冬天不懂驱寒就亏了，这粥每天一碗，驱寒保暖一冬天都不怕冷！天气寒冷，很容易受到风寒的侵袭，在饮食上就要多吃一些能够驱寒的汤汤水水。
我家喜欢喝粥，每天都会做不同的粥，各有各的味道。这粥天越冷越要喝，暖胃又驱寒，比羊肉便宜滋补，远离小肚腩！杂粮豆类要经常的吃，不但可以补充维生素和矿物质，对于身体也很有好吃，现代人食物中所需要的就是粗粮和杂粮。地瓜冬天最好吃，甜甜的，而且营养很丰富，含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效，有助于清除体内的自由基。红薯还是一种理想的减肥食物，它含有的纤维素和果胶具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，多吃也不会发胖，远离小肚腩。我再加上一些杂粮豆类这样做上一锅，补气补血喝得全身热乎乎，驱寒最好了。
所用材料：地瓜，红豆，黑米，燕麦，糯米，花豆。
做法步骤：
第一步：地瓜洗净，去掉外皮，地瓜有红壤，黄瓤，紫瓤，白瓤之分，黄瓤的地瓜特别的甜，可自己随意选择。
第二步：把黑米，燕麦，花豆，红豆，糯米放到碗里，每一种的量都是均等的就可以。
第三步：去皮的地瓜，削成块状备用。
第四步：把所有的豆类和杂粮类清洗干净。
第五步：把清洗干净的豆类和杂粮类都放入到电饭煲里，把地瓜一起加入，接通电源，选择煮粥键即可，也可以预约煮粥，都是很方便的。早上喝粥，可以在睡觉前预约上，早上起床就能喝上软糯的粥。
第六步：软糯香甜，超好喝，每天我家都会做上一锅粥，驱寒暖胃特别好。
峰儿话语：
现在煮粥，电饭煲和电压力锅煮都是特别的方便也软糯好喝，所有的材料一起放入即可一起熟透。不需要像熬粥一样先熬煮难熟的，最后再添加，一锅出就可以。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
娃不爱吃蔬菜？大胆地给水果！（附上五条幼儿保命营养建议）
孩子不爱吃蔬菜，可以多吃水果代替吗？
在很多人的观念里，蔬菜和水果是绝对的“两家人”，水果不能代替蔬菜，深入人心。
但是我想跟大家说，如果你的孩子不爱吃蔬菜……
不要放弃蔬菜！大胆地给水果！
国庆期间，我发了一条给娃吃白水菜的微博，评论里不少朋友表示娃是吃菜困难户。
孩子不喜欢吃蔬菜的确让不少家长很头疼。遇到了不爱吃菜的孩子，到底该怎么办呢？
在挑真正的“寒冬”来临前，
抓紧时间丰富食谱
其实如果你的孩子还小，在一岁内，把握住这个“不加盐”——可以强势科普家人不要加盐的时期，给孩子提供丰富的选项。趁6-12个月这半年，尽可能尝试遍你在菜市场能够买到的所有食材。
为了防杠，补充一句：一些高钠的食物，比如很咸的海带，高汞风险&高污染风险的食物，比如大型深海肉食鱼类（鲨鱼、剑鱼等），蜂蜜，鲜奶，这些不给。
除非明确试吃了一点发现过敏，明确过敏，否则不要轻易忌口，不要轻易停下尝试新食物的步伐。好好利用这6个月时间，去开拓孩子的食谱。
不喜欢吃？好，继续时不时给一下（3-5天一轮，经常让宝宝接触到ta不喜欢的食物），同时尝试别的。
尝试别的，永远记得尝试别的。哪怕是容易过敏的给孩子，也能够通过食物获得充足营养。
如果你觉得你一岁前的宝宝挑食，那么注意了！接下来了只会更挑食！
看到我给孩子们每天吃白水菜，有不少宝宝还比较小的妈妈好像发现了新招：哈哈哈，让娃以为菜就是这种味道的。
没错，菜就是天然的清香味的！
我家两孩子午餐晚餐都是先吃白水菜
（其中也常有可以作为主食补充的富含淀粉的食物，比如土豆、山药、玉米）。
吃完再吃米饭+肉菜等。
相信我，12个月前的宝宝是相对比较好搞的，他们还不“重口”，也没有吃过很多山珍海味、人间美食，你只要一遍一遍给，他们很容易就慢慢接受了：
好吧，食物就这样，不吃还能怎么办呢？难道等死吗？
天然的求生欲和生命的本能会让她接受能够满足营养需求的食物——哪怕不是所有你给她的食物她都吃。
通常到15个月后，挑食的孩子会变！本！加！厉！
把握好12个月前吧！加油把食谱尽量扩充多一点。
那12个月后仍然不吃，只吃两三种蔬菜咋办？
坚持给坚持给坚持给
但不要强迫
给一次不吃，给十次。
给十次不吃，给二十次。
每三五天，出现一次。
唯一注意，不要强迫吃！
其实孩子挑食、不喜欢吃某些食物是再正常不过的事了。大部分小朋友都会在2～4岁表现出明显的挑食（通常一岁多就开始了），直到6岁左右才慢慢好转。
如果没有涉及疾病或严重营养不良等问题，父母不必过于焦虑。要知道，世界上没有哪一种食物是不可替代的！
不吃这个？好，下次再试，继续尝试别的！
仔细想想，我们大人也不是什么食物都吃啊，我们有的讨厌芹菜，有的不吃韭菜，有的坚决不碰香菜……..
