说到辅食的选什么鱼，我经常买的就是鳕鱼了。刺少、肉质鲜嫩、蛋白质和DHA含量非常丰富，是宝宝辅食的黄金选择。但是目前市面上的鳕鱼真的是鱼龙混杂。
如何分辨真鳕鱼
①看胡子：真鳕鱼撕下鱼皮
肉质层有类似胡须的浅褐色斑纹
②看装饰线：真鳕鱼身体中间有一条明显的线
（线只有带着皮才能看出来 去皮后不明显
千挑万选这句话可以不是假的，给圆圆长期吃进嘴的食物哪里敢不谨慎。相对比市场买的我更加信赖大牌子，多项海关，食品认证我才放心。害怕快递送上门的鳕鱼变质？NONONO！我会选大牌子，鳕鱼里面有4个冰袋，还有一个可爱的冷藏袋，顺丰冷链我第二天就收到了，里面的冰袋还没完全融化！
解冻好可以看到肉质密实有弹性，说明鱼肉新鲜
推荐我几个经常做的鳕鱼食谱吧：
米粉鳕鱼泥
适合年龄：6-8个月
1、鳕鱼蒸约8分钟，将鱼肉压成泥
2、牛奶冲米粉，搅拌成糊状
两者混合在一起，完成！
老规矩，咱自己先尝一口。淡奶香味道也盖住了鱼味，觉得超好吃。
这个年龄段我们还可以做胡萝卜洋葱鳕鱼泥，鳕鱼南瓜泥各类的泥状食物。
西红柿鳕鱼面
适合年龄：10个月+
1、鳕鱼洗净，蒸熟，用小勺压碎。
2、面条掰碎煮上，将西红柿洗净，切块，打成糊。
3、面条煮开后转小火，放入西红柿糊一起煮，煮至面条软烂，与鳕鱼混合就可以吃了。
香菇鳕鱼南瓜焖饭
适合年龄：12个月+
南瓜，鳕鱼，香菇，豌豆
鳕鱼蒸约8分钟，捣碎；其他材料切碎烂
所有食材翻炒后加上米和水，煮开；
再倒出BB锅煮2小时
有时候只有我和圆圆这样一锅粥搞定我们两个
关于每周吃鳕鱼的量
肉肉虽好，也不可以贪吃~
6月龄-1岁内，每周大概可以吃银鳕鱼50g；
1岁以上，每周可以吃银鳕鱼80g；
独立包装包装的好处，每30g切成了刚好宝宝一餐的量，，不会说吃不完浪费，圆圆1岁之前我每次就拿1小包出来解冻，现在我就一次掏2包，一点都不头疼分量的事~也避免反复解冻，造成营养流失。
如果怕腥，可以每次在鳕鱼上放几片柠檬去腥，还能增加香味。不过圆圆是可以不用的，嘻嘻。
三鲜鳕鱼面，让宝宝的主食不再单调
随着宝宝慢慢长大，食物也开始变得多种多样，不再是简单的糊糊了。如果麻麻们只知道鳕鱼蒸着吃味道鲜美，那就out了，其实更丰富的做法在这里！
今天麦麦把鳕鱼和面条搭配在一起变成了一道靓丽主食哦~菌菇的加入更是增添了独特的鲜味，不用加盐，宝宝也能感受到满满的鲜香哦~
鳕鱼作为一种高营养深海鱼类，具有丰富的蛋白质、DHA与不饱和脂肪酸，有助于宝宝脑部发育，还含有人体必需的维生素A、D、E和其他多种维生素，对宝宝的免疫系统和骨骼发育都有帮助哦。
营养值爆表，刺还很少！但是宝妈们制作的时候还是需要小心一些，以防一些隐藏的小刺。
菜名：三鲜鳕鱼面
月龄：11m+
食材：香菇1朵、杏鲍菇10g、金针菇10g、鳕鱼30g、彩椒10g、小番茄2-3个、挂面25g
辅料：植物油少许、蒜少许、葱少许
工具：普通锅、硅胶刷
1.食材准备：
2.将新鲜香菇清洗干净，洗的时候在水里放点儿食盐，泡一会儿会方便清洗干净；
如果选择干的，妈妈们要用流动的水冲洗干净，清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间，如果想更快的泡开的话，可以将他们放在热水里密封浸泡哦。
3.将清洗干净的香菇切成碎末状备用；
4.用同样的方式处理杏鲍菇和金针菇：
5.将鳕鱼去皮去骨，切成小丁状，再放上一片柠檬，去除腥味；
6.将彩椒清洗干净，切成小丁状备用；
7.将小番茄洗净切成片状备用；(妈妈们不要着急这个皮怎么办，因为小番茄先去皮比较麻烦，继续往下看哈)
8.将蒜和葱分别切成碎末备用；
9.将挂面掰断，掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小；
10.锅中煮开水，待煮沸后加入面条，调中小火煮至熟软；
11.将煮好的面条捞出，用凉开水冲洗，并将水分沥干备用；
煮好的面条用凉开水冲洗，可以让面条不黏糊、吃起来有弹性，更滑爽；
12.锅中刷上一层薄薄的植物油，倒入蒜末和部分葱末炒香；
13.倒入香菇、杏鲍菇、金针菇碎末、小番茄和鳕鱼丁，小火翻炒成稠汁状；（过程中可以根据实际情况加入少许清水）
这个时候可以将小番茄的皮去掉了，经过油的高温煸炒，小番茄的皮就会脱落下来，妈妈们用筷子夹出来就可以了：
14.最后撒上剩余葱花，再倒入面条中翻拌均匀即可。
完成：
鳕鱼本身就是个不可多得的好物，搭配面条与菌菇一起煮制，让宝宝的主食不再单调，营养提升有诀窍，做法简单，值得一试~
