豆角烧茄子 茄子豆角的做法
豆角烧茄子的做法特别简单，现在我们就一起了解一下茄子豆角的做法吧，确保大家一定会爱不时候，这道菜主要就是选用长豆角、茄子，不仅食材普遍，而且做法也易学易做，现在我们就跟随主妇网
小编具体了解一下茄子豆角的做法吧。
豆角烧茄子怎么 做 茄子豆角的做法：
1.先将茄子 豆角 油盐姜蒜 干辣椒白糖 鲜贝露都准备好，再将豆角洗干净后切成段
2.茄子洗干净后切成段，姜蒜洗干净后切成片，干辣椒洗干净后剪成小段
3.再将水倒入锅里，烧开后放入豆角，烧开后捞出，豆角一般焯1分钟就可以了，焯的时候建议放入少许盐，滴几滴油，这样不仅能够去掉豆腥味，还可以锁住豆角的颜色
4.将油倒入锅里烧热后倒入茄子，在油温高的时候倒入茄子，转成小火至变色，出锅前再开大火就可以捞出了，这样茄子不仅外观好看，而且不用担心会吸特别多的油
5.然后盛出茄子，锅里留少许底油，发那个如姜蒜片和辣椒，翻炒出香味，倒入豆角，同时倒入茄子
6.然后放入盐，放入白糖，倒入蚝油，也可以用鲜贝汁代替，倒入水，盖好锅盖焖煮一下，烧至水分快干就可以了
茄子豆角的做法 豆角烧茄子贴心提示：
1.豆角和茄子可以分开翻炒，这样会更入味好吃。
2.如果觉得口感太干，可以分几次倒入清水。
3. 酱汁可以提前一次性放入碗里调好，然后再倒入锅里，直接放入一些海鲜类的调味料，而不用鸡精，口感会更像餐馆烹制出的味道。
纯正火麻油多少钱一斤？
火麻油是广西巴马长寿之乡的一种绿色健康食用油，其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
因其有极高的营养价值，巴马传统习惯称之为“长寿麻”、“长寿油”，故此得名。
据研究发现，巴马百岁老人人长期食用的火麻油不饱和脂肪酸达93%，这个比例在食用油中不饱和脂肪酸含量的最高者。
纯正火麻油多少钱一斤？
不敢是火麻油也好，其他的食用油也罢，都分有压榨油和渗出油；
压榨油的优点与缺点：
压榨油出油率比较底，但是可以很大的保留了火麻油的固有营养成分；
渗出油出油率比较高，但是会把火麻油的营养成分流失掉；
因此压榨油的的价格比较高，市场的价格是在70-90左右，渗出油的价格比较底，甚至地址二三十一斤左右，渗出油基本没什么价值。
推荐巴马寿夫人火麻油，采用的是物理压榨工艺，只取第一道油，杂质少，全精炼采用活性炭吸附精炼工艺，0添加，可保留火麻油固有的营养成分，营养价值较高，味道清香，滴滴珍贵。
巴马寿夫人火麻油的食用方法：
一，普通吃法：
炒菜、凉拌、煲汤、炒、炖、煨食出锅时淋上1-2勺火麻油搅拌均匀即可食用，每天三次（亲，不建议高温油炸哦！会破坏火麻油的营养成分）
二，“肠”健康吃法
一小勺火麻油+一小勺蜂蜜+一小杯温水，搅拌均匀即可饮用，每天三次，饭前一小时喝。
三，“胃”舒服吃法
1小勺火麻油+1杯原味酸奶，搅拌均匀即可食用，每天3次，饭前饭后喝都可以。
