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上海最美奶茶「生而为茶」颜值太高了!不仅颜值高,还很好喝

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:我来唠家常#上海最美奶茶﹣﹣生而为茶。颜值太高了!应该是上海最美的奶茶。不仅颜值高,也很好喝。上面的奶油奶盖一点都不腻、

我来唠家常#上海最美奶茶﹣﹣生而为茶。颜值太高了!应该是上海最美的奶茶。不仅颜值高,也很好喝。

上面的奶油奶盖一点都不腻、甜度适中,不是齁甜的。下面的是现煮的果茶,红茶汤底加新鲜水果。有茶的回甘,也有水果的爽甜。好喝!

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茶会上瘾

卞阿姨奶茶是我在上海攻略上发现的一个宝藏,几乎所有所有的旅行攻略都进行推荐。

双重体验——芋圆奶茶

从南京路出发,到门店还是需要一段距离,店面不算大,给予一种街边小店的既视感,虽说是家老店,门面倒是保持清洁,你能看到摆在店内的原料,一切都来得自然。

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图片来自网络

不需要过多的判断,在远处你就能感受到这里必定是有一家奶茶店的,来自奶味的醇香夹杂着属于红豆的本味以及芋圆的娇美涌入鼻腔,不由得魂牵梦萦。

卞阿姨奶茶更为吸引的是芋圆,要说芋圆这种东西吃得不算少,只不过印象中总是那种滑滑润润,一口咬下却是那种平整,似乎少了点属于芋头本来的滋味,这次,卞阿姨的芋圆给了真正的答案。

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图片来自网络

不需要过多解释,你能看到,整个芋圆就是那种缩小版的芋头,以一种粗糙的感觉刺激你,刚入口便是来自芋头最本真的体验,你能感受其中的香甜,只是出于本来的味道倒是另一种体验。

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图片来自网络

在咀嚼的过程中,口感必定是给予了充分的满足,没有那些劣质芋圆的过分筋道,换来的是一种属于植物本源的纤维感,你能体会到其中还有一些芋头的纤维,只是这样并不会影响体验,更像是一种绝佳的防伪标识,所有的一切都是源自于天然,纯手工制作,这种体验是难得的。

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图片来自网络

手工芋圆很大一块,不要妄想着依靠吸管能够吃到芋圆,这种特别的块头需要使用勺子,满嘴一块,那种非凡体验真的是一种独特的享受,在口感的不断丰富下充分咀嚼,真的美好。

芋圆固然重要,奶茶却是不能少的,鸳鸯奶茶混合了咖啡,浓郁的香是一种最好的奖赏,这种熟悉的体验在奶茶的混合中带你回归最为纯正的记忆中,最美好的记忆莫过于此。

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初恋的味道

一口芋圆一嘴奶茶,这真的是一种享受,在纯手工的制作下,很多东西是无法苛求标准化,只是这种独特的差异还是会不停地带来惊喜,那么享受就从一个午后开始。

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图片来自网络

2020.2.19正月廿六

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上海人有多爱奶茶?

卖中药的、卖酱菜的、卖南北货

的老字号也卖起了奶茶
说明这个市场好大

而且上海老字号们“花头经透”
它们卖的茶饮“有点不一样”

口味如何?
冒着长膘的风险
耗时6个月
为大家统统试吃了一遍
▼▼▼

卖中药的
@童涵春堂豫园总店
果然不失本色

创建于1783年的童涵春堂是中药界的元老,豫园总店自今年年初翻新开业后,新添了茶饮店,走药食同源路线。


从左至右:燕麦红豆烧仙草、龟苓极可乐、茯苓百合薏米露、女神胶原玫瑰露、发迹无黑水、九曲荷叶刮油水、柚见山楂气泡水、姜汁桂圆润气茶

女神胶原玫瑰露
大多数女生都会一见倾心的“女神胶原玫瑰露”。颜值高,卖点足:除了美白养颜的玫瑰露,还有一整瓶lumi胶原蛋白肽饮料,店员会倒进杯子。

龟苓极可乐
喜欢快乐肥宅水的小伙伴评价说:“有点吸入草本精华的感觉,让喝快乐水的罪恶感有所降低,但不肥宅是不是又会减少快乐?”

