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生姜的食疗功效及妙用

来源:网络整理
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-05
核心提示:生姜、紫苏叶汤:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各30克,水600亳升煎,加红糖适量,每日分2次服。生姜,是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。近年来药理研

自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”

二是治好了胆管结石

去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。

三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性

我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。

含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

生姜克杂症

慢性胃炎:

姜20克切成薄片,大枣、桂圆各30克,红糖20克,加水500毫升煎煮15分钟,早晚服用,每日1剂。

慢性萎缩性胃炎:

生姜、木瓜米醋汤:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙锅炖煮,分次服用;

生姜米醋汁:生姜100克切细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备3天后用,每日空腹时服用10毫升。

胃及十二脂肠溃疡:

猪肚、生姜汤:猪肚1只冼净,纳入切碎之生姜250克,扎紧肚口,放置锅中,加水适量,文火煮至肚烂,姜汁渗透到猪肚,食肚饮肠,每只肚吃3—4天,连服8—10只。

急性肾炎浮肿尿少:

姜皮、冬瓜皮汤:姜皮6克,冬瓜皮30克、车前草各15克,水煎服,每日1剂。

受寒腹痛:

鲜姜、白胡椒、红糖汁:鲜姜9克,白胡椒7粒,打碎机打碎,红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤:姜9克,陈皮12克,葱5株,胡椒5克,水500亳升煎开服。

腹 泻:

姜、炒鸡蛋:鲜姜10克切成碎丝,调和鲜鸡蛋3只,炒熟食用,食后喝红糖水350—400毫升,每日一次。生姜、茶叶汁:生姜、茶叶各9克,水500亳升煎服。

风湿关节炎:生姜汁100亳升,冰糖100克,西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内,再搁水煮,每日半个西瓜,分2次空腹温热服食。7天为1个疗程,连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。

食物中毒:

生姜、紫苏叶汤:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各30克,水600亳升煎,加红糖适量,每日分2次服。

中草药中毒:

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生姜汁:误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时,取生姜汁6亳升,温开水冲服,一日2次。

宫冷不孕:

生姜、红糖羔:鲜生姜500克,红糖500克,将生姜打碎机打成泥,混入红糖,蒸1小时,在月经期开始期用,每次1匙加200亳升热开水,每日3次,连服1个月。服药期间禁忌房事。

恶心呕吐:

生姜、橘皮汤:生姜9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,

生姜、半夏汤:生姜6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。

妊娠呕吐:

生姜、红糖茶:生姜30克,红糖适量,水500亳升,煎服,每日1剂连服5天。

姜、芦根汤:姜30克,芦根30克,水300亳升,煎服。每日1剂连服5天。

蛔虫性肠梗阴:

生姜、蜂蜜茶:生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,开水冲服,每日2剂,连服5天。

生姜、蜂蜜茶:生姜200克,将生姜捣烂加水200毫升,煮沸3分钟,去渣取汁,蜂蜜

100亳升冲服,每日1剂。

阳 痿:

生姜、熟附、炖羊肉:生姜150克,熟附片15克,羊肉250克切片,文火炖服用。

肩周炎:

老生姜50克,葱白30克,白洒15毫升,共捣烂,炒热或微波炉打热敷患处,

每次30分钟,一日数次。

冻 疮:

生姜、胡椒、红糖汤:生姜10克,胡椒10粒,红糖25克,水500亳升煎服。

干姜、红花、黄柏外用剂:干姜30克,红花30克,黄柏25克,加水500亳升浸泡10小

时,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混匀,擦冻疮处。

骨结核:

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生姜汁外用方:生姜汁500亳升,榨汁打榨汁备用,100亳升加300亳升开水,用毛巾浸

湿,乘热熨患部。巾冷即换,以局部发热为度,一日1次。

疖 痈:

鲜姜、鲜芋外用方:鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮,共捣烂如泥,再加适量面

调匀,外敷患处,每日2次,每次敷1小时。

手 癣:

生姜、白酒外用剂:鲜生姜汁250亳升,白酒500毫升,将生姜汁倒入酒中泡3天后

用,每日2次早晚擦患处。

足 癣:

生姜、食盐外用剂:生姜100克切片,食盐50克,加水500亳升放锅中煮沸,倒入盆中

加水1000亳升,温度不烫伤未宜泡洗患处,每日2次早晚浸泡30分钟,一般3—7次可治愈。

白癜风:

生姜外用方:将生姜煨热后,轻轻擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。

四肢麻木:

生姜、陈醋外用剂:四肢循环不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陈醋100

毫升,热水2000亳升,温度不烫伤未宜泡洗四肢,每晚上1次。

巧用生姜泡脚可防止多种疾病

生姜,是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外,还可用于药疗。近年来药理研究表明,用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症。

感冒头痛

将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐,醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒,头痛,咳嗽治疗效果显著。

口腔溃疡

用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。

牙周炎

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先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。

咽喉肿痛

用热姜水代茶漱口,每日早,晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症,消除痛痒。

龋齿

每日早,晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效。

偏头痛

当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。

神经衰弱

每天早,晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气,提神之效。持续下来,对神经衰弱,头晕,烦躁等症具有良好疗效。

醉酒

用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。

面部暗疮

用热姜水清洗面部,每天早,晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

腰间疼痛

先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛,舒筋活血,可大大缓解疼痛。

食道癌

平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛,延长生命或缓解病情的作用。

高血压

血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。

动脉硬化

每天早,晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯,可促进血液循环,防止动脉硬化。

花椒艾叶生姜泡酒的功效与作用

花椒艾叶生姜泡酒具有祛风散寒、温经止痛、活血化瘀、增强免疫力、促进血液循环等功效与作用。由于该酒方涉及中药材,如需要使用,建议咨询专业医生以确保安全和有效。

1.祛风散寒

花椒、艾叶和生姜都属于中药材,具有一定的驱寒效果。这些药物合用泡酒饮用,能够起到祛除体内寒邪的作用。对于风寒感冒引起的头痛、发热等症状有一定的缓解作用。患者可适量饮用以改善症状。

2.温经止痛

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由于花椒、艾叶和生姜都具有一定的温阳作用,因此将它们泡入白酒中可以达到温经止痛的效果。对于因受凉导致的腹痛、腰酸背痛等不适症状有较好的调理作用。建议患者遵医嘱选择合适的剂量进行治疗。

3.活血化瘀

花椒、艾叶和生姜都有活血化瘀的功效,而酒本身也有一定的行气作用,所以三者一起泡酒可以加强活血化瘀的效果。有助于改善气血不畅引起的手脚冰凉、月经不调等问题。对于存在此类问题的人群而言,适当饮用上述酒水对身体有一定好处。

4.增强免疫力

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因为花椒、艾叶和生姜中的某些成分具有提高机体抵抗力的作用,所以泡酒后饮用有利于增强免疫力。经常适量地喝上述酒水可以帮助预防感染性疾病的发生。但需注意不宜过量摄入,以免引起上火。

5.促进血液循环

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花椒、艾叶和生姜泡酒中含有一定量的酒精,酒精能扩张血管,促进血液循环。适当饮用上述酒水可辅助改善手脚冰凉的情况。但不可过量饮酒,以免损伤肝脏健康。

使用上述药材时需注意观察是否有不良反应发生,如出现皮肤瘙痒、红肿等情况应立即停用并就医处理。另外,对于外感风热或实热内盛者,则不宜使用上述药材泡酒。

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