最好吃的是五花腱，就喜欢那种半肥瘦口感有嚼劲的肉类
牛杂是煮好的。可以随时倒入锅里面直接煮，满满的胶原蛋白
人均：80+
地址：桂雅路6号3号楼2层1号
6、潮牛海记牛肉火锅
听说这家总店是上过《十二道锋味》，汕头八合里海记牛肉火锅的分店
每一张桌子其中一个角有贴的标语，非常细致入微
选择的是牛杂锅底，汤里面放有芹菜提鲜。正宗潮汕牛肉的做法
嫩牛看起来没有丝毫注水的感觉，直接贴在盘子上倒过来都没事
只需要涮8秒足够啦
酱料的话选择自己喜欢的就好，个人口味比较重。所以辣椒相对于来说是很多哒
人均：79+
地址：厢竹大道14号厢竹海鲜城
7、四季上品牛火锅
他家有两层楼，一楼也是透明式的厨房哦
个人还是喜欢生的上来自己煮，那样味道会更好
肥拼带着厚厚一层皮下脂肪，再蘸着酱料味道棒呆
胸口朥冷冻后会发黄，口感较新鲜的更为爽脆
牛筋是煮的越久越好吃的；所以最后吃它！就是难嚼，适合牙口好的人。
人均：70+
地址：长湖路8-8号
8、九牛一炉
在南宁出现比较早的一家专业吃牛的地方，火爆过一段时间，现在饭点依旧要排队。
他家的牛肉都是现杀现切，很新鲜，牛肉丸个头够大且充实，胸口肉有非常特别的口感，久煮后很弹牙，汤底浓郁，味道鲜甜，涮完火锅后的汤底更正。
而且吃牛肉不担心长胖喔
因为牛肉的脂肪含量是超级少的
基本上每一家店都是有包厢的
约上朋友或家人约起来！