左:女神胶原玫瑰露
右:标准“快乐肥宅水”与龟苓极可乐

九曲荷叶刮油水
原料是荷叶、苦荞、黑茶、桂花,冷热饮均不错。有很纯正的荷叶香,完全无糖,感觉喝了没负担。


燕麦红豆烧仙草
里面的料相当实诚:燕麦、薏仁、红豆……仙草不加糖,甜味完全靠红豆自带,这一杯感觉不是饮料,而是养身轻食。


总的来说,童涵春堂的茶饮品种多、口感纯粹、不甜腻。


要说缺点
就是部分饮料定价略高


网红打卡点:
童涵春堂的中药文化也值得一看
茶饮店背后就是网红打卡点——
中药店的百眼橱变成直通二楼的五彩楼梯
魔幻漂亮


三楼还有免费开放的中药博物馆


做乳业的
@光明悠焙
近水楼台先得月

光明悠焙是百年老字号光明乳业的新业态,主打面包、甜品和轻食,这里的茶饮也特别好喝。

从左至右:椰香咖啡、金冠酒酿桃桃冻、樱花酒酿椰椰冻、桂花甜橙乌龙茶、黑糖啵啵鲜牛奶、雪顶葡萄撞鲜奶、宇治抹茶鲜奶昔

近水楼台先得月
店里含奶系列饮料用的原料明显
比普通茶饮店高一个等级
菜单上全部标明:
光明优倍鲜奶系列、莫斯利安系列


黑糖啵啵鲜牛奶
黑糖挂壁漂亮,啵啵Q弹,雪顶撒满坚果。与外面的啵啵奶比,原料用了好牛奶后的优势很明显。

莫兰迪色的饮料
这些饮料颜色也太美了吧!忍不住全部点一遍。


玫瑰香柠乌龙茶
一整杯里都是玫瑰花瓣和青柠檬片,还有大块的玫瑰冻。一口下去,口角噙香。


光明悠焙的面包、甜品、简餐,都走高颜值路线。

简餐味道不错

“黑糖啵啵鲜牛奶+比脸还大蝴蝶酥”是最佳搭档
这里的蝴蝶酥有原味、巧克力两种,这次去居然遇到限量版“大白兔奶糖版”——蝴蝶酥涂着大白兔奶糖味的白巧克力,还点缀了坚果。


网红打卡点:
和童涵春一样
光明悠焙豫园店也有个网红打卡点
门店开在有旋转楼梯、彩色圆顶、大理石相拼地坪的
豫园百货里,门店自带观景露台。

豫园百货可是网红打卡地标(莎莎 摄)

武定路店在安静的小马路上,有一排长长地、可以看风景的吧台。

武夷路店是独栋小楼,二楼有景观座,楼外车来车往,这里却独享清闲。

步行街店就不用说了,在东拓段,往前几步就是外滩,万国建筑一览无余。

卖南北货的
@三阳南货店(手作店)
不务正业?

有151年历史的三样南货店里有魔都响当当的宁式糕点和南北货,但三阳为南京东路步行街东拓段开始手作店画风很不一样:时尚小清新。


从左至右:红柚乳酸菌、莓莓乳酸菌、茉莉凤梨冰茶、芝芝大红袍奶茶

里面的点心和步行街西段的总店很不一样
五颜六色颜值高
味道很好,马蹄蛋糕是南宋配方,Q弹Q弹
五彩蝴蝶酥每一个味道都不一样


除了点心,这里卖纯手作茶饮
水吧小姐姐很可爱很认真
耐心介绍了茶饮特色


饮料里的水果当天现切
果酱由小姐姐亲手熬
大红袍现场冲泡……
水果和果酱都装在分装罐里
写着日期,过期报废。
就连茉莉凤梨冰茶里用来装饰的凤梨叶
小姐姐都很认真地洗干净
泡在饮用水里。
大写的“干净”


