店员正在揉面。
即将出锅的水煎包。
“水煎包不到10分钟就熟了，一锅有40多个！”近日晚，记者来到位于福州达道茶城的祖传水煎包店时，彭阿姨正掀开锅盖给水煎包翻面，她笑呵呵地招呼记者进店品尝。这家水煎包店在福州已经营20多年，早已凭借独特的古早味融入街坊邻居的日常生活中。
每天清晨6时许，祖传水煎包店就开门了，来买水煎包的人络绎不绝，水煎包一出锅很快就销售一空。
和只煎单面的生煎包不同，水煎包需要用水面糊煎制两面。同时，水煎包的外皮采用全发酵的面团制作而成，口感比外皮用半发酵面团做成的生煎包更为松软香糯。
在祖传水煎包店里，热卖的有菜肉馅、笋干肉馅、酸菜馅三个品类。为了保证口感，彭阿姨在和面、调料、煎制等程序上都花了不少功夫，店里还专门请了几名阿姨负责压面和包馅。
做水煎包看似简单，实际上在水面糊调制、淋糊、控火等环节都有很多讲究。记者见彭阿姨把刚刚包好的水煎包放入平底锅之后，舀来一些水面糊慢慢倒入锅里。她说，这些水面糊的调制及浇淋的技巧尤为重要，浇淋的时间不可过早或过晚，否则将影响水煎包的口感。火候的掌控也很关键，煎制水煎包时温度不宜过高，这需要由经验丰富的店员来掌握。
质量上乘的水煎包要求油清、面白、馅鲜，三者缺一不可。通常水煎包的第一面煎制需要6分钟，另一面需要3分钟，两面都被煎得酥脆后即可出锅。刚出炉的水煎包香气扑鼻，外皮颜色金黄，馅料紧实咸香，趁热咬一口唇齿留香。“我们这里一锅能煎40多个水煎包，一天能卖出30多锅。”彭阿姨说。
治疗黑眼圈的9种土方法
黑眼圈是很多人都会遇到的一种状况，很多时候我们可能会认为补充足够的睡眠就会好了，其实不是这样的。下面就跟小编一起来了解一下黑眼圈的治疗方法。
治疗黑眼圈的土方法
1、敷眼法薏米敷眼法
薏米含有丰富的粉质、铁质及蛋白质，有散血去瘀作用。用化妆棉片蘸取薏米水敷在眼周(临睡前敷效果最佳)，可以减少第二天产生黑眼圈的机会，最妙的是薏米的排水奇效还能同时减轻眼部浮肿，可谓一举两得。
2、鸡蛋敷眼法
煮一个鸡蛋，趁热剥去外壳，用干净纱布包住鸡蛋，轻轻在眼部四周揉圈，这样做可以增加眼部血液循环，对因眼部微血管循环不畅所造成的黑眼圈有着散瘀的妙用。
3、绿茶敷眼法
用过的绿茶茶包是消除黑眼圈的好帮手。将茶包阴干后放在冰箱里冷藏半个小时，敷在黑眼圈上20分钟。注意茶包一定要足够干燥，否则茶的颜色可能会留在眼部，反而会加深黑眼圈。
4、土豆片敷眼
刮土豆皮，然后清洗，切厚片约2厘米。躺卧，将土豆片敷在眼上，等约5分钟，再用清水洗净。
小贴士：夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。土豆以大个的为佳，因为覆盖面较大。有牙的土豆不要用，因为有毒。
温馨提示：土豆含粉质，可补充眼部所缺，能治疗黑眼圈。
5、穴位按摩法
黑眼圈多是因为血液循环不佳而造成的，穴位按摩有助于打通血脉。
在眼周皮肤上涂上眼霜或眼部营养霜后，用无名指按压轻按印堂穴、眼明穴、鱼尾穴及承泣穴、四白穴，每个穴位按压3-5秒后放松，连续做10次。然后用中指和无名指轻轻地由内眦向外眦轻拉按摩，连续10次。最后用食指、中指、无名指指尖轻弹眼周，3-5圈。
6、茶包敷眼
很多人也许认为用过的茶包就没有任何价值，就像急于丢掉，殊不知它还有具有去黑眼圈的作用，尤其是冰冻过的茶包，将它冷冷的贴在眼周肌肤上，对于已经形成的黑眼圈，则具有收敛淡化的功效，效果还不错呢。
7、热敷
每天晚上在睡前或者早上，用一条热毛巾敷在眼部几分钟，然后再用双手轻轻的按摩，以促进血液流通，然后再用冷毛巾敷一分钟，以收缩毛孔，最后再涂上晚霜进行5-10分钟的按摩，去除黑眼圈非常有效哦!
8、苹果敷眼
将苹果切片。紧闭眼睛放上眼袋位置。等待15分钟后，再用湿了水的棉花球轻拭眼睛。
9、蜂引敷眼
蜂粉1茶匙+蜂皇浆1茶匙。混和后在黑眼圈位置簿簿地敷上一层。1小时后以清水洗去，每天敷1次，1星期见效。(说明：蜂有杀菌作用并具粘性，蜂皇浆含氨基酸，有漂白作用，且有促进新陈代谢功效。)
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