换个角度想，挑食也不全是负面的，它甚至算是孩子们天生的一种自我保护机制。开始练习走路以后，小朋友很容易离开大人的视线范围，而且他们还很喜欢捡起地上的东西就往嘴巴里塞。这时候“挑食”也许可以起到保护作用，避免孩子吞下异物，尤其那些可能造成生命危险的东西。吞下肚之前，他们可能会想：“这是啥玩意儿，吃了不会死吧？”
是的，孩子往往对从未尝试过的味道非常挑剔。大部分小朋友都要花上一些时间才能习惯一种新味道、喜欢上一种新食物。
所以，就算你已经尝试了5次让孩子吃小白菜，但孩子就是不想吃，你也别放弃，这并不意味着TA永远都不会喜欢吃。孩子可能需要你提供10次、15次甚至更多，才愿意试一试这种TA从来没有吃过的新食物。
给孩子提供蔬菜时，不喜欢吃的不刻意回避，可以和喜欢吃的经常搭着给。但是，千万不要强迫孩子吃，只需要不断提供就好。
荷兰的研究人员系统梳理了历史上发表过的相关研究，一共4000多个，他们从中找出了46个关于健康的幼儿饮食倾向性研究。研究人员通过系统整理和分析这些研究，发现以下方法可以增加孩子对蔬菜的接受度：
1. 在引入辅食的一开始就添加蔬菜，而不是等N个月后。
2. 每天都给宝宝不同类型的蔬菜，并以几天为间隔，重复提供同样的蔬菜。这对于3岁以下的孩子，是最有效的策略。
3. 在添加前，提前给宝宝介绍蔬菜。视觉上先接触，让孩子从不熟悉变到熟悉，哪怕并没有吃到，也会增加孩子对蔬菜的接受度。不过对于已经熟悉的蔬菜，“多看”则没有什么效果。因此，添加一种新的蔬菜前，预先增加孩子对它的接受度，比直接给宝宝一种陌生的蔬菜让她吃的成功率高。
来源：Barends, C., H. Weenen, J. Warren, M. M. , C. de Graaf and J. H. M. de Vries (2019). "A review of to promote in the first three years of life." 137: 174-197.
提供多样化的水果
吃出一道
对于蔬菜吃得不好的孩子，将蔬菜水果视作一类，可以尝试算一下每天给孩子提供了几种蔬菜水果。先别管孩子吃不吃，吃多少，你就负责提供每天7种：理想情况下是5种蔬菜，2种水果。可以多，最好别少。
给自己定个数量目标，搭配起来更不容易错。
可能因为近些年低糖饮食的观念开始深入人心，所以很多人对水果产生了偏见，觉得水果含糖高、不如蔬菜健康。实际上，新鲜的水果和蔬菜没有高下之分，很多营养学权威机构都建议在幼儿饮食中可以将蔬果划作一类，至少不用分家分得那么细，尽量把颜色搭配丰富，通常就能获得较为全面的营养了。
一方面，水果是很健康的，它富含许多营养元素，是我们获得维生素、矿物质、膳食纤维等的重要来源。尽管不同种类水果的营养成分差异较大，但水果中往往都含有丰富的维生素C、钾、叶酸等，而这些恰恰是我们饮食中容易缺乏的营养元素。尤其我们中国人做菜大多以熟食为主，蔬菜经过高温烹煮后，维生素C、B族维生素（包括叶酸）等水溶性维生素会大量丢失。但我们吃水果一般不会高温加热，就不会出现烹饪中营养流失问题。
不只是孩子，我们大人也应该多吃水果。去年，顶级医学期刊《柳叶刀》发表的一项研究就指出，水果吃少了是全球人类饮食结构中的三大问题之一。
这是一项关于饮食结构与死亡率和疾病负担的全球性研究，涉及195个国家。通俗一点说就是看这些国家发生的疾病与死亡中，有多少是因为“没吃对”而引起。
研究者根据统计数据绘制了一张因“没吃对”导致的死亡率的世界形势图。图中，颜色越偏红色代表情况越糟糕，相反地，绿色系地区的情况比较好，紫色则是饮食结构导致死亡率最低的地区。
可以看到，中国显示为橙色，属于倒数第二糟糕的档次，虽然比北边邻国如俄罗斯、蒙古等国家要好一些，但却远逊色于同处于东亚的韩国和日本。
该项研究数据显示，2017年，全球20个人口最多的国家中，中国因为“没吃对”而造成的心血管死亡率和癌症死亡率都排在第一。
那么，究竟有哪些饮食因素引发了死亡呢？
全球范围来看，排在前三位的分别是：
盐吃太多
粗粮没吃够
水果没吃够
仅2017年，世界上就有300万人因为摄入过多钠而死亡，另外还有300万和200万人分别因为粗粮和水果没吃够而丢了命。
