怀孕妇可以能吃火腿肠吗
火腿肠是经过加工的,含有防腐剂抗氧化等化学物质,对孕妇胎儿身体都不好,你如果实在想吃，加热再吃，但一定要少之又少。
火腿肠怎么做好吃
火腿鲜笋汤，宝玉不嫌烫
火腿鲜笋汤出现在《红楼梦》第五十八回“杏子阴假凤泣虚凰，茜纱窗真情揆痴理”中。司内厨的婆子送来了宝玉的晚饭，一共四样小菜，其中有一道汤菜便是火腿鲜笋汤。宝玉一见有这道菜，忙喝了一口，却被烫到了嘴，袭人见状忙端过来吹吹，笑道：“能几日不见荤，馋的这样起来。”由此可见，宝玉对这道汤菜也是爱到了极点。
这火腿鲜笋汤是以火腿和鲜笋为主料的美羹。火腿肠常以畜禽肉为主原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加卡拉胶和维生素c，以及保护色、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠除了供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养外，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，适合加工成多种佳肴。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲。火腿熬汤有清补作用，另外可以加点番茄之类的富含维生素C的食物，以消除腌食致癌的顾虑。火腿还有加速伤口愈合的功效，作为外科手术后的辅助食品效果奇佳。
在这需要注意的是，火腿一般是通过盐腌，再经过火烤或烟熏制成的。根据人体一天所需的摄盐量来说，每天食用两根拇指粗细的火腿，就达到或超过了摄盐量。所以，患有高血压的朋友应慎食火腿。
而汤中另一味主料鲜笋，则是我们烹饪美味佳肴时必不可少的蔬菜之一。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘的效果，还能防治高血脂、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病及大肠癌、乳房癌等现代病症。
卤好的鸭胸肉怎么做
卤好的鸭胸肉怎么做
1、准备鸭胸肉2块，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2汤匙，老抽2汤匙，花雕酒或料酒一汤匙，蚝油一汤匙，白糖少许，清水适量。2、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净。3、平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油。4、表皮煎至变黄时，再翻面煎一下，取出煎好的鸭胸肉。5、倒出多余的油脂，锅底留少许油，放入葱姜蒜煎出香味。7、加入清水至刚刚没过鸭肉。9、炖好的鸭肉，缩小一半。
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导读1、准备鸭胸肉2块，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2汤匙，老抽2汤匙，花雕酒或料酒一汤匙，蚝油一汤匙，白糖少许，清水适量。2、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净。3、平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油。4、表皮煎至变黄时，再翻面煎一下，取出煎好的鸭胸肉。5、倒出多余的油脂，锅底留少许油，放入葱姜蒜煎出香味。7、加入清水至刚刚没过鸭肉。9、炖好的鸭肉，缩小一半。
1、准备鸭胸肉2块，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2汤匙，老抽2汤匙，花雕酒或料酒一汤匙，蚝油一汤匙，白糖少许，清水适量。
2、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净。
3、平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油。
4、表皮煎至变黄时，再翻面煎一下，取出煎好的鸭胸肉。
5、倒出多余的油脂，锅底留少许油，放入葱姜蒜煎出香味。
6、煎好的鸭胸肉皮朝下放入福库电饭煲中，炒香的葱姜蒜放在上面，放入一汤匙花雕酒，二汤匙生抽，二汤匙老抽，一汤匙蚝油，少许的白糖。
7、加入清水至刚刚没过鸭肉。
8、盖好盖子，把手旋转到位，用菜单和选择按键选用“万能炖”，用时间按键设定时间为20分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始工作。
9、炖好的鸭肉，缩小一半。
10、盛出鸭肉，倒入汤汁，没过鸭肉即可，放凉后放入冰箱冷藏一夜入味，第二天取出切片即可。
