近日，“425克夏威夷黑盐售价169元”这一话题登上微博热搜榜，引发网友热议。400g的精制食用盐在超市价格不过两三元，夏威夷黑盐、喜马拉雅粉盐、法国灰盐等“网红”进口盐为何如此高价？不少网友质疑其有“智商税”的嫌疑，而专家表示，相关的食品安全问题，比“智商税”更值得关注。
“内含活性炭，烟熏香气，富含多重矿物质，”未来网记者在某电商平台发现美国品牌The Spice Lab在广告页面这样宣传产品，平台售价显示189元，比热搜榜介绍的夏威夷黑盐还要贵20元。
图源：电商平台网页截图
随后，未来网记者联系到该品牌海外旗舰店客服，被告知这款黑盐已断货，恢复供货需要些时间。“这款黑盐富含活性炭，具有令人惊叹的黑色和松脆的质地，让人联想到夏威夷的黑色熔岩沙滩，使用它与生鱼片、生牛肉片、鳄梨吐司和软炒鸡蛋形成视觉对比”，该客服人员向记者介绍称。
未来网记者在某电商平台以“进口盐”为关键词检索后发现，高价盐不只这一个品牌。其中，160g的SPS新西兰进口喜马拉雅粉色“盐之花”售价139元，737g的 喜马拉雅玫瑰盐售价146元，113g的爱诺美深喜马拉雅玫瑰粉盐63元等。这些进口盐的宣传用语多出现“富含多种微量元素”、“纯天然无添加”、“不加碘不含抗结剂”等。
图源：电商平台网页截图
据媒体报道，商家宣称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98％以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的盐中之王”。事实上，也就是纯度98％的食盐，剩下2％是80多种杂质。而人体一天摄入的盐分实质很少，微量元素可以忽略不计。另外，这种喜马拉雅玫瑰盐比普通食盐更天然或更纯净的说法很难证实。
对此进口高价盐，有网友从盐本身进行分析称，“98％纯度的盐，翻译一下就是有2％的杂质，按国家标准计算二级精制盐都算不上。而食用盐纯度越高越好，杂质少对身体危害越小。”也有网友在评论区留言，“这纯纯的智商税”、“说到底还是一些人认为外国的月亮更圆，否则说不通”、“为富人身份买单”。
此前，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯在接受媒体采访时表示，若非加入强化剂，盐里的微量元素可忽略不计，“网红盐”宣称的铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等人体所需矿物质则少之又少。
事实上，在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于铁、钙等矿物质，通过吃盐来摄入也不现实。盐是调味品，不是保健品，只看钠、碘这两项足够了。
2020年9月15日，“青海普法”微信公众号发布题为《青海这地方4家烤肉店使用玫瑰盐被查》的文章，文中指出：“玫瑰盐”未经任何加工处理，只是简单进行分装，起名“喜马拉雅玫瑰盐”，在包装袋上未标示执行标准、产品生产许可、营养成分表、生产厂商等信息。作为食用盐销售和食用，杂质种类和含量存在明显安全隐患。而近期，“网红盐”群体再次悄然崛起，相关食品安全问题应该引起消费者足够的重视。
作者|吕豪景 未来网记者 王军伟
