如今人们做饭都会使用酱油，基本上所有的菜品都会有酱油的存在。即使是吃饺子，也会有三合油，在三合油里面就会有酱油。随着饭菜口感的要求，人们对酱油的要求越来越高。4款酱油是非常好吃的，很推荐。
广东佛山的酱油深受广大消费者的喜爱，最为有名的就是海天酱油。海天酱油质量非常好，色泽纯正，烧菜酱香浓郁。属调色酱油，少一点点就上色红润很好看，而且酱油的味道不错。从1990年之后，海天酱油一直在销量上保持领先地位。
加加酱油产自湖南，在湖南地区，加加酱油非常畅销。下面条的时候或者是凉拌菜的时候，用一些非常得好，味道也很鲜美。加加酱油诞生于1996年，在原材料上，选择优质黄豆，同时增加了发酵的时间。
各个方面的同时进行，才有了出色的加加酱油。加加酱油就是2次发酵完毕后，提取酱汁的原汁精华。一打开盖子酱油味道就飘出来了。
厨邦酱油产自广东中山，厨邦的酱油，味道好，也比较鲜。厨邦酱油的原材料是非转基因黄豆，在发酵的过程中，不添加任何防腐剂，因此味道出众。味道好，很鲜美，拌面，炒饭，炒菜，焖肉加一点，味道很不错。
湖北黄滩酱油是湖北省的特产，在4款酱油中是最名贵的。贵在于它的水，而且每年的产量有限。采用古法酿造而成，产量低，味道好，就有了名贵的价值。采用大豆和优质的面粉，酿制而成。
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苏北小吃油炸馓子香脆可口，想吃就自己做吧！快捷方便，干净卫生
馓子多少人的童年呀！老家是苏北的一个小镇，隔壁邻居家就是卖馓子和油条的，天天闻着油香味，老妈隔三差五就会买一点馓子，回来做丝瓜菜汤吃，或者直接碗底放点白糖，馓子掰碎一点，放在碗里，开水一泡，特别好吃，刚泡上的，还有点脆脆的，时间稍微久点，就会涨大一点，里面吸饱糖水，甜丝丝的，吃起来特别筋道。
早上老妈起得晚，赶不上做早饭的时候，最喜欢的就是烧点开水，冲一碗，发出滋啦滋啦声，那是馓子在吸水的声音，冒着热气，吃一碗身体都暖暖的，胃里饱饱的，手背一抹嘴巴，赶紧拿起小书包，蹦蹦跳跳上学校。夏季丝瓜盛产的季节，将丝瓜削皮洗净切滚刀块，起锅热油放入小葱，丝瓜块，炒一下，放入清水，煮开打个鸡蛋搅匀，放入食盐，鸡精，馓子，就可以食用啦！
用丝瓜馓子汤泡米饭，超级好吃，但是汤泡饭的这种吃法有点伤胃，吃的时候细嚼慢咽一点就好一点，偶尔吃一下，还可以，注意度就好。晚上去门口生鲜店买丝瓜，没买着，有点小失望，心心念念的丝瓜馓子汤，馓子都做好了，就缺丝瓜，不过没关系，做好的馓子，放凉，用袋子封好，可以存放挺长一段时间的，下次再买来做着解馋就好。
从昨晚6点钟做到今天上午，试了三种做法，发现第三种做法最简单，易操作，零失败。才刚做好，就掰了一根尝了下，又香又脆呀，这就是老家买来的那种味道呀。放点白糖，开水一泡，还是记忆中的味道，还是熟悉的配方。
油炸馓子的做法
准备食材：
食用油，食盐，清水，面粉，芝麻均适量。
制作步骤：
1、盆里放入适量的面粉，放一点食盐，适量的芝麻，加1个鸡蛋液，搅匀，少量多次加入温水，先搅成絮状，再揉成光滑的面团，醒30分钟。
2、用擀面杖擀成椭圆形，用刀子切成一条一条，在案板上搓成长条，盘在盆底，放入适量的食用油，面条浸在油里面，醒8个小时。
3、取出，两手捏着面条的两端，拉长，折叠，再拉长，直到拉得比较细的时候，缠在手上，用筷子穿在两端。
4、锅里烧热油，6成左右的热度，将穿在筷子上的面条，再往两端抻一抻，把另一端穿在一根筷子上，放入油锅，筷子先不松开，稍微炸定型一点，再把筷子拿出，翻面，油炸至表面金黄色就可以捞出，控油，馓子就做好啦。
小贴士：
1、面粉就是普通的做馒头的那种面粉，低筋，中筋，高筋，都可以，我用的是中筋的。
2、面粉我就用了半斤左右，放一个鸡蛋，刚刚好，这个没有严格的规定，面粉多就多放2个鸡蛋。食盐少放一点，利于后期是泡糖水吃，直接吃，做汤吃，咸甜口随意操作。
3、我放的是白芝麻，黑芝麻也可以，放少一点，可以完全地揉在面条里。芝麻最先熟，放多了，会有一些在面条表面，遇热油就会溅出来，不喜欢芝麻的也可以不放。
4、擀成椭圆形，切成一指宽的面条，再用手搓成粗面条，盘在盆里，浇上食用油，每根面条上都有食用油包裹就好，也不需要完全浸在油里，盖上保鲜膜。
5、醒8个小时以上，这样面条才容易抻开，可以提前晚上搓成面条放在油里，第二天再做，我这个大概醒了10个小时，完全没有影响。
6、抻的时候，双手软一点，不要太僵硬，温柔一点拉开，折叠，在拉开，就会断的很少，和拉面手法差不多，拉的稍微细点，绕在手上，穿在筷子上，再往两边稍微抻一抻。
7、油烧6成热，可以先丢一个小面条，周围快速冒泡，并发出油炸的声音，就可以把馓子放下去炸。
8、筷子不要松的太早，会散，没有造型，筷子一头插在锅底，等馓子稍微炸的有点变色，发硬，赶紧把筷子抽出，翻面，多试两次，就能很好的把握啦。