茉莉凤梨冰茶
清新爽口,茉莉花香刚好衬托出凤梨的甜味。

莓莓乳酸菌
颜值特别高,刚做好的时候色彩分层明显;喝的时候搅一搅,草莓红慢慢上升,气泡水咕噜咕噜吐泡泡,每一个细节都很夏天。

卖米的
@老大同善道米店
开发粮食的另一种吃法:喝

老大同是有167年历史的老字号,主打大米、杂粮。不过这家店走日式风,除了小包装的大米、杂粮之外,还有各种大米衍生品,包括面膜、护手霜、米酒等,脑洞很大。


这里的特色饮料是米浆——
把大米打碎,加水和牛奶
每天现熬,很养生的感觉


桂花鲜米浆
杯子底部有一层厚厚的桂花糖浆,用吸管搅匀后,刚好为米浆添一点甜,但仍旧能保持米浆的醇厚原味。

玫瑰鲜米浆和红豆鲜米浆
前者里的芋圆等小料有浓浓的玫瑰味,后者靠红豆自带的甜味调味。

左边:玫瑰鲜米浆
右边:桂花鲜米浆

不过有小伙伴觉得,米浆比较厚实,如果作为餐后饮料有些腻,更适合作为养生轻食。

颜值担当樱花水舞
仅售8元,里面是气泡水、樱花酱和腌渍樱花。淡淡的粉红色,不甜,非常适合春夏季节。


除了饮料,这里的大米冰淇淋很受欢迎
纯粹的大米味,很少见,清凉爽口。

还有,好吃的大米球
可以问店员要几颗试吃
味道类似小时候的大米爆米花
松松脆脆,基本不甜
适合做办公室零食


卖酱菜的
@全国土特产食品商场
把南北货元素融入茶饮

全国土特产食品商场(以下简称“全土”)也卖茶?卖酱菜和酱油的人家和茶饮有什么关系?

还真有关系

从左至右:黑枸杞茶、芝芝莓莓、柳橙青柠汁、五容美味奶茶、米浆

全国土特产食品商场的特点就是酱菜、酱油、南北货、腌腊货等特色产品,所以它们做的茶饮就融入了许多南北货元素。


五容美味
这是卖得最好的一款奶茶,标准配方是桃胶、莲子、银耳、红枣、枸杞加奶茶。前面五种都是全土在售的南北货,配上不甜不腻、奶香浓郁的茶底,非常养生。

“五容美味”还支持个性化:如果不喜欢标准配方,可以从银耳、桃胶、枸杞、莲子、南瓜籽仁、红枣、薏仁、血糯米、红豆、燕麦、青稞等11种配料中任选5种作为小料,调制属于自己的奶茶。

做奶茶的小哥哥说,配料会根据季节变化。到了夏天,绿豆等消暑南北货就会上线。


5元一杯的现熬米浆
将大米、糯米、红衣花生用破壁机打碎后,熬制出来的。不过每天只在上午9点到中午12点销售,很容易被赶早的阿姨妈妈们抢购一空。

黑枸杞茶
是黑枸杞纯天然的紫色,满满花青素。


提供个网红打卡新思路
全土的零拷酱油很有名气
免费提供酱油瓶
要不买了奶茶再打个酱油?


卖汽油的
@中石化KK BAKERY CEREAL
加个油顺便喝个茶

很多人不知道,“KK BAKERY CEREAL”(以下简称KK)是中石化的联营面包品牌,除了做面包,还有茶饮、咖啡。


从左至右:满杯柳橙、青柠莫吉托、红油苏打、杨枝甘露

KK在上海有三家店
三家的产品略有不同:
大连路店的面包品种和茶饮最多


江宁路店是“面馆+茶饮店”配置


南苏州路店看得见河景
走“咖啡+茶饮”配置



无酒精青柠莫吉托
半透明的磨砂杯手感很好,上面的字有味道


店长小姐姐说,之前还有更多好玩的字样,最近生意好,暂时断货了。

要说不足,就是杨枝甘露、满杯柳橙和红柚苏打稍稍甜了一些,点单时忘了要求减糖。

网红打卡点:
虽然中石化主要是卖汽油的
但做饮料、面包和甜品很专业
店铺风格小清新









资料:上观新闻、魔都嗲小姐
编辑:高 琴

*转载请注明来源于“上海长宁”


